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9 - Funciones de cocción
ES
Cada modelo de horno cuenta con varios sistemas de cocción. Es posible seleccionar un sistema llevando la aguja del
mando al símbolo al que se refiere. La Fig. 8 muestra los mandos disponibles en los distintos modelos de hornos.
Icono
Todos las funciones de cocción están apagadas
(en OFF) y las resistencias están apagadas (en
OFF).
Solo la luz del horno está en funcionamiento.
En esta función solo el ventilador interno de
convección está encendido (en ON), por ej.:el
horno no se calienta.
En este modo las dos resistencias del horno
superior e inferior se utilizan para calentar el aire
del horno. Sin embargo, el ventilador no se utiliza
para hacer circular el calor.
Esta función se utiliza para ahorrar energía. El
ventilador de enfriamiento del horno trabaja
solo cuando se necesita, por ejemplo, cuando el
horno está caliente y los dispositivos electrónicos
necesitan enfriarse.
La función de horneado de convección usa la
resistencia circular o la resistencia oculta tras el
deflector en la pared trasera del horno. El calor
circula por todo el horno por medio del ventilador
de convección.
Se evitan las mezclas de sabores y se obtiene un
importante ahorro de energía.
Adecuado para preparar una cena completa
(porciones pequeñas). Se evitan las mezclas de
sabores y se obtiene un importante ahorro de
energía.
La función grill utiliza el calor intenso irradiado
por la resistencia superior (arriba).
El tiempo estándar es 1,3 h y se puede modificar.
(ver la página 25)
14
Descripción de la función
Se utiliza para...
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Esta función se utiliza para descongelar alimentos
congelados.
Este es el modo tradicional de cocción en un
único nivel de cocción. Por lo tanto, se tiene que
usar sólo una rejilla cuando se selecciona la
función de cocción estática. Ideal para aperitivos,
galletas, pastas de café y cookies.
Ideal para alimentos congelados o precocinados,
y para pequeñas porciones de comida.El tiempo
de precalentamiento es muy corto y la cocción
tiende a ser más lenta.Se desaconseja para
alimentos que pesan mucho, como por ejemplo
grandes porciones o preparaciones de comidas
importantes.
Por consiguiente, es posible cocinar varios
alimentos a la vez (al máximo tres niveles) y es
apropiado para preparar una comida completa
(pequeñas porciones). Se evitan las mezclas de
sabores y se obtiene un importante ahorro de
energía.
Se utiliza para suflés, pizza y hojaldres.
Ideal para filetes, hamburguesas, cuartos o
pechugas de pollo.
Ideal para tostar, dorar y gratinar.
Función PYRO o de autolimpieza. En esta función
el horno se limpia automáticamente quemando los
residuos de cocción a alta temperatura (alrededor
de 475 °C) durante un periodo que va de 1 a
3 horas. Durante el ciclo de autolimpieza todos
los humos que se producen se filtran y luego se
expulsan en el medio ambiente.
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