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A cozedura recorre a ar aquecido. Os elementos superior e
inferior do forno são usados para aquecer o ar, mas não é
usado nenhum ventilador para fazer circular o calor.
Siga a receita ou as instruções do alimento preparado para
a temperatura de cozedura, tempo e posição da prateleira.
O tempo de cozedura pode variar com a temperatura dos
ingredientes e o seu tamanho, forma e acabamento do
utensílio de cozedura.
Orientações gerais
• Para obter os melhores resultados, coza os alimentos
numa prateleira única com pelo menos 1" - 1-1/2" (2,5
- 3cm) de espaço entre os utensílios e as paredes do
forno.
• Utilize uma prateleira quando selecionar o modo de
cozedura.
• Verifique se está pronto ao tempo mínimo.
• Utilize utensílios de fazer bolos metálicos (com ou sem
acabamentos antiaderentes), vidro à prova de calor,
vidro cerâmico, cerâmica ou outros utensílios adequados
para o forno.
Diagrama de cozer
ALIMENTO
Bolo
Cupcakes
Bolo Bundt
Bolo dos anjos
Tarte
2 crostas, fresca, 9"
2 crostas, fruta congelada, 9"
Bolachas
Açúcar
Pepitas de chocolate
Brownies
Pães
Pão de forma de fermento, 9x5
Pãezinhos de fermento
Biscoitos
Queques
A TEMP. e HORA no diagrama acima são para a definição de 240 V.
Este diagrama serve de orientação. Siga as instruções da receita ou da embalagem e ajuste as temperaturas/tempo em
conformidade.
13 - Dicas e técnicas sobre cozedura
• Quando usar vidro à prova de calor, diminua a
• Utilize assadeiras com ou sem lados ou tabuleiros tipo
• Panelas metálicas escuras ou revestimentos antiaderentes
• Não utilize folha de alumínio ou tabuleiros de alumínio
• Evite usar a porta aberta como uma prateleira para
• Pode encontrar dicas para solucionar problemas relativos
POSIÇÕES DA
PRATELEIRA
2
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
temperatura em 15˚C (25˚F) em relação à temperatura
recomendada.
assadeiras mais pequenos.
irão cozer mais rapidamente e conferir um dourado
mais escuro. As formas de bolos isoladas irão aumentar
ligeiramente o tempo de cozedura para a maior parte
dos alimentos.
descartáveis para revestir qualquer parte do forno. A
folha é um excelente isolante do calor e o calor ficará
aprisionado na mesma. Isto irá alterar o desempenho de
cozedura e pode danificar o acabamento do forno.
colocar panelas.
a cozedura e assados na página 30.
TEMP. °C (°F)
(FORNO PRÉ-AQUECIDO)
175 (350)
175 (350)
175 (350)
190-205 (375-400)
190 (375)
175-190 (350-375)
175-190 (350-375)
175 (350)
190 (375)
190-205 (375-400)
190-205 (375-400
220 (425)
TEMPO (Min.)
19-22
40-45
35-39
45-50
68-78
8-10
8-13
29-36
18-22
12-15
7-9
15-19
PT
19
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