Fagor TWIRLOCK Serie Manuel De L'utilisateur page 32

INDICES
RECOMENDACIONES IMPORTANTES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Recomendaciones del fabricante. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Olla a presión Twirlock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Componentes y características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Cocción con la olla a presión Twirlock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Antes de utilizarla por primera vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Colocación de comida y líquido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Cierre de la tapa y cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Liberación de la presión tras la cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Cuidados y limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Limpieza de la válvula de presión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Instrucciones básicas de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Verduras frescas y congeladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Fruta fresca y deshidratada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Frijoles secos y otras legumbres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Granos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Carnes rojas y de ave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Mariscos y pescados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Adaptación de recetas tradicionales para cocción con la olla a
presión Twirlock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Resolución de problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Français. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Garantía Limitada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
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