Sauce Moutarde Et Miel; Sauce Au Yaourt - MAGIMIX Le Micro Mode D'emploi

Sauce moutarde et miel

• • Préparation : 5 min.
Pour 1 petit bol
1 c.s. de miel
5 c.s. d'huile d'olive
1 c.s. de moutarde à l'ancienne
2 c.s. de jus de citron
1
/ gousse d'ail pressée
2

Sauce au yaourt

• • Préparation : 5 min.
Pour 1 bol
1 yaourt velouté
1 c.c. de moutarde à l'ancienne
1 c.s. de jus de citron
sel, poivre
Sauce des îles
• • Préparation : 5 min.
Pour 1 petit bol
100 ml de crème fraîche liquide
le jus d'1 citron vert
2 c.s de lait de coco
2 gouttes de Tabasco ®
sel, poivre
Placez dans la cuve : le miel, la moutarde, le jus de
citron et la pulpe d'ail. Donnez 2 pulsions, puis
ajoutez l'huile d'olive en un mince filet par le
compartiment liquides du couvercle en laissant
fonctionner en continu (10 s env.).
Astuce du chef : sublime une salade d'endives aux
noix, accompagnée de blancs de poulet émincés.
Placez tous les ingrédients dans la cuve : donnez
5/6 pulsions, c'est prêt.
Astuce du chef : un assaisonnement allégé pour
accompagner toutes les crudités. Vous pouvez
ajouter à votre guise toutes sortes d'herbes fraîches.
Mettez tous les ingrédients dans la cuve et donnez
3/4 pulsions.
Astuce du chef : une touche exotique pour
accompagner des entrées à base de poissons.
Sauces froides pour réveiller vos entrées
27 27 27