Utilisation De La Sonde Pour La Viande; Connexion - Franke Frames FS 913 M Manuel D'utilisation

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UTILISATION DE LA SONDE POUR LA VIANDE

La sonde fournie avec votre four Franke vous permet de
cuire la viande en interrompant le processus de cuisson
au bon moment, c'est-à-dire quand la température
mesurée au cœur de la viande correspond à la cuisson
idéale. Plus besoin de définir des temps de cuisson et
de contrôler la viande sans arrêt.
La sonde à viande ne peut pas être activée dans les
modes de cuisson
ni dans les recettes à la cuisson prédéfinie.
Attention !
Veuillez utiliser uniquement la sonde à viande
Z X
fournie avec le four par Franke ; en cas de
dommage ou pour en acheter une nouvelle, veuillez
contacter le service après-vente de Franke.
Vérifiez et retirez la sonde avant d'allumer le four
Z X
si vous ne l'utilisez pas en mode gril. Risque de
dommages.

Connexion

Il est conseillé de connecter la fiche de la sonde
avant de démarrer la cuisson et quand le four est
froid, afin d'éviter les brûlures.
S'assurer que la fiche est bien insérée dans
X X
le connecteur pour garantir la stabilité et une
mesure exacte de la température de la viande.
Le point de
connexion de la
sonde est illustré
sur la figure.
(GRILL, GRILL VENTILÉ),
,
FS 913 M / FS 913 P
Après la connexion de la sonde, insérez la pointe
X X
dans la viande et allumez le four.
Pour une mesure exacte de la température, la sonde
doit être insérée pour que la pointe se trouve aussi
près que possible du centre de la viande.
Sélectionnez le mode de cuisson et la
X X
température.
L'icône
„ „
connexion de la sonde.
Si le message FIN, qui indique la fin de la
„ „
cuisson, s'affiche immédiatement, cela signifie
que la fiche n'est pas bien insérée. Insérez-la
correctement.
La température du four sélectionnée doit être
adaptée à la cuisson homogène requise (une
température trop élevée pourrait brûler l'extérieur
de la viande). Dans tous les cas, la cuisson est
interrompue si la sonde détecte une température
de 65 °C à l'intérieure de la viande, quelle que soit
la température du four sélectionnée. En fait, à cette
température prédéfinie, la viande est cuite à point.
Si une autre cuisson (saignante ou bien cuite) est
souhaitée, cette valeur peut être modifiée comme
suit :
Appuyez sur la zone supérieure de l'affichage et
X X
sélectionnez le symbole
Dans les 15 secondes, faites défiler les valeurs
X X
pour augmenter ou diminuer la température. Il est
possible de choisir entre 35 °C et 95 °C.
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s'allume et indique la bonne
et confirmez avec .