Vue D'ensemble; Four - Franke Frames FS 913 M Manuel D'utilisation

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VUE D'ENSEMBLE

Four

MANUAL
AUTO
ECO COOKING
Ventilateur de refroidissement
Afin de réduire la température de la porte, du panneau
de commande et des côtés, votre four Franke est
équipé d'un ventilateur de refroidissement qui s'active
automatiquement lorsque le four chauffe. Lorsque le
ventilateur de refroidissement est en marche, l'air est
évacué du four entre le panneau avant et la porte du
four. La vitesse de l'air évacué a été optimisée afin
d'éviter sa propagation dans la cuisine et pour garder
le bruit au minimum.
Pour protéger les unités de cuisson, le ventilateur
de refroidissement continue à fonctionner après
la cuisson jusqu'à ce que le four ait suffisamment
refroidi.
Accessoires
FS 913 M / FS 913 P
1 2
3
MANUAL
AUTO
ECO COOKING
Supports de grilles et plaques
Les supports servent à positionner correctement
les grilles et les plaques de four sur 6 positions
prédéterminées (selon le modèle, de 1 à 6 en partant
du bas). Le tableau de cuisson (page 91) indique
la position optimale à utiliser pour chaque type de
cuisson.
Description
Plaque de cuisson / à rôtir en émail
Utilisée en temps normal pour la collecte des jus provenant
d'aliments grillés ou des aliments cuits directement sur la
plaque.
Les plaques égouttoir doivent être retirées du four quand
elles ne sont pas utilisées. Les plaques sont fabriquées en
acier émaillé de qualité alimentaire « AA ».
Grilles
Utilisées pour supporter des casseroles, des moules à
pâtisserie et tous types de récipients hormis les plaques-
égouttoir fournies, ou pour la cuisson des viandes et du
poisson principalement sur fonction gril et turbo gril, le pain
grillé, etc. Les aliments ne doivent pas entrer en contact direct
avec la grille.
– 80 –
1 Panneau de commande
4
2 Poignée de porte avant
3 Vitre de porte avant
5
4 Éclairage
6
5 Supports de grilles et
plaques
6 Ventilateur de
refroidissement (face
arrière)