Utilizzo Della Sonda Per La Carne; Collegamento - Franke Frames FS 913 M Manuel D'utilisation

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UTILIZZO DELLA SONDA PER LA CARNE

La sonda per la carne fornita con il forno Franke
consente di cuocere la carne con la certezza che
il processo di cottura verrà interrotto nel momento
giusto, ovvero quando la temperatura misurata nel
"cuore" della carne corrisponderà alla temperatura
della cottura ideale. In questo modo non è più
necessario impostare i tempi di cottura e controllare
ripetutamente la carne.
La sonda per la carne non può essere attivata
nelle modalità di cottura
VENTILATO), né nelle ricette a cottura preimpostata.
Cautela!
Si prega di utilizzare solo la sonda per carne fornita
Z X
insieme al forno da Franke; in caso sia danneggiata
o per comprarne una nuova, contattare l'assistenza
Franke.
Se non si desidera utilizzarla o se si vuole utilizzare
Z X
la modalità grill, controllare e rimuovere la sonda
prima di accendere il forno. Rischio di danni.

Collegamento

Si consiglia di collegare il connettore della sonda
prima dell'inizio della cottura e a forno freddo, al fine
di evitare ustioni.
Accertarsi che il connettore sia perfettamente
X X
inserito nell'attacco per garantire la stabilità e la
corretta lettura della temperatura della carne.
Il punto di
collegamento
della sonda è
indicato nella
figura.
FS 913 M / FS 913 P
(GRILL, GRILL
,
Dopo avere collegato la sonda, inserire la punta
X X
nella carne e accendere il forno.
Per una corretta lettura della temperatura la sonda
deve essere inserita in modo che la punta sia il più
possibile vicina al centro della carne.
Selezionare la modalità di cottura e la
X X
temperatura.
Si accenderà il simbolo
„ „
sonda è stata collegata correttamente.
Se compare subito il messaggio di fine
„ „
cottura FINE significa che il connettore non è
completamente inserito. Inserire correttamente
il connettore.
La temperatura del forno selezionata deve essere
adatta alla cottura uniforme necessaria (una
temperatura troppo elevata potrebbe bruciare
la parte esterna della carne). La cottura viene
comunque sempre interrotta quando la sonda rileva
una temperatura di 65 °C all'interno della carne,
indipendentemente dalla temperatura del forno
selezionata. A questa temperatura preimpostata,
infatti, la carne è cotta al punto. Se si desidera un
altro tipo di cottura (al sangue o ben cotta), questo
valore preimpostato può essere modificato nel modo
seguente:
Premere la zona della parte alta del display,
X X
selezionare il simbolo
Entro 15 secondi, far scorrere i valori per
X X
aumentare o diminuire la temperatura. È possibile
selezionare una temperatura compresa tra 35 °C
e 95 °C.
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per indicare che la
e confermare con .