Franke Frames FS 913 M Manuel D'utilisation page 54

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Programm Beschreibung
NIEDERGAREN
Die Funktion Niedergaren eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Speisen
bei niedriger Temperatur über eine längere Zeit, um die Zartheit und organoleptische
Eigenschaften zu wahren.
So können Sie Fleisch, Fisch und Gemüse zubereiten und dabei den ursprünglichen
Geschmack und die Nährstoffe erhalten.
ENERGIESPAREN
Diese Funktion reduziert den Stromverbrauch des Ofens während des Garvorgangs. Sie
eignet sich jedoch nicht für alle Speisen und Gerichte. Empfohlen für Kuchen mit weicher
Füllung und den Ofen bei Raumtemperatur.
BBQ
Der traditionelle Grill und die oberen Heizelemente werden von der DCT unterstützt. Nur
im oberen Teil des Ofens wird Wärme erzeugt, die sich gleichmäßig auf der Oberfläche
der Speisen verteilt. Diese Funktion eignet sich für zarte oder kleine Fleischstücke und
Hamburger.
GRILL
Diese Funktion verwendet nur den oberen Grill und ist ideal zum Rösten von Brot und zum
Bräunen von Fleisch oder Fisch.
UMLUFTGRILL
Die Wärme wird vom Grill erzeugt und durch das rückseitige Gebläse verteilt. Ideal für die
Zubereitung von großen Fleischstücken und Geflügel.
AUFTAUEN
Die voreingestellte Temperatur beträgt 25 °C bei eingeschaltetem Kühlgebläse.
Diese Funktion eignet sich zum langsamen Auftauen von Speisen oder zum Abkühlen des
Ofens nach dem Garvorgang.
TEIG GEHEN LASSEN
Die voreingestellte Temperatur beträgt 30 °C bei ausgeschaltetem Kühlgebläse. Das sind
ideale Bedingungen, um Teig gehen zu lassen.
AUFWÄRMEN
Die voreingestellte Temperatur liegt zwischen 55 °C und 85 °C. Diese Funktion eignet sich
zum Aufwärmen von gekochten, aber kalten Gerichten und zum Warmhalten von Tellern oder
Speisen ohne Auswirkungen auf den Garvorgang.
SELBSTREINIGUNG
Diese Funktion ist nur bei Modellen mit pyrolytischer Reinigung wie dem FS913P verfügbar.
Der Ofen heizt sich auf 450 °C auf und wird automatisch gereinigt.
FS 913 M / FS 913 P
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