Utilizzo Della Sonda Per La Carne; Collegamento - Franke CRYSTAL CR 913 M BK DCT TFT Manuel D'utilisation

IT

UTILIZZO DELLA SONDA PER LA CARNE

La sonda per la carne fornita con il forno Franke
consente di cuocere la carne con la certezza che il
processo di cottura verrà interrotto nel momento giusto,
ovvero quando la temperatura misurata nel "cuore" della
carne corrisponderà alla temperatura della cottura ideale.
In questo modo non è più necessario impostare i tempi di
cottura e controllare ripetutamente la carne.
La sonda per la carne non può essere attivata nelle
modalità di cottura
né nelle ricette a cottura preimpostata.
Attenzione!
Utilizzare unicamente la sonda di temperatura
Z X
consigliata per questo forno.

Collegamento

Si consiglia di collegare il connettore della sonda prima
dell'inizio della cottura e a forno freddo, al fine di evitare
ustioni.
Accertarsi che il connettore sia perfettamente inserito
X X
nell'attacco per garantire la stabilità e la corretta lettura
della temperatura della carne.
Il punto di collegamento
della sonda è indicato
nella figura.
(GRILL, GRILL VENTILATO),
,
CR 913 M
Dopo avere collegato la sonda, inserire la punta nella
X X
carne e accendere il forno.
Per una corretta lettura della temperatura la sonda deve
essere inserita in modo che la punta sia il più possibile
vicina al centro della carne.
Selezionare la modalità di cottura e la temperatura.
X X
Si accenderà il simbolo
„ „
sonda è stata collegata correttamente.
Se il simbolo
„ „
connettore non è stato inserito completamente.
Inserirlo correttamente.
La temperatura del forno selezionata deve essere adatta
alla cottura uniforme necessaria (una temperatura troppo
elevata potrebbe bruciare la parte esterna della carne).
La cottura viene comunque sempre interrotta quando la
sonda rileva una temperatura di 65 °C all'interno della
carne, indipendentemente dalla temperatura del forno
selezionata. A questa temperatura preimpostata, infatti,
la carne ha una cottura media. Se si desidera un altro
tipo di cottura (al sangue o ben cotta), questo valore
preimpostato può essere modificato nel modo seguente:
Premere , selezionare
X X
confermare il livello di cottura richiesto e premere
Selezionare
X X
Il programma di cottura si avvia.
„ „
Entro 15 secondi utilizzare i pulsanti
X X
aumentare o ridurre la temperatura. È possibile
selezionare una temperatura compresa tra 35 °C e
95 °C.
– 142 –
per indicare che la
scompare, vuol dire che il
, premere
avvio cottura e premere
e
per
.
.
per