FUST Betty Bossi compact Mode D'emploi page 44

de la machine en fin de cuisson ou
avant la fin de la phase de maintien
au chaud. Vous obtiendrez ainsi une
belle croute.
• Si vous laissez le pain pendant
plus d'une heure dans la machine
après la cuisson, la croûte sera plus
molle.
• Pour retirer le pain de la machine,
mettez des gants de cuisine, ouvrez
le couvercle, saisissez l'anse très
chaude (!!) du moule avec les gants
de cuisine, tournez le moule légère-
ment dans le sens inverse des ai-
guilles d'une montre puis soulevez-le
par l'anse.
Attention : Le moule et le pain sont
très chauds ! Utilisez des gants de
cuisine et soyez très prudents pour
ne pas vous brûler !
• Dégagez le pain en introduisant
une spatule en bois ou en plastique
résistant à la chaleur entre le pain et
le moule.
• Renversez le moule et secouez-le
légèrement jusqu'à ce que le pain
sorte. Si le pain ne se démoule pas
tout seul, vous pouvez faire bouger
légèrement avec vos mains l'arbre
de pétrissage avec la vis située dans
le fond du moule ou dégagez le
pain avec une spatule en bois.
• Si la pale de pétrissage ne se dé-
gage pas du pain, utilisez le crochet
(l) pour la sortir prudemment du pain
encore chaud. Ne retirez jamais la
pale du pain avec vos mains !
Risque de brûlures !
Attention : Conservez avec soin la
pale et le crochet permettant de reti-
rer la pale !
Fin de la cuisson
• Laissez le pain chaud refroidir sur
une grille. Attendez au moins 20 mi-
nutes avant de couper le pain.
Attention : attendez le refroidisse-
ment complet du moule avant de le
laver puis de le sécher pour le re-
mettre dans l'appareil.
• En fin d'utilisation, débranchez
toujours l'appareil.
En cas de coupure
d'électricité ...
Si pendant la fabrication du pain il
y a une coupure d'électricité de
moins de 10 minutes, l'appareil se
remet automatiquement en marche et
reprend la fabrication du pain sans
que vous ayez à appuyer sur la
touche « Marche/Arrêt ».
Si la coupure d'électricité se prolon-
ge au-delà de 10 minutes, il est né-
cessaire de redémarrer le program-
me si celui-ci se situe encore en
début de programmation ou de cuire
le pain / le gâteau dans un four tra-
ditionnel.
La conservation du pain
Conservez votre pain dans un en-
droit aéré et sec. Ne le mettez sur-
tout pas dans un sac en plastique. A
température ambiante, l'humidité s'y
concentre et il s'y crée rapidement
des moisissures invisibles. Une boîte
à pain, un sac en papier ou en tissu
sont idéaux pour la conservation.
On peut bien sûr aussi congeler du
pain. Coupez-le en tranches avant
de le congeler. Les tranches sont
vites décongelées et la croûte ne se
défait pas.
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