La Préparation Du Pain - FUST Betty Bossi compact Mode D'emploi

Pour mettre l'appareil en marche,
appuyez sur la touche
gnal sonore retentit brièvement et les
deux-points de la minuterie cligno-
tent. Le programme se met en
marche.
Pour éteindre l'appareil, il est néces-
saire d'appuyer pendant au moins
3 secondes sur la touche
ce qu'un signal sonore retentit pour
indiquer que le programme a été in-
terrompu. Le réglage usine se remet
alors en place.
Le fait de devoir exercer une pres-
sion prolongée sur la touche permet
de garantir que l'appareil ne soit
pas éteint par inadvertance.
Fonction de maintien au
chaud
En fin de cuisson le pain sera main-
tenu au chaud pendant encore une
heure. Si vous voulez retirer le pain
de la machine, appuyez tout
d'abord sur la touche « Marche/
Arrêt » pour l'éteindre.
Remarque : Le programme « Pâte »
ne comprend pas de fonction de
maintien au chaud.
Risque mortel en cas d'élec-
trocution ! Respectez les
consignes de sécurité.
La préparation du pain
Placez la machine à pain sur un
plan de travail sec et stable – voir le
chapitre « Lieu d'installation ».
1. Ouvrez le couvercle. Placez la
pale de pétrissage correctement sur
l'arbre d'entraînement dans le
moule.
La préparation du pain
. Un si-
jusqu'à
2. Tournez le moule légèrement
dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre et soulevez-le en le te-
nant par l'anse. (Vous éviterez ainsi
que des ingrédients ne tombent dans
la cuve lorsque vous remplissez le
moule.)
3. Mettez les ingrédients dans le
moule sans que celui-ci ne soit placé
dans la machine. Tous les ingré-
dients – y compris les ingrédients li-
quides – doivent être à température
ambiante.
Respectez les quantités indiquées
dans la recette (utilisez une balance !)
ainsi que l'ordre dans lequel les in-
grédients doivent être introduits (voir
les chapitres « indications pratiques »
et « recettes »). Commencez toujours
par les liquides.
Procédez dans l'ordre suivant: tout
d'abord le liquide, puis le sel avant
de disposer la farine sur le liquide.
Saupoudrez enfin le sucre sur le re-
bord de la farine.
Ajoutez la levure de boulangerie (ou
la levure chimique) en dernier en la
plaçant dans le puits que vous aurez
préalablement creusé au milieu de la
farine.
Attention : La levure de boulangerie
ne doit pas être en contact direct
avec le sel et le liquide.
levure de
boulangerie
ingrédients secs
sel
liquide
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