ECG PCB 815 Mode D'emploi page 94

En appuyant sur la touche
START/STOP, l'écran affiche
« H:HH ».
La fenêtre est embuée ou
couverte de gouttes de
condensation.
La pale de pétrissage est
retirée ensemble avec le pain.
La pâte n'est pas bien
mélangée, la farine ou
d'autres ingrédients se sont
accumulés sur les parois du
récipient de cuisson, la miche
est couverte de farine.
La pâte lève trop ou soulève
le couvercle de la machine
FR
à pain.
La pâte ne lève pas, petite
miche.
Après la cuisson, le pain
est affaissé dans la partie
supérieure.
Croûte trop claire.
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• La température interne de
la machine à pain est trop
élevée.
• Cela peut se produire lors du
pétrissage ou de la levée.
• Croûte plus épaisse avec
réglage d'une cuisson plus
intense.
• Récipient de cuisson ou pale
de pétrissage mal installés.
• Trop d'ingrédients.
• La farine sans gluten
est habituellement très
humide. Peut demander une
intervention extérieure, de
racler les parois avec une
spatule en caoutchouc.
• Ingrédients incorrectement
dosés (trop de levure, de
farine).
• Pas de pale de pétrissage
dans le récipient de cuisson.
• Vous avez oublié d'ajouter
du sel.
• Mesure incorrecte des
ingrédients, ou mauvaise
levure.
• Couvercle soulevé pendant le
programme.
• La pâte a levé trop vite.
• Trop de levure ou d'eau.
• Programme incorrectement
choisi pour la recette
donnée.
• Couvercle soulevé pendant le
programme.
• Laissez refroidir la machine à pain entre
les différents programmes. Débranchez
l'appareil du secteur, ouvrez le couvercle
et retirez le récipient de cuisson. Avant de
lancer un nouveau programme, laissez
refroidir 15–30 minutes.
• La condensation disparaît habituellement
pendant le mode cuisson. Nettoyez la fenêtre
entre les différentes utilisations.
• Il n'y a rien d'inhabituel à retirer la pale de
pétrissage ensemble avec la miche. Dès que
la miche a refroidi, retirez la pale de la miche
à l'aide d'une spatule.
• Vérifiez que le récipient de cuisson est
correctement placé dans la machine à pain
et que la pale de pétrissage est bien en place
sur l'arbre.
• Vérifiez que les ingrédients sont
correctement dosés et ajoutés dans le bon
ordre.
• La farine en excès peut être retirée de la
miche après la cuisson et le refroidissement.
Ajoutez de l'eau, avec une cuillère à café,
jusqu'à ce que la pâte forme une miche.
• Dosez précisément les ingrédients et vérifiez
d'avoir rajouté le sucre et le sel.
• Essayez de réduire la quantité de levure de
1/4 de cuillère à café (1,2 ml).
• Vérifiez l'installation de la pale de pétrissage.
• Mesurez précisément tous les ingrédients.
• Vérifiez la date de péremption de la levure et
de la farine.
• Les liquides devraient être à température
ambiante.
• Mesurez précisément tous les ingrédients.
• Réduisez un peu la quantité d'eau ou de
levure.
• Sélectionnez le programme approprié.
• N'ouvrez pas le couvercle pendant l'exécution
du programme.
• Réglez un plus grand taux de cuisson de la
croûte.