ECG PCB 815 Mode D'emploi page 63

5. Rižin kruh (BUTTER MILK)
Smjesa kuhane riže s brašnom u omjeru 1:1 za pečenje kruha.
6. Kruh bez glutena (GLUTEN FREE)
Za kruh od brašna bez glutena i od smjesa za pečenje bez glutena. Bezglutensko brašno zahtijeva više vremena za
apsorpciju tekućina i ima drugačije karakteristike dizanja.
7. Brzi program (SUPER RAPID)
Vrijeme gnječenja, dizanja i pečenja je kraće nego kod običnog kruha. Sredina kruha je teža. Brzi kruh se priprema
s praškom za pecivo i sodom bikarbonom koji se aktiviraju vlagom i toplinom. Za savršeni brzi kruh preporučujemo
da sve tekućine stavite na dno posude a suhe sastojke na vrh. Za vrijeme početnog miješanja krušnog tijesta može se
dogoditi da se suhi sastojci nakupe u kutovima posude i možda će biti potrebno pomoći uređaju i umiješati sastojke
kako bi se spriječilo nastajanje grudica brašna. U takvom slučaju poslužite se gumenom lopaticom.
8. Kolač (CAKE)
Gnječenje, dizanje i pečenje su isti kao kod običnog kruha, ali dizanje se postiže dodavanjem sode bikarbone ili praška
za pecivo.
9. Gnječenje (KNEAD)
Miješanje omogućuje potpuno prožimanje brašna i tekućine.
10. Tijesto (DOUGH)
Ovaj program priprema dizano tijesto za žemlje, pizzu i slično. Peče se u običnoj pećnici. Ovaj program nema fazu
pečenja.
11. Tjestenina (PASTA DOUGH)
Ovaj program priprema tijesto za tjestenine. Nema faze dizanja i pečenja.
12. Jogurt (YOGURT)
Za pripremu jogurta.
13. Džem (JAM)
Ovaj program koristite za pripremu džemova i marmelada od svježeg voća. Ne povećajte količinu i nemojte dopustiti
da smjesa za vrijeme kuhanja iskipi kraj posude za pečenje. Ako bude iskipilo iz posude u unutrašnjost pekača, uređaj
odmah isključite i pažljivo izvadite posudu za pečenje. Ostavite da se ohladi a zatim temeljito očistite.
14. Pečenje (BAKE)
Ako je potrebno dodatno peći kruh jer je previše svijetao ili nedovoljno pečen. Ovaj program ne sadrži faze dizanja
i odmaranja tijesta.
15. Vlastiti program (HOMEMADE)
Pritisnite tipku HOMEMADE da biste samostalno podrobno prilagodili program. Višekratnim pritiskom tipke možete
promijeniti broj minuta u pojedinim fazama programa (gnječenje, dizanje, pečenje, održavanje topline). Trajanje svakog
programa navedeno je u tablici.
Upute za pečenje kruha
1. Uzmite ručku posude za pečenje, okrenite je u smjeru suprotnom kretanju kazaljki na satu i izvadite je iz pekača
(vidi sliku C).
2. Na osovinu 2 u posudi za pečenje 3 postavite lopaticu za gnječenje 1 (vidi sliku D).
3. U posudu za pečenje postavite sastojke redoslijedom koji je naveden u receptu. Prvo stavite tekućine, šećer i sol,
a zatim brašno i na kraju kvasac.
4. Sastojke odmjerite pažljivo i stavljajte ih u posudu za pečenje strogo prema receptu.
Napomena: na vrhu brašna napravite prstom prostor nalik zdjelici i u nju stavite kvasac. Osigurajte da kvasac ne
dođe u kontakt sa soli ili tekućinama.
Savjet: Sve sastojke, uključujući i dodatke (orahe i grožđice) izmjerite unaprijed.
5. Vratite posudu za pečenje u pekač i okretanjem u smjeru kretanja kazaljke na satu osigurajte da bude čvrsto
postavljena na svojem mjestu. Zatim zatvorite poklopac pekača.
Napomena: Posuda za pečenje mora biti pravilno postavljena na svoje mjesto da bi bilo osigurano pravilno
miješanje i gnječenje tijesta.
6. Priključite pekač u električnu mrežu. Začuje se zvučni signal, a na LCD zaslonu se prikaže početni program 1.
HR/BIH
63
63