ECG PCB 815 Mode D'emploi page 101

2. Inserire sull'albero 2 all'interno della teglia 3 la pala impastatrice 1 (Vedi D).
3. Mettere gli ingredienti nella teglia nell'ordine specificato dalla ricetta. In primo luogo, aggiungere i liquidi, lo
zucchero e il sale, poi la farina e infine il lievito.
4. Misurare accuratamente gli ingredienti e aggiungerli al piatto di cottura secondo la ricetta.
Nota: Fare un piccolo incavo con il dito sulla parte superiore del mucchio di farina e metterci il lievito. Assicurarsi
che non entri in contatto con i liquidi o il sale.
Suggerimento: Misurare i singoli ingredienti, comprese le aggiunte (noci, uva passa) in anticipo.
5. Posizionare la teglia nella macchina per il pane e ruotarla in senso orario per assicurarsi che sia saldamente in sede.
Poi chiudere accuratamente il coperchio della macchina per il pane.
Nota: La teglia deve essere inserita correttamente al suo posto per garantire la corretta miscelazione e l'impasto
della pasta.
6. Collegare la macchina per il pane alla presa elettrica. Si sentirà un bip e il display LCD visualizzerà il programma
predefinito 1.
Premere MENU per selezionare il programma desiderato.
7.
Premere WEIGHT per impostare la freccia sul peso desiderato (1125 g, 1350 g, 1600 g). I programmi 8 – 15
8.
consentono la selezione del peso dell'impasto.
Premere COLOR per impostare il grado di doratura a LIGHT (chiaro), MEDIUM (medio), DARK (scuro). I programmi
9.
9 – 13 consentono la selezione del grado di doratura.
10. Premendo i pulsanti TIMER + /- è possibile impostare l'avvio ritardato. (Non disponibile per il programma 13).
Nota: Non utilizzare questa funzione per ricette con prodotti lattiero-caseari, uova, ecc. Se si desidera che la
macchina per il pane inizia a fare il pane immediatamente, è possibile ignorare questo passaggio.
11. Premere START/STOP per avviare un programma. L'apparecchio emette un segnale acustico e visualizza «3:00».
I due punti in mezzo non lampeggiano, ma sono illuminati. La pala impastatrice inizia a mescolare gli ingredienti. Se
è attivato l'avvio ritardato la pala impastatrice inizia a mescolare gli ingredienti solo all'ora impostata.
12. Nel tempo adatto per aggiungere altri ingredienti (frutta, noci, uvetta) la macchina per il pane emette un segnale
acustico dieci volte. Aprire il coperchio e versare gli ingredienti (nei programmi 1 – 7). Questo tempo può variare
secondo il particolare programma.
13. Dopo che il processo è completato la macchina per il pane emette un segnale sonoro per dieci volte e passa in
modalità mantenere in caldo per un'ora. Premendo il pulsante START/STOP per tre secondi, si interrompe
il programma di tenuta in caldo. Scollegare il cavo di alimentazione e con il guanto da aprire il coperchio della
macchina per il pane.
14. Lasciare raffreddare leggermente la pagnotta prima di rimuoverla. Quindi indossando i guanti da forno ruotare la
teglia leggermente in senso antiorario e rimuoverla mediante la maniglia dalla macchina per il pane.
Attenzione: La teglia di cottura e il pane possono essere molto caldi! Procedere con cautela.
15. Utilizzando guanti da forno capovolgere la teglia sopra una rete metallica di raffreddamento o sul bancone della
cucina pulito (con la maniglia della teglia piegata) e scuoterla delicatamente fino a quando il pane cade. Si può
staccare delicatamente la pagnotta dalle pareti della teglia antiaderente utilizzando la spatola morbida. Una volta
rimosso il pane rimuovere le pale impastatrici dalla pagnotta con un gancio. Pulirle e conservarle con attenzione
per il prossimo utilizzo. Attenzione: Procedere con cautela, il pane è caldo. Non rimuovere mai le pale con le mani.
16. Lasciar raffreddare il pane almeno 20 minuti prima di affettarlo. Si consiglia di affettare il pane utilizzando
un'affettatrice elettrica o un coltello seghettato.
Nota: È possibile conservare il pane che non viene consumato fino a 3 giorni in un sacchetto di plastica chiuso
a temperatura ambiente. È possibile conservare il pane in frigorifero in un sacchetto di plastica fino a 10 giorni.
Temperatura ambiente ideale
La macchina per il pane è in grado di lavorare in una vasta gamma di temperature, tuttavia la temperatura ambiente può
influenzare la dimensione della pagnotta. La temperatura consigliata è tra 15° C e 34° C.
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