ECG PCB 815 Mode D'emploi page 15

5. Ryžový chlieb (BUTTER MILK)
Zmes varenej ryže s múkou v pomere 1:1 na pečenie chleba.
6. Bezlepkový chlieb (GLUTEN FREE)
Pre chlieb z bezlepkovej múky a bezlepkových zmesí na pečenie. Bezlepková múka vyžaduje dlhší čas na absorpciu
tekutín a má takisto odlišné charakteristiky kysnutia.
7. Rýchly program (SUPER RAPID)
Čas hnetenia, kysnutia a pečenia je kratší než pri základnom chlebe. Striedka chleba je hutnejšia. Rýchle chleby
sa pripravujú s práškom do pečiva a jedlou sódou, ktoré sa aktivujú vlhkosťou a teplom. Pre dokonalý rýchly chlieb
odporúčame vložiť všetky tekutiny na dno nádoby a suché prísady navrch. Počas počiatočného miešania chlebového
cesta sa môžu suché prísady usadzovať v rohoch nádoby a môže byť potrebné pomôcť stroju s miešaním, aby sa
zamedzilo hrudkovateniu múky. V takom prípade použite gumovú špachtľu.
8. Koláč (CAKE)
Hnetenie, kysnutie a pečenie ako pri pečení chleba, no kysnutie s pridaním sódy alebo prášku do pečiva.
9. Hnetenie (KNEAD)
Miešanie umožňujúce dokonalé premiesenie múky a tekutín.
10. Cesto (DOUGH)
Tento program pripraví kysnuté cesto na žemle, pizzu a podobne, ktoré sa bude piecť v bežnej rúre. Tento program
neobsahuje fázu pečenia.
11. Cesto na cestoviny (PASTA DOUGH)
Tento program pripraví cesto na cestoviny. Tento program neobsahuje fázu kysnutia a pečenia.
12. Jogurt (YOGURT)
Na výrobu jogurtu.
13. Džem (JAM)
Tento program použite na výrobu džemov a marmelád z čerstvého ovocia. Nezvyšujte množstvo a nenechávajte pri
varení pretiecť cez okraj nádoby na pečenie. Ak dôjde k pretečeniu z nádoby do vnútra pekárne, okamžite pekáreň
vypnite a opatrne vyberte nádobu na pečenie. Nechajte vychladnúť a starostlivo vyčistite.
14. Pečenie (BAKE)
Ak je potrebné dopečenie chleba, pretože je príliš svetlý alebo nedostatočne prepečený. Tento program neobsahuje fázy
kysnutia a odpočinutia cesta.
15. Vlastný program (HOMEMADE)
Stlačte tlačidlo HOMEMADE na vlastné detailné prispôsobenie programu. Opakovaným stlačením tlačidla môžete
upraviť počet minút v jednotlivých fázach programu (hnetenie, kysnutie, pečenie, udržiavanie teploty). Časové rozpätie
pre každý program je uvedené v tabuľke.
Inštrukcie pre pečenie chleba
1. Uchopte rukoväť nádoby na pečenie, pootočte proti smeru hodinových ručičiek a vytiahnite ju z pekárne (pozrite
C).
2. Na hnací hriadeľ 2 vnútri nádoby na pečenie 3 nasaďte hnetaciu lopatku 1 (pozrite D).
3. Do nádoby na pečenie vložte ingrediencie v poradí uvedenom v recepte. Najprv pridajte tekutiny, cukor a soľ,
potom múku a nakoniec kvasnice.
4. Ingrediencie starostlivo odmerajte a pridávajte do nádoby na pečenie presne podľa receptu.
Poznámka: na vrchole hromádky múky urobte prstom malú jamku a vložte do nej kvasnice. Zaistite, aby droždie
neprišlo do kontaktu so soľou alebo tekutinami.
Tip: Jednotlivé ingrediencie vrátane prísad (oriešky, hrozienka) si odmerajte vopred.
5. Vložte nádobu na pečenie späť do pekárne a pootočením v smere hodinových ručičiek sa uistite, že je pevne
usadená na svojom mieste. Potom zavrite veko pekárne.
Poznámka: Nádoba na pečenie musí byť riadne usadená na svojom mieste, aby bolo zaistené riadne premiesenie
a hnetenie cesta.
6. Pekáreň zapojte do elektrickej zásuvky. Ozve sa pípnutie a na LCD displeji sa zobrazí východiskový program 1.
Stlačením tlačidla MENU vyberte požadovaný program.
7.
SK
15
15