ECG PCB 815 Mode D'emploi page 111

Instrucciones para hornear pan
1. Tome la manija del molde para hornear, gírelo en el sentido contrario de las agujas del reloj y sáquelo del horno de
pan (consulte C).
2. Inserte en el eje 2 dentro del molde para hornear 3 la paleta para amasar 1 (consulte D).
3. Coloque los ingredientes dentro del molde para hornear en el orden especificado en la receta. Primero agregue los
líquidos, el azúcar y la sal, luego la harina y por último la levadura.
4. Mida los ingredientes con cuidado y agréguelos al plato para horno de acuerdo con la receta.
Nota: haga una pequeña hendidura con los dedos en la parte superior de la pila de harina y ponga adentro la
levadura. Asegúrese de que la levadura no entre en contacto con los líquidos ni con la sal.
Consejo: Mida con antelación cada uno de los ingredientes, incluso los agregados (frutos secos, pasas de uva).
5. Coloque el molde para hornear nuevamente dentro del horno de pan y gírelo en el sentido de las agujas del reloj
para asegurarse de que esté bien colocado. Luego cierre la tapa del horno de pan.
Nota: El molde para hornear debe estar colocado en forma apropiada en su lugar para garantizar que la masa se
mezcle y amase en forma apropiada.
6. Enchufe el horno de pan en el tomacorriente eléctrico. Usted escuchará un bip y el visor de LCD mostrará el
programa por defecto 1.
7. Presione MENU para seleccionar el programa requerido.
Presione WEIGHT para colocar la flecha en el peso deseado (1125 g, 1350 g, 1600 g). Los programas 8 a 15 no
8.
permiten la selección de peso de la masa..
9. Presione COLOR para configurar el grado de tostado en LIGHT (claro), MEDIUM (medio), DARK (oscuro). Los
programas 9 a 13 no permiten la selección del grado de tostado.
10. Al presionar los botones TIMER +/- usted puede configurar el inicio retardado. (No disponible para el programa
13).
Nota: No use esta función con recetas que contengan productos lácteos, huevos, etc. Si desea que el horno de pan
comience a elaborar el pan de inmediato, puede saltearse este paso.
11. Presione START/STOP para iniciar el programa. El horno de pan emitirá un bip y mostrará «3:00». La coma en el
medio no parpadea, pero brilla. La paleta para amasar comienza a mezclar los ingredientes. Si está activado el inicio
retardado, la paleta para amasar comienza a mezclar los ingredientes solo en la hora configurada.
12. En el momento apropiado para agregar los otros ingredientes (frutas, frutos secos, pasas de uva) el horno de pan
emite diez bips. Abra la tapa y coloque los ingredientes (en los programas 1 a 7). Este momento variará de acuerdo
a cada programa.
13. Una vez que el proceso haya finalizado el horno de pan emitirá diez bips y entrará en modo mantener caliente
durante una hora. Cuando usted presiona el botón START/STOP durante tres segundos, puede interrumpir el
modo mantener caliente. Desconecte el cable de alimentación y usando guantes para horno abra la tapa del horno
de pan.
14. Deje que la hogaza se enfríe un poco antes de sacarla. Luego, usando guantes para horno gire el molde para
hornear levemente en sentido contrario a las agujas del reloj y sáquelo del horno de pan tomándolo de la manija.
Atención: ¡El molde de horneado y el pan pueden estar muy calientes! Proceda con cuidado.
15. Usando guantes para horno de vuelta el molde para hornear sobre una rejilla para enfriar o sobre la encimera de
la cocina (con la manija del molde plegada) y sacúdalo lentamente hasta que el pan caiga. Usted puede aflojar la
hogaza suavemente de las paredes del molde antiadherente usando una espátula blanda. Una vez que haya sacado
el pan, saque las paletas de amasar de adentro de la hogaza usando un gancho. Límpielas y guárdelas para usarlas
la próxima vez. Atención: Proceda con cuidado, el pan está caliente. Nunca saque las paletas usando las manos.
16. Permita que el pan se enfríe durante al menos 20 minutos antes de rebanarlo. Recomendamos que rebane el pan
con una rebanadora eléctrica o con un cuchillo con serrucho.
Nota: Usted puede almacenar el pan que no se coma durante hasta 3 días en una bolsa hermética a temperatura
ambiente. Puede almacenar el pan en el refrigerador en una bolsa plástica durante hasta 10 días.
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