Snel brood (550 g)
•
180 ml water
•
320 g bloem (licht tarwemeel)
•
½ tl zout
•
2 tl droge gist
•
1½ el olie of boter
•
1 el suiker
Gebak
•
30 ml water
•
220 g bloem (licht tarwemeel)
•
3 eieren
•
snufje zout
•
1 tl droge gist
•
2 el olie of boter
•
½ el suiker
Meergranenbrood (550 g)
•
180 ml water
•
240 g bloem (licht tarwemeel, spelt-
meel of volkorenmeel)
•
80 g zaden (naar wens)
•
½ tl zout
•
1 tl droge gist
•
1½ el olie of boter
•
1 el suiker
Volkorenbrood (550 g)
•
180 ml water
•
320 g bloem (volkorenmeel)
•
½ tl zout
•
1 tl droge gist
•
1½ el olie of boter
•
1 el suiker
Glutenvrij brood (550 g)
•
180 ml water
•
160 g glutenvrij meel
•
160 g maismeel
•
½ tl zout
•
1 - 1½ tl droge gist
•
1½ el olie of boter
•
1 el suiker
81
Snel brood (700 g)
•
220 ml water
•
400 g bloem (licht tarwemeel)
•
½ – 1 tl zout
•
2½ tl droge gist
•
2 el olie of boter
•
1 – 2 el suiker
Dessert (dessertrijst met rozijnen)
•
240 ml melk
•
270 g rijst (gekookt)
•
2 eieren
•
125 g suiker
•
100 g rozijnen
Meergranenbrood (700 g)
•
220 ml water
•
300 g bloem (licht tarwemeel, spelt-
meel of volkorenmeel)
•
100 g zaden (naar wens)
•
½ – 1 tl zout
•
1½ tl droge gist
•
2 el olie of boter
•
1 – 2 el suiker
Volkorenbrood (700 g)
•
220 ml water
•
400 g bloem (volkorenmeel)
•
½ – 1 tl zout
•
1½ tl droge gist
•
2 el olie of boter
•
1 – 2 el suiker
Glutenvrij brood (700 g)
•
220 ml water
•
200 g glutenvrij meel
•
200 g maismeel
•
½ – 1 tl zout
•
1½ – 2 tl droge gist
•
2 el olie of boter
•
1 – 2 el suiker
NL