Propositions De Recettes - gourmetmaxx 01383 Mode D'emploi

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Propositions de recettes

• Dans les recettes ci-après, une cuillère à soupe correspond à une grande
cuillère de dosage à ras.
• Dans les recettes ci-après, une cuillère à café correspond à une petite cuil-
lère de dosage à ras.
• Veuillez tenir compte des remarques indiquées aux paragraphes « Liste
des programmes », « À quoi faut-il veiller pour la cuisson du pain ? » et
« Comment se servir de la machine à pain ? ».
Respectez impérativement l'ordre d'incorporation des ingrédients (voir para-
graphe « À quoi faut-il veiller pour la cuisson du pain ? », section « Ordre d'incor-
poration des ingrédients »).
Pain blanc (550 g)
• 180 ml d'eau
• 320 g de farine de ménage (farine de
froment)
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure sèche
• 1½ cuillère à soupe d'huile ou de
beurre
• 1 cuillère à soupe de sucre
Pain français (550 g)
• 180 ml d'eau
• 320 g de farine de ménage (farine de
froment)
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure sèche
• 1½ cuillère à soupe d'huile ou de
beurre
• ½ à 1 cuillère à soupe de sucre
Pain sucré (550 g)
• 160 ml d'eau
• 320 g de farine de ménage (farine de
froment)
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de levure sèche
• 1½ cuillère à soupe d'huile ou de
beurre
• 4 cuillères à soupe de sucre
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Pain blanc (700 g)
• 220 ml d'eau
• 400 g de farine de ménage (farine de
froment)
• ½ à 1 cuillère à café de sel
• 1½ cuillère à café de levure sèche
• 2 cuillères à soupe d'huile ou de
beurre
• 1 à 2 cuillères à soupe de sucre
Pain français (700 g)
• 220 ml d'eau
• 400 g de farine de ménage (farine de
froment)
• 1½ cuillère à café de sel
• 1½ cuillère à café de levure sèche
• 2 cuillères à soupe d'huile ou de
beurre
• 1 à 1½ cuillère à soupe de sucre
Pain sucré (700 g)
• 200 ml d'eau
• 400 g de farine de ménage (farine de
froment)
• 1 pincée de sel
• 1½ cuillère à café de levure sèche
• 2 cuillères à soupe d'huile ou de
beurre
• 5 cuillères à soupe de sucre