Receptvoorstellen - gourmetmaxx 01383 Mode D'emploi

NL

Receptvoorstellen

• Een eetlepel (el) komt in deze receptaanduidingen overeen met een grote
afgestreken maatlepel.
• Een theelepel (tl) komt in deze receptaanduidingen overeen met een kleine
afgestreken maatlepel.
• De aanwijzingen in de hoofdstukken 'Programmalijst', 'Waarop moet ik let-
ten tijdens het broodbakken?' en 'Hoe bedien ik de broodbakmachine?' op-
volgen.
Let beslist op de volgorde van de ingrediënten (zie hoofdstuk 'Waarop moet ik
letten tijdens het broodbakken', sectie 'Volgorde van de ingrediënten').
Witbrood (550 g)
• 180 ml water
• 320 g bloem (licht tarwemeel)
• ½ tl zout
• 1 tl droge gist
• 1½ el olie of boter
• 1 el suiker
Frans brood (550 g)
• 180 ml water
• 320 g bloem (licht tarwemeel)
• 1 tl zout
• 1 tl droge gist
• 1½ el olie of boter
• ½ – 1 el suiker
Zoet brood (550 g)
• 160 ml water
• 320 g bloem (licht tarwemeel)
• 1 snufje zout
• 1 tl droge gist
• 1½ el olie of boter
• 4 el suiker
Extra snel brood
• 230 ml water
• 400 g bloem (licht tarwemeel)
• ½ tl zout
• 3 tl droge gist
• 2 el olie of boter
• 3 el suiker
80
Witbrood (700 g)
• 220 ml water
• 400 g bloem (licht tarwemeel)
• ½ – 1 tl zout
• 1½ tl droge gist
• 2 el olie of boter
• 1 – 2 el suiker
Frans brood (700 g)
• 220 ml water
• 400 g bloem (licht tarwemeel)
• 1½ tl zout
• 1½ tl droge gist
• 2 el olie of boter
• 1 – 1½ el suiker
Zoet brood (700 g)
• 200 ml water
• 400 g bloem (licht tarwemeel)
• 1 snufje zout
• 1½ tl droge gist
• 2 el olie of boter
• 5 EL suiker
Extra snel brood kan ook met an-
dere meelsoorten worden gebak-
ken. Hier moeten afhankelijk van
het soort meel eventueel de hoe-
veelheden van de overige ingredi-
enten worden aangepast.