30 Fonctionnement
Avant la 1ère mise en marche
Faites très attention car une manipulation inadéquate du courant
électrique peut être fatale. Veuillez lire attentivement les consignes
de sécurité de la page 26 et les mesures de sécurité suivantes:
• n'utilisez l'appareil que dans des locaux secs et toujours sous
surveillance
• veillez à ce que les enfants n'aient absolument pas l'occasion de
jouer avec la friteuse
• lorsque vous utilisez la friteuse, les aliments, l'huile/la graisse à
frire sont très chauds, ne pas déplacer: risque de brûlure et de
décharge électrique!
• procéder au nettoyage de la friteuse uniquement après l'avoir
débranchée et laissée refroidir
Avant la 1ère mise en marche, nettoyer soigneusement tous les élé-
ments, excepté l'élément chauffant, à l'eau chaude additionnée de
liquide vaisselle et ensuite les essuyer. Ne nettoyer l'élément chauffant
qu'avec un chiffon légèrement humide (voir «Nettoyage», p. 39).
Utilisation
Avec cette friteuse vous pouvez frire des aliments comme il se doit. En
peu de temps pommes de terre et autres légumes, champignons, bei-
gnets (ex. beignets aux pommes, Schenkeli), poisson et viande, etc.,
peuvent être facilement et rapidement frits ou rendus croquants en les
plongeant dans l'huile ou la graisse.
Il s'agit d'une friteuse avec zone froide. Celle-ci est située sous l'élément
chauffant et empêche que les résidus qui se déposent sur le fond de la
bassine ne brûlent.
L'appareil n'est destiné qu'à l'usage domestique.
Ce qu'il faut savoir sur l'huile/la graisse à frire
Huile à frire:
– Pour frire, n'utiliser que de l'huile végétale pure résistant aux tempéra-
tures élevées et au goût neutre
– Les meilleurs résultats s'obtiennent avec l'huile d'arachide. L'huile
d'olive convient aussi très bien, car elle se consomme moins rapi-
dement et conserve son arôme même après une longue utilisation
(huiles végétales comme l'huile de chardon, de tournesol et de maïs
ne conviennent pas)
– Respecter les symboles concernant l'utilisation de l'huile reportés sur
les bouteilles
– Eviter de mélanger plusieurs types d'huile
– Ne pas mélanger huile déjà utilisée et huile fraîche