Table des Matières
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Raisin
ou
Choisissez les grappes dont
les grains sont fermes, de
grosseur uniforme et
restant bien attachés
aux tiges. Lavez-les
soigneusement
égrappez-les. Leur
jus naturellement doux et sucré plaît
beaucoup aux enfants.
Bienfaits :
très sucré, il donnera un
jus à diluer ou à associé à un autre
fruit dans le cadre d'un régime
minceur. Au contraire, pour un
sportif, il sera très utile pour récupérer
rapidement après un effort physique
intense.
Salade
Choisissez une salade avec de belles
feuilles vertes. Détachez quelques
feuilles, lavez-les, roulez-les ensemble
pour former un petit paquet et
introduisez-le par la goulotte. Son jus
étant assez amer, il est préférable de le
mélanger à d'autres jus.
Bienfaits :
toutes les variétés de
salades (sauf la laitue iceberg)
renferment des quantités élevées
de vitamine K, nécessaire à la
coagulation du sang dans l'organisme.
Printemps
Été
LES CONSEILS DES DIETETICIENNES
et
Automne
Hiver
Tomate
Choisissez des tomates mûres et bien
rouges. Lavez-les et équeutez-les.
L'utilisation du Smoothie
rendement bien supérieur à celui de la
centrifugeuse. Le jus ou coulis de
tomate frais et naturel est assez pâle,
c'est en cuisant qu'il prend une belle
ou
couleur carmin.
La tomate en début de repas
Bienfaits :
a des vertus apéritives. Sa saveur
acidulée stimule les sécrétions digesti-
ves et prépare à la bonne assimilation
du repas.
La centrifugeuse permet d'éliminer la
peau des tomates difficile à digérer et
irritantes pour les intestins fragiles.
m
ix permet un
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