Page 1 Le Duo...
Page 3: Table Des Matières
SOMMAIRE Consignes de sécurité ......... . . Descriptif .
Page 4: Consignes De Sécurité
CONSIGNES DE SECURITE L’utilisation d’un appareil électrique demande la prise de précautions élémentaires nécessaires, dont celles qui suivent : • Lisez attentivement toutes les directives. • Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau ou dans tout autre liquide, afin d’éviter tout risque de choc électrique. •...
Page 5: Conservez Ces Consignes De Securite Reserve A Un Usage Domestique
CONSIGNES DE SECURITE • L’appareil est équipé d’un protecteur thermique qui arrête automatiquement le moteur en cas de fonctionnement trop prolongé ou de surcharge. Mettez alors l’appareil en position arrêt et attendez le refroidissement complet de l’appareil avant de le remettre en marche. •...
Page 6: Descriptif
DESCRIPTIF Presse-agrumes Idéal pour les agrumes : orange, citron, pamplemousse... un jus express sans pépin avec juste ce Résultat : qu’il faut de pulpe. Centrifugeuse Idéal pour les fruits ou légumes à chair ferme : pomme, carotte, melon, concombre,... Résultat : un jus limpide sans pulpe.
Page 7 DESCRIPTIF Presse-agrumes Centrifugeuse Coupe-légumes * Smoothie Poussoir Poussoir Couvercle Bras couvrant Couvercle Cône pour gros agrumes Outil pressoir Disques râpeur/éminceur 2 et 4mm** Collerette panier centrifugeur Cône pour petits agrumes Prolongateur Panier presse-agrumes Panier centrifugeur Midi cuve Cuve Bec verseur Spatule de nettoyage Bloc moteur * Selon modèles.
Page 8: Montage / Démontage
MONTAGE / DEMONTAGE Avant la 1ère utilisation, lavez soigneusement tous les éléments (cf. p. 14) Déroulez la longueur de câble nécessaire. Placez correctement le cordon d’alimentation dans les encoches prévues sous le bloc moteur pour éviter les vibrations. Montage : glissez la cuve sur l’axe moteur Pivotez la cuve à...
Page 9: Utilisation
UTILISATION PRESSE-AGRUMES Emboîtez le panier presse-agrumes sur Choisissez le cône en fonction de la taille la cuve et faites-le pivoter jusqu’au de vos agrumes. Le gros cône doit toujours blocage. être clipsé sur le petit cône. Glissez cône l’axe moteur. Placez un verre sous le bec verseur.
Page 10: Utilisation Centrifugeuse
UTILISATION CENTRIFUGEUSE Montage : positionnez la collerette à plat Glissez le panier centrifugeur sur l’axe sur le panier et appuyez tout autour moteur. jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement à l’horizontale (les 2 extrémités de la collerette doivent être alignées). Posez le couvercle sur la cuve et Placez un verre sous le bec verseur.
Page 11: Utilisation Smoothiemix
UTILISATION SMOOTHIEMIX Montage : positionnez la collerette à plat Glissez le panier centrifugeur sur l’axe sur le panier et appuyez tout autour moteur. jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement à l’horizontale (les 2 extrémités de la collerette doivent être alignées). Insérez l'outil pressoir dans le panier Posez le couvercle sur la cuve et centrifugeur.
Page 12: Utilisation Du Coupe-Legumes
UTILISATION DU COUPE-LEGUMES Glissez la midi cuve sur l’axe moteur. Glissez le prolongateur sur l’axe moteur. Placez le disque choisi avec l’indication de Glissez le disque sur le prolongateur. Faites la fonction et de l’épaisseur sur le dessus. le tourner pour qu’il s’emboîte parfaitement. Il se place en 2 temps.
Page 13 UTILISATION DU COUPE-LEGUMES Mettez l’appareil en marche et appuyez à Introduisez les fruits ou légumes. l’aide du poussoir. Emincer : placez les légumes et les fruits Pour les fruits et les légumes ronds (tomates, longs (carottes, poireaux …) debout en pommes…) coupez-les en 2 si nécessaire.
Page 14 CAPACITES DE TRAVAIL MAXIMUM MAX. 600 g de fruits ou légumes / râpés ou émincés = ¼ ¼ Rapport établi avec des fruits ou légumes de taille moyenne. Il est très important de ne pas aller au-delà de cette capacité de travail. Si vous entendez un bruit de frottement, arrêtez immédiatement l’appareil.
Page 15: Nettoyage
NETTOYAGE Débranchez toujours votre appareil avant nettoyage. Démontez les éléments (voir p.7) et nettoyez-les immédiatement après utilisation (eau + produit vaisselle). Cuve : poussez le bec en position nettoyage. Centrifugeuse : retirez la collerette. Presse-agrumes : déclipsez le bras Appuyez sur PUSH vers l’intérieur puis couvrant en tirant sur la languette.
Page 17: Les Règles D'or
LES REGLES D'OR Exit les fraises en janvier ! Un fruit de saison, Respectez les saisons. cueilli à maturité près de chez vous et peu de temps avant que vous ne le consommiez, a des qualités gustatives et nutritionnelles bien plus importantes qu’un fruit qui a mûri au frigo ou sur un bateau.
Page 18: Les Conseils Des Dieteticiennes
LES CONSEILS DES DIETETICIENNES Abricot, Pêche, Nectarine fatigue. Malgré leur saveur acidulée, ils possèdent action alcalinisante utile pour Choisissez des fruits à pleine maturité : compenser les déchets acidifiants lourds, colorés et bien parfumés. issus d’un excès de consommation de Lavez-les et ôtez les noyaux.
Page 19 LES CONSEILS DES DIETETICIENNES Bienfaits : le jus facilite le travail rénal Betterave grâce à ces composés diurétiques comme le potassium. Choisissez-les fermes et pas trop grosses. Grattez la peau et coupez les betteraves en morceaux avant de les passer à la centrifugeuse. Il est souvent difficile de trouver des Banane betteraves crues, vous pourrez alors...
Page 20 LES CONSEILS DES DIETETICIENNES un peu acide, vous pourrez donc Carotte ajouter un peu de sirop de sucre de canne pour l’adoucir. Bienfaits : ces fruits rouges sont riches en vitamines C et en antioxydants, Choisissez des carottes très fermes et dont certains interviennent dans la à...
Page 21 LES CONSEILS DES DIETETICIENNES Cerise Conservez la pulpe de coco pour réaliser des pâtisseries. la chair de la noix de coco Bienfaits : contient un tiers de lipides, ce qui la rend énergétique au contraire de Choisissez des cerises de gros calibre l'eau de coco qui ne contient que des (type Burlat) rebondies sans défaut, glucides, des minéraux et des oligo-...
Page 22 LES CONSEILS DES DIETETICIENNES Fraise Gingembre Choisissez des fraises très parfumées Choisissez uniquement des racines et vérifiez bien qu’elles ne soient pas fraîches et bien fermes (sans ride). abîmées. Essuyez les fraises délicate- Coupez-en un petit morceau que ment avec un papier absorbant humide vous passerez à...
Page 23 LES CONSEILS DES DIETETICIENNES Kaki Litchi Originaire du Japon, le kaki ressemble Choisissez des litchis à l’é- à une grosse tomate orange. corce rose ou rouge. Vous trouverez Choisissez-le très mûr. Contrairement facilement des litchis en conserve, aux autres fruits, c’est quand il est mais leur saveur n’est pas compara- moins beau et mou qu’il est le ble à...
Page 24 LES CONSEILS DES DIETETICIENNES Melon, Pastèque ainsi que des oligoéléments, zinc, cuivre et le manganèse. La consommation de mûre permet de prévenir les maladies cardiovasculaires en renforçant la paroi Choisissez un melon lourd et sans des vaisseaux capillaires. tâche brune ; la queue doit se déta- cher légèrement.
Page 25 LES CONSEILS DES DIETETICIENNES Poire Pomme Choisissez-les fermes et avec une Choisissez-les bien fermes avec une belle peau. Lavez-les, coupez-les belle peau. Il en existe des centaines en morceaux sans les peler et de variétés : les Granny Smith sans les épépiner. Ajoutez donneront un jus acidulé...
Page 26 LES CONSEILS DES DIETETICIENNES Raisin Tomate Choisissez les grappes dont Choisissez des tomates mûres et bien les grains sont fermes, de rouges. Lavez-les et équeutez-les. grosseur uniforme et L'utilisation du Smoothie ix permet un restant bien attachés rendement bien supérieur à celui de la aux tiges.
Page 27: Le Coin Des Enfants
LE COIN DES ENFANTS Faire manger des fruits et des légumes aux enfants, relève parfois du défi pour les parents. Voici quelques astuces… Eveiller leur curiosité : les emmener au marché, leur faire découvrir de nouveaux fruits et légumes, …leur faire goûter, toucher, deviner (les yeux bandés ou non).
Page 28: Index Des Recettes
INDEX DES RECETTES Boissons 100% fruits Nectar fraise, banane Pomme, fraise Abricot, prune, citron Smoothie Soleil Ananas, mangue, kiwi Au jardin Concombre, carotte, citron vert Melon, concombre, poire, menthe Betterave, pomme, fenouil Detox Orange, fenouil, menthe Raisin, carotte, citron Potion de Popeye Digest booster Pomme, carotte, orange Lait, thés &...
Page 29: Nectar Fraise, Banane
Concombre, carotte, citron vert Préparation : 5 min Lavez les légumes et épluchez-les. Retirez la peau Pour 2 verres du citron vert. ½ concombre 3 carottes moyennes Passez tous les ingrédients à la centrifugeuse en ½ citron vert commençant par le citron et buvez aussitôt. A la fois rafraîchissant et bon pour la peau.
Page 30: Passata Di Pomodori (Coulis De Tomates)
Passata di Pomodori (coulis de tomates) Préparation : 10 min • Cuisson : 30 min Lavez les tomates et coupez-les en morceaux. Pour litre de coulis (après réduction) Dans une large poêle, versez l’huile d’olive, et faites revenir rapidement les gousses d'ail écrasées avec le 1 kg de tomates mûres 2 c.s.
Page 31: Velouté De Concombre À La Grecque
Velouté de concombre à la grecque Préparation : 5 min Lavez et épluchez grossièrement le concombre. Pour 40 cl concombre Coupez-le en morceaux et passez-les à la 2 yaourts grecs centrifugeuse ou au Smoothie ciboulette Mélangez au fouet le jus de concombre avec les menthe yaourts et ajoutez à...
Page 33: Abricot, Prune, Citron
Abricot, prune, citron Préparation : 5 min Lavez et dénoyautez les abricots et les prunes. Pour 2 verres Pelez le citron et coupez-le en 2. 4 abricots 4 prunes Passez tous les fruits au Smoothie ix. Si le mélange ½ citron vous paraît trop épais, allongez-le avec un peu d’eau fraîche, dégustez.
Page 34: Smoothie Soleil
Smoothie Soleil Préparation : 5 min Epluchez la banane et la nectarine. Passez au Pour 4 verres 2 pamplemousses roses Smoothie la banane puis la nectarine. 1 nectarine jaune Remplacez le Smoothie ix par le presse-agrumes. 1 banane 1 pincée de gingembre en Pressez le jus des pamplemousses roses.
Page 35: Gelée De Groseilles
Gelée de groseilles Préparation : 15 min • Cuisson : 15 min Lavez et égrappez les groseilles. Passez les fruits au Pour 4 pots 1,5 kg de groseilles Smoothie ix et pesez le jus. Dans un bol, mélangez 800 g de sucre le gélifiant avec 2 cuillères à...
Page 36: Betterave, Pomme, Fenouil
Betterave, pomme, fenouil Préparation : 5 min Epluchez la betterave cuite. Lavez et coupez Pour 2 verres en morceaux la pomme et le fenouil. Réservez 1 petite betterave cuite 1 pomme Granny éventuellement quelques fanes du fenouil pour la 1 petit fenouil décoration.
Page 38: Potion De Popeye
Potion de Popeye Préparation : 5 min Retirez la peau de l’ananas et coupez-le en Pour 2 verres grosses tranches. Lavez les feuilles d’épinard, de ½ ananas 1 poignée de jeunes pousses menthe et la pomme. Pelez les citrons. Passez au d’épinard Smoothie ix (ou à...
Page 39: Salade D'endive, Fenouil, Vinaigrette À L'orange
Green cake Préparation : 5 min • Cuisson : 30 min Enlevez la queue et les pépins des pommes. Pour 6 personnes 8 pommes moyennes Passez-les à la centrifugeuse. Buvez le jus ou 3 œufs transformez-le en sorbet. Préchauffez votre four à 2 verres* de farine 180°C (th.
Page 40: Ananas, Mangue, Kiwi
Ananas, mangue, kiwi Préparation : 5 min Epluchez les fruits et dénoyautez la mangue. Pour 2 verres Coupez-les en gros morceaux. Passez tous les fruits ananas de taille moyenne 1 petite mangue au Smoothie ix en terminant par l’ananas. 1 kiwi Vous pouvez également préparer ce jus à...
Page 41: Pomme, Carotte, Orange
Pomme, carotte, orange Préparation : 5 min Lavez les fruits et légumes. Enlevez les extrémités Pour 2 verres des carottes et coupez la pomme en morceaux 1 pomme 2 oranges pour les passer à la centrifugeuse. Réservez le jus. 2 carottes Pressez les oranges avec le presse-agrumes (ou si vous préférez, pelez les oranges, détachez les quartiers et passez-les également à...
Page 42: Sirop De Grenadine
Sirop de grenadine Préparation : 15 min • Cuisson : 15 min Épluchez et égrenez les grenades en prenant soin Pour env. ½ l de sirop 3 grenades de ne pas laisser les petites peaux qui sont amères. Sucre Passez les grains à la centrifugeuse. ½...
Page 44: Veiligheidsvoorschriften
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Bij het gebruik van een elektrisch apparaat moeten een aantal elementaire voorzorgsmaatregelen genomen worden, waaronder de volgende: • Lees aandachtig alle voorschriften. • Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen, om kans op elektrische schokken te voorkomen. •...
Page 45: Bescherming Van Het Milieu
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN • Het apparaat niet gebruiken als de rondraaiende zeef of de deksel beschadigd of gebarsten is. • Het apparaat is voorzien van een thermische beveiliging die de motor automatisch uitschakelt bij te langdurige werking of bij overbelasting. Schakel in dat geval het apparaat uit en laat het volledig afkoelen, voordat u het weer in werking stelt.
Page 46: Beschrijving
BESCHRIJVING Citruspers Ideaal voor citrusvruchten: sinaasappels, pompelmoezen. in een handomdraai sap zonder Resultaat: pitjes en met net genoeg pulp. Sapcentrifuge Ideaal voor stevige vruchten of groenten: appels, wortels, meloen, komkommer enz. Resultaat: helder sap zonder pulp. Smoothie Ideaal voor zachte (of gekookte) vruchten of groenten: frambozen, zwarte bessen, tomaten enz.
Page 47 BESCHRIJVING Citruspers Sapcentrifuge Smoothie Groentesnijder * Duwer Duwer Deksel Persarm Deksel Kegel voor grote citrusvruchten Schraper Rasp-/snijschijven 2 en 4 mm Ring voor centrifugeerzeef Kegel voor kleine citrusvruchten Verlengstuk Citrusperszeef Centrifugeerzeef Midi-kom Schenktuit Reinigingsspatel Motorblok * Afhankelijk van de modellen. **De functie staat op de schijf gegraveerd.
Page 48: Montage / Demontage
MONTAGE / DEMONTAGE Was alle onderdelen goed af voordat u het apparaat voor de eerste keer gaat gebruiken (zie blz. 51) Rol het snoer uit tot de benodigde lengte. Plaats het snoer op de juiste wijze in de hiertoe bestemde inkepingen onder het motorblok om trillingen te vermijden.
Page 49: Gebruik Van De Citruspers
GEBRUIK VAN DE CITRUSPERS Schuif de citrusperszeef op de kom en Kies de kegel afhankelijk van de grootte draai hem tot hij blokkeert. van de citrusvruchten. De grote kegel moet altijd op de kleine kegel geschoven worden. Schuif de kegel op de aandrijfas. Plaats een glas onder de schenktuit.
Page 50 GEBRUIK VAN DE SAPCENTRIFUGE Montage: plaats de ring vlak op de zeef en Schuif de centrifugeerzeef op de aandrijfas. druk hem rondom aan totdat hij perfect horizontaal zit (de 2 uiteinden van de ring moeten goed uitgelijnd zijn). Zet een glas onder de schenktuit. Stel het Plaats het deksel op de kom en draai totdat apparaat in werking door op (1) te drukken deze blokkeert.
Page 51 GEBRUIK VAN DE SMOOTHIEMIX Montage : plaats de ring vlak op de zeef Schuif de centrifugeerzeef op de aandrijfas. en druk hem rondom aan totdat hij perfect horizontaal zit (de 2 uiteinden van de ring moeten goed uitgelijnd zijn). Plaats de schraper in de centrifugeerzeef. Plaats het deksel op de mengkom en draai totdat deze blokkeert P A S...
Page 52 GEBRUIK VAN DE GROENTESNIJDER Schuif de midi-kom op de aandrijfas. Schuif het verlengstuk op de aandrijfas. Breng de gekozen snijschijf op zijn plaats Schuif de snijschijf op het verlengstuk. met de aanduiding van de functie en de Draai hem totdat hij goed op zijn plaats valt. snijdikte omhoog gericht.
Page 53 GEBRUIK VAN DE GROENTESNIJDER Zet het apparaat aan en druk de ingrediën- Stop de vruchten of groenten in de ten met de duwer omlaag. invoerbuis. Snijden: plaats langwerpige groenten en Snijd ronde vruchten en groenten (appels, vruchten (wortels, prei enz.) rechtop en goed tomaten enz.) indien nodig doormidden.
Page 54 MAXIMALE VERWERKINGSHOEVEELHEDEN MAX. 600 g geraspte of gesneden groenten of fruit = ¼ ¼ De overeenkomstige hoeveelheid is bepaald met groenten of vruchten van gemiddelde omvang. Het is heel belangrijk om de te verwerken hoeveelheid niet te overschrijden. Als u een schurend geluid hoort, schakel het apparaat dan onmiddellijk uit. Leeg de kom regelmatig als u grotere hoeveelheden wilt verwerken.
Page 55: Schoonmaken
SCHOONMAKEN Trek altijd eerst de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat gaat schoonmaken. Was de onderdelen onmiddellijk na gebruik af in water met afwasmiddel. Mengkom: duw de schenkschuit in de Sapcentrifuge: verwijder de ring. schoonmaakstand. Druk bij PUSH naar binnen toe en trek Citruspers: deblokkeer de persarm door omhoog.
Page 57: De Gulden Regel
DE GULDEN REGELS Volg de seizoenen! Geen aardbeien in januari! Een seizoensvrucht, geplukt wanneer hij rijp, is niet ver van u vandaan en, heeft veel meer smaak en voedingswaarde dan een vrucht die in de koelkast of op een boot is gerijpt. En bovendien is het goed voor de aarde! Koop weinig maar goed! Hoe verser de groente en vruchten des te...
Page 58: De Adviezen Van Diëtisten
DE ADVIEZEN VAN DIËTISTEN Abrikoos, Perzik, Nectarine Heilzame werking: Citrusvruchten zijn een waardevolle hulp tegen schadelijke invloeden van Kies goed rijpe vruchten: die zwaar buitenaf en tegen vermoeidheid. aanvoelen, donker van kleur en geurig Ondanks hun zure smaak hebben ze zijn.Was ze goed, verwijder de pitten.
Page 59 DE ADVIEZEN VAN DIËTISTEN Banaan Wortels Kies vruchten met een egaal gele schil. Kies zeer stevige wortels met een Het vruchtvlees van de banaan is dik. egale huid en zonder sneden. Het is Wanneer u het uitperst krijgt u dus eer- niet nodig ze te schillen.
Page 60 DE ADVIEZEN VAN DIËTISTEN deze rode vruch- Komkommer Heilzame werking: ten zijn rijk aan vitamine C en aan antioxidanten, waarvan sommige een rol spelen bij de vor- Kies stevige, donkergroene komkom- ming van het netvlies. mers. Was ze, maar schil ze niet om zoveel mogelijk mineralen en vitamines te behouden.
Page 61 DE ADVIEZEN VAN DIËTISTEN absorberend papier (wanneer u maakt het mogelijk zoutloze gerech- ze met veel water wast worden ze ten pittiger te maken. Gember heeft waterig), verwijder de steeltjes. tal van geneeskrachtige eigenschap- aardbeien zijn pen: het bevordert de spijsvertering, Heilzame werking: zomervruchten die het van de citrus- is doeltreffende tegen wagenziekte...
Page 62 DE ADVIEZEN VAN DIËTISTEN Heilzame werking: Mango: een van onder de kraan af en laat ze uitlekken de vruchten met het hoogste gehalte op absorberend papier, voordat u ze uitperst met de Smoothie aan provitamine A, dat goed is voor Bramen bevatten Heilzame werking: de huid en de slijmvliezen.
Page 63 DE ADVIEZEN VAN DIËTISTEN Het drinken van bron van provitamine A en vitamine Heilzame werking: peterseliesap helpt tegen bloedar- P. Hierdoor heeft paprika een anti- moede en het heeft versterkende en oxiderende en preventieve werking stimulerende eigenschappen. tegen voortijdige veroudering van de cellen en bij de bescherming van de kleine bloedvaten.
Page 64 DE ADVIEZEN VAN DIËTISTEN Radijs Kies zeer stevige, rode radijsjes met Kies een krop sla met mooie groene mooie groene bladeren. Verwijder bladeren. Maak enkele bladeren los, de bladeren en was de radijsjes, was ze en rol ze samen tot een pakje voordat u ze met de sapcentrifuge dat u in de invoerbuis duwt.
Page 65 DE KINDERHOEK Het is voor ouders soms een hele opgave om hun kinderen groenten en fruit te laten eten. Hier volgen enkele tips… Wek hun nieuwsgierigheid: neem de kinderen mee naar de markt, laat hen nieuwe groenten en vruchten ontdekken, laat hen proeven, aanraken, raden (eventueel geblinddoekt).
Page 66: Lijst Van Recepten
LIJST VAN RECEPTEN Dranken 100% fruit Aardbeien-banaan nectar Appel, aardbeien Abrikoos, pruim, citroen Zonnige Smoothie Ananas, mango, kiwi Tuin Komkommer, worteltjes, limoen Meloen, komkommer, peer, munt Rode biet, appel, venkel Detox Sinaasappel, venkel, munt Druiven, wortel, citroen Popeye krachtdrank Digest booster Appel, worteltjes, sinaasappel Melk, Thee &...
Page 67: Aardbeien-Banaan Nectar
Komkommer, worteltjes, limoen Bereidingstijd: 5 min. Was de groenten en maak ze schoon. Schil de Voor 2 glazen limoen. ½ komkommer 3 middelgrote worteltjes Verwerk alle ingrediënten in de sapcentrifuge te ½ limoen beginnen met de limoen en drink het sap meteen Zowel verfrissend als goed voor de huid.
Page 68: Passata Di Pomodori (Tomatensaus)
Passata di Pomodori (tomatensaus) Voorbereiding: 10 min. • Kooktijd: 30 min. Was de tomaten, snijd ze in stukken. Voor ½ liter saus Verwarm de olijfolie in een grote braadpan en (na inkoken) 1 kg rijpe tomaten fruit hierin snel de geplette knoflookteentjes met 2 el olijfolie zout, peper en suiker.
Page 69: Romige Griekse Komkommersoep
Romige Griekse komkommersoep Bereidingstijd: 5 min. De komkommer wassen en grof schillen. In stukken Voor 40 cl snijden en uitpersen met de sapcentrifuge of de komkommer 2 bakjes Griekse yoghurt Smoothie bieslook Het komkommersap met een klopper door de munt yoghurt kloppen en naar smaak gehakte munt en zout, peper bieslook, zout, peper en een scheutje citroensap...
Page 71: Abrikoos, Pruim, Citroen
Abrikoos, pruim, citroen Bereidingstijd: 5 min. Was en ontpit de abrikozen en de pruimen. Voor 2 glazen Schil de citroen en snijd hem doormidden. 4 abrikozen 4 pruimen Verwerk alle vruchten met de Smoothie ix. Als de ½ citroen nectar u te dik lijkt, kunt u deze aanlengen met wat koud water.
Page 72: Zonnige Smoothie
Zonnige smoothie Bereidingstijd: 5 min. Schil de banaan en de nectarine. Verwerk eerst de Voor 4 glazen 2 roze grapefruits banaan en dan de nectarine met de Smoothie 1 gele nectarine Vervang de Smoothie ix door de citruspers. 1 banaan Pers het sap uit de roze grapefruits.
Page 73: Aalbessengelei
Aalbessengelei Voorbereiding: 15 min. • Kooktijd: 10 min. De aalbessen wassen en rissen. De vruchten met de Voor 4 potten: Smoothie ix verwerken en het sap wegen. In een 1,5 kg aalbessen 800 g suiker kom het geleermiddel met 2 soeplepels suiker ver- 20 g geleermiddel voor jam mengen.
Page 74: Rode Biet, Appel, Venkel
Rode biet, appel, venkel Bereidingstijd: 5 min. Schil de gekookte biet. Was de appel en de venkel en Voor 2 glazen 1 kleine gekookte biet snijd ze in stukken. Bewaar eventueel wat venkel- 1 Granny Smith appel pluimpjes voor de decoratie. Verwerk vervolgens alle 1 kleine venkelknol ingrediënten met de sapcentrifuge te beginnen met het bietje.
Page 76: Popeye Krachtdrank
Popeye krachtdrank Bereidingstijd: 5 min. Schil de ananas en snijd hem in dikke plakken. Voor 2 glazen Was de spinazieblaadjes, de munt en de appel. ½ ananas 1 handje jonge spinazie- Schil de limoenen. Verwerk alles met de blaadjes Smoothie ix (of de sapcentrifuge): eerst de 1 appel samengerolde spinazie- en muntblaadjes, dan de...
Page 77: Salade Van Witlof En Venkel Met Sinaasappeldressing
Green cake Voorbereiding: 5 min. Baktijd: 30 min. Verwijder de steeltjes en de pitjes van de appels. Voor 6 personen Verwerk ze met de sapcentrifuge. Drink het sap of 8 middelgrote appels 3 eieren maak er vruchtenijs van. 2 glazen* meel Verwarm de oven voor op 180°C (th.
Page 78: Ananas, Mango, Kiwi
Ananas, mango, kiwi Préparation : 5 min Schil de vruchten en ontpit de mango. Snijd ze in Voor 2 glazen 1/2 middelgrote ananas grote stukken. Verwerk alle vruchten met de 1 kleine mango Smoothie ix met de ananas als laatste. 1 kiwi U kunt dit sap ook met de sapcentrifuge maken, maar het rendement zal dan minder zijn.
Page 79: Appel, Worteltjes, Sinaasappel
Appel, worteltjes, sinaasappel Bereidingstijd: 5 min. Was de vruchten en groenten. Verwijder de uitein- Voor 2 glazen 1 appel den van de worteltjes en snijd de appel in stukken. 2 sinaasappels Verwerk alles met de sapcentrifuge. 2 worteltjes Zet het sap opzij. Pers de sinaasappels met de citruspers (of schil de sinaasappels, verdeel ze in parten en verwerk ze ook met de sapcentrifuge).
Page 80: Grenadinesiroop
Grenadinesiroop Bereidingstijd: 15 min. • Kooktijd: 15 min. Snijd de granaatappels open en schraap de pitjes Voor ca. ½ l siroop eruit. Let op dat u alle witte velletjes verwijdert, 3 granaatappels Suiker want die zijn bitter. ½ citroen Verwerk de pitjes met de sapcentrifuge. Meng een deel granaatappelsap met dezelfde hoe- veelheid suiker in een kleine pan met dikke bodem.
Page 82: Sicherheitshinweise
SICHERHEITSHINWEISE Der Betrieb eines elektrischen Gerätes erfordert grundlegende Vorsichtsmaßnahmen, darunter die folgenden: • Lesen Sie alle Hinweise aufmerksam durch. • Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder in andere Flüssigkeiten, um die Gefahr eines Stromschlages zu vermeiden. • Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von Personen benutzt werden, deren körperliche, sensorische oder geistige Fähigkeiten eingeschränkt sind oder die nicht über die nötige Erfahrung bzw.
Page 83: Umweltschutz
SICHERHEITSHINWEISE • Das Gerät ist mit einer Überhitzungssicherung ausgestattet, die den Motor automatisch abstellt, wenn es zu lange in Betrieb oder u ̈ berlastet ist. Schalten Sie das Gerät in dem Fall aus und warten Sie, bis es sich vollständig abgeku ̈ hlt hat, bevor Sie es erneut in Betrieb nehmen. •...
Page 84: Gerätebeschreibung
GERÄTEBESCHREIBUNG Zitruspresse Ideal für Zitrusfrüchte: Orangen, Zitronen, Grapefruit usw. ein natürlicher Saft ohne Fruchtfleisch. Ergebnis: Entsafter Ideal für festes Obst und Gemüse: Äpfel, Möhren, Melone, Salatgurke usw. Ergebnis: ein natürlicher Saft ohne Fruchtfleisch. Smoothie Wenn Sie in Ihrer Zentrifuge den patentierten Smoothie spachtel einsetzen, können Sie mit Ihrem Entsafter zusätzlich Smoothies und Saucen herstellen.
Page 85 GERÄTEBESCHREIBUNG Zitruspresse Entsafter Smoothie Gemüseschneider* Stopfer Stopfer Deckel Pressdeckel Deckel Presskegel für große Zitrusfrüchte Pürierfinger Schneid- und Reibscheiben 2 und 4 mm** Kappe für Zentrifugensieb Presskegel für kleine Zitrusfrüchte Verlängerungsstück Press-Sieb Zentrifugensieb Mittlere Schüssel Saftauffangbehälter Saftaustritt Reinigungsschaber Motorblock * je nach Modell ** Die Funktion ist auf der Scheibe eingraviert: R/G (Râper/Grating) = Reiben &...
Page 86: Zusammensetzen / Auseinandernehmen
ZUSAMMENSETZEN / AUSEINANDERNEHMEN Vor dem ersten Gebrauch alle Teile sorgfältig reinigen (s. S. 89) So viel Kabel wie nötig entrollen. Das Netzkabel in die unter dem Motorblock dafür vorgesehenen Aussparungen einfügen, um ein Vibrieren des Gerätes zu vermeiden. Zusammensetzen: den Den Saftauffangbehälter in Pfeilrichtung Saftauffangbehälter auf den Motorblock bis zum Anschlag drehen.
Page 87 VERWENDUNG ALS ZITRUSPRESSE Das Press-Sieb in den Saftauffangbehälter Den zur Größe Ihrer Zitrusfrüchte passen- einsetzen und bis zum Anschlag drehen. den Presskegel auswählen. Der große Kegel muss stets auf den kleinen aufges- teckt werden. Den Presskegel auf die Antriebswelle stec- Ein Glas unter den Saftaustritt stellen.
Page 88: Betrieb
VERWENDUNG ALS ENTSAFTER Zusammensetzen: Die Kappe auf das Das Zentrifugensieb auf die Antriebswelle Zentrifugensieb setzen und rundum nach setzen. unten drücken, bis sie vollständig waage- recht aufliegt (die beiden Enden der Kappe müssen passgenau aneinander liegen). Ein Glas unter den Saftaustritt stellen. Das Den Deckel auf den Saftauffangbehälter Gerät einschalten (1) und bis zum Ende des setzen und bis zum Anschlag drehen.
Page 89 VERWENDUNG ALS SMOOTHIEMIX Zusammensetzen: Die Kappe auf das Das Zentrifugensieb auf die Antriebswelle Zentrifugensieb setzen und rundum nach setzen. unten drücken, bis sie vollständig waage- recht aufliegt (die beiden Enden der Kappe müssen passgenau aneinander liegen). Den Deckel auf den Saftauffangbehälter Den Pürierfinger in das Zentrifugensieb setzen und bis zum Anschlag drehen.
Page 90 VERWENDUNG ALS GEMÜSESCHNEIDER Die mittlere Schüssel auf die Antriebswelle Verlängerungsstück setzen. Antriebswelle setzen. Zum Einsetzen der Scheibe muss sich die Scheibe zunächst Angabe zu Funktion und Schnittstärke auf Verlängerungsstück setzen. Sie anschließend der nach oben gewandten Seite befinden. drehen, bis sie sich einwandfrei einfügt. A C H T U N G •...
Page 91: Utilisation Du Coupe-Legumes
UTILISATION DU COUPE-LEGUMES Das Gerät einschalten und das Obst bzw. Obst bzw. Gemüse einfüllen. Gemüse mit dem Stopfer nach unten drüc- ken. Schneiden: längliche Obst- und Gemu ̈ sesor- Rundes Obst bzw. Gemu ̈ se (Tomaten, Äpfel ten (Möhren, Porree usw.) aufrecht in den usw.) gegebenenfalls halbieren.
Page 92 MAXIMALE VERARBEITUNGSMENGE MAX. 600 g Obst oder Gemüse / Raspeln oder Schneiden = ¼ ¼ Die Mengenangabe entspricht Obst bzw. Gemüse mittlerer Größe. Die maximale Verarbeitungsmenge auf keinen Fall überschreiten. Bei Reibegeräuschen das Gerät sofort ausschalten. Beim Verarbeiten größerer Mengen die Schüssel regelmäßig leeren.
Page 93: Reinigung
REINIGUNG Vor dem Reinigen das Gerät stets vom Stromnetz trennen. Die Teile gleich nach dem Betrieb reinigen (Wasser + Spülmittel). Saftauffangbehälter: den Saftaustritt in die Zentrifugensieb: die Kappe abnehmen. Reinigungsposition kippen. Auf PUSH nach innen drücken und abhe- Press-Sieb: Pressdeckel durch ben.
Page 95: Goldene Regeln
GOLDENE REGELN Erdbeeren im Winter müssen nicht sein! Saisongerecht einkaufen. Eine reife Frucht, die in Ihrer Nähe und kurz vor dem Verzehr gepflückt wurde, ist viel schmackhafter und nahrhafter als eine Frucht, die im Kühlraum oder auf einem Schiff gereift ist. Außerdem tun Sie damit etwas für die Umwelt! Wenig, aber gut einkaufen.
Page 96: Tipps Der Ernährungsspezialisten
TIPPS DER ERNÄHRUNGSSPEZIALISTEN sind gut gegen Stress Aprikosen, Pfirsiche, Nektarinen und Müdigkeit. Trotz ihres sauren Geschmacks oder haben sie eine alkalische Wirkung, was ein Ausgleich für die Reife Früchte, die eher schwer für ihre säurebildenden Bestandteile ist, die Größe, von dunkler Färbung und aro- sich aus einem heutzutage weit ver- matisch sind, verwenden.
Page 97 TIPPS DER ERNÄHRUNGSSPEZIALISTEN anderem Obst mischen. Stets zuerst Möhren die geschälten Bananen und ans- chließend saftreichere Früchte zum Verdünnen verarbeiten. Feste Möhren mit gleichmäßiger Bananen sind Wohltuende Wirkung: Schale und ohne Einschnitte verwen- sehr energiereich (90 kcal / 100g) den. Sie brauchen nicht geschält zu und enthalten viel Kalium, dessen werden.
Page 98 TIPPS DER ERNÄHRUNGSSPEZIALISTEN wenig sauer. sauren Salatgurke Geschmack ein wenig zu mildern, kann etwas Rohrzuckersirup hinzu- oder gefügt werden. Feste, dunkelgrüne Gurken verwen- Wohltuende Wirkung: Beerenobst ist den. Waschen, aber nicht schälen, um reich an Vitamin C und möglichst viele Mineralstoffe und an Antioxidantien, von Vitamine zu erhalten.
Page 99 TIPPS DER ERNÄHRUNGSSPEZIALISTEN abwischen (unter fließendem Wasser Körpers ins Gleichgewicht zu brin- gen. Außerdem enthalten sie viele werden sie wässrig) und entstielen. Fasern. Im Entsafter werden für Wohltuende Wirkung: Personen empfindlicher Frühlingsfrüchte lösen Erdbeeren mit Verdauung die unerwünschten Kerne ihrem Gehalt an Vitamin C die zurückgehalten.
Page 100 TIPPS DER ERNÄHRUNGSSPEZIALISTEN Melonen Blutgefäßwände bei und beugen dadurch Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. oder Maracuja (Passionsfrucht) Zuckermelonen sollten schwer und ohne braune Flecken sein, der Stiel oder muss sich leicht lösen. Für ihre Größe schwere Wassermelonen sollte die Schale glatt Früchte mit nur leicht vers- und hart sein.
Page 101 TIPPS DER ERNÄHRUNGSSPEZIALISTEN Wohltuende Wirkung : Petersiliensaft Äpfel ist gut gegen Blutarmut und wirkt tonifi- zierend und stimulierend. Birnen Feste Früchte mit einwandfreier Schale verwenden. Es gibt Hunderte von Apfelsorten. Granny Smith erge- oder ben einen sehr frischen und sauren, Feste Früchte mit einwandfreier Golden Delicious einen süßeren Saft.
Page 102 TIPPS DER ERNÄHRUNGSSPEZIALISTEN Weintrauben Tomaten oder oder Pralle, fest am Stiel haftende Reife, leuchtend rote Früchte verwen- Trauben von gleichmäßi- den. Waschen und entstielen. Bei ger Größe verwenden. einer Verarbeitung im Smoothie Sorgfältig waschen ist die Ausbeute deutlich höher als und entstielen.
Page 103 DIE KINDERECKE Kinder zum Verzehr von Obst und Gemüse zu bewegen ist nicht immer einfach. Ein paar Tipps:… Neugier wecken: Die Kinder mit auf den Markt nehmen und sie unbekann- te Obst- und Gemüsesorten entdecken – probieren, anfassen und erraten – lassen (mit verbundenen Augen oder nicht).
Page 104: Liste Der Rezepte
LISTE DER REZEPTE Getränke 100% fruit Erdbeer-Bananen-Nektar Äpfel und Erdbeeren Aprikosen, Pflaumen und Zitrone Sonnen-Smoothie Ananas, Mango und Kiwi Garten Gurke, Möhre und Limette Melone, Gurke, Birne, Minze Rote Bete, Apfel und Fenchel Detox-Drink Orange, Fenchel und Minze Weintrauben, Möhren und Zitrone Popeyes Zaubertrank Entschlackungs-Booster Apfel, Möhren und Orangen...
Page 105: Erdbeer-Bananen-Nektar
Gurke, Möhre und Limette Zubereitungsdauer: 5 min Das Gemüse waschen und schälen. Die Limette Für 2 Gläser ebenfalls schälen. 1/2 Salatgurke 3 mittelgroße Möhren Alle Zutaten im Entsafter verarbeiten (die Limette 1/2 Limette zuerst) und gleich trinken. Erfrischend und gut für die Haut. Erdbeer-Bananen-Nektar Zubereitungsdauer: 5 min Die Banane schälen und in Stücke schneiden.
Page 106: Passata Di Pomodori (Tomatencoulis)
Passata di Pomodori (Tomatencoulis) Vorbereitungszeit: 10 min • Garzeit: 30 min Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden. In eine Für 500 ml Coulis (nach dem Einkochen) große Pfanne das Olivenöl geben und die zerdrückten 1 kg reife Tomaten Knoblauchzehen mit Salz und Pfeffer sowie dem 2 EL Olivenöl Zucker anbraten.
Page 107: Kalte Gurkensuppe
Kalte Gurkensuppe oder Zubereitungsdauer: 5 min Die Gurke waschen, grob schälen, in Stücke schnei- Für 400 ml den und im Entsafter oder im Smoothie ix. verarbei- 1/2 Salatgurke 2 Becher griechischer ten. Joghurt Den Gurkensaft mit Hilfe eines Schneebesens mit dem Schnittlauch Joghurt vermischen und nach Belieben Minze, Minzeblätter...
Page 109: Aprikosen, Pflaumen Und Zitrone
Aprikosen, Pflaumen und Zitrone Zubereitungsdauer: 5 min Die Aprikosen und die Pflaumen waschen und ents- Für 2 Gläser teinen. Die Zitrone schälen und halbieren. 4 Aprikosen Sämtliches Obst im Smoothie ix entsaften. Wenn 4 Pflaumen 1/2 Zitrone das Ergebnis zu dickflüssig ist, mit ein wenig kaltem Wasser verdünnen und gleich trinken .
Page 110: Sonnen-Smoothie
Sonnen-Smoothie Zubereitungsdauer: 5 min Die Banane und die Nektarine schälen. Im Smoothie ix zunächst die Banane, dann die Für 4 Gläser Nektarine entsaften. 2 Grapefruits 1 Nektarine Smoothie ix-Aufsatz durch den Zitruspressen- 1 Banane Aufsatz ersetzen. 1 Prise Ingwerpulver Die Grapefruits entsaften. Eiswürfel Die Säfte mischen, ein paar Eiswürfel hinzufügen und gleich trinken.
Page 111: Johannisbeergelee
Johannisbeergelee Vorbereitungszeit: 15 min • Garzeit: 15 min Die Johannisbeeren waschen, entstielen und im Für 4 Gläser Smoothie ix entsaften. Den Saft wiegen. In einer 1,5 kg rote Johannisbeeren 800 g Zucker Schale das Geliermittel mit 2 EL Zucker vermischen. 20 g Geliermittel Den Saft in einen flachen Kochtopf geben und das Zitronensaft (nach Belieben)
Page 112: Rote Bete, Apfel Und Fenchel
Rote Bete, Apfel und Fenchel Zubereitungsdauer: 5 min Die gekochte rote Bete schälen. Den Apfel und den Für 2 Gläser Sellerie waschen und in Stücke schneiden. Eventuell 1 kleine Knolle rote Bete, einige Fenchelblätter für die Garnitur aufheben. gekocht 1 Apfel (Granny Smith) Alle Zutaten anschließend im Entsafter verarbeiten 1 kleine Knolle Fenchel und gleich servieren und trinken.
Page 114: Popeyes Zaubertrank
Popeyes Zaubertrank oder Zubereitungsdauer: 5 min Die Ananas schälen und in dicke Scheiben schnei- Für 2 Gläser den. Den Spinat, die Minze und den Apfel waschen. 1/2 Ananas 1 Handvoll junge Die Limetten schälen. Alle Zutaten im Smoothie Spinatsprossen (oder im Entsafter) verarbeiten – zunächst die zusam- 1 Apfel 20 Blätter Minze mengerollten Spinat- und Minzeblätter, dann den...
Page 115: Chicorée-Fenchel-Salat Mit Orangen-Dressingl
Apfel-Cake Vorbereitungszeit: 5 min • Garzeit: 30 min Die Äpfel entstielen und entkernen und im Entsafter Für 6 Personen verarbeiten. Den Saft trinken oder für Sorbet verwen- 8 mittelgroße Äpfel 3 Eier den. Den Backofen auf 180 °C (Stufe 6) vorheizen. 2 Gläser* Mehl Das zurückgebliebene Fruchtfleisch mit allen anderen 1 Glas Haferflocken...
Page 116: Ananas, Mango Und Kiwi
Ananas, Mango und Kiwi oder Zubereitungsdauer: 5 min Das Obst schälen und die Mango entsteinen. Das Für 2 Gläser Obst große Stücke schneiden 1/2 mittelgroße Ananas Smoothie ix verarbeiten (die Ananas ). 1 kleine Mango 1 Kiwi Dieser Saft lässt sich auch im Entsafter zubereiten, aber die Ausbeute ist geringer.
Page 117: Apfel, Möhren Und Orangen
Apfel, Möhren und Orangen Zubereitungsdauer: 5 min Das Obst und das Gemüse waschen. Die Enden Für 2 Gläser der Möhren entfernen, den Apfel in Stücke schnei- 1 Apfel 2 Orangen den und Möhren und Apfel im Entsafter verarbei- 2 Möhren ten.
Page 118: Grenadinesirup
Grenadinesirup Vorbereitungszeit: 15 min • Garzeit: 15 min Die Granatäpfel schälen und dabei darauf achten, Für ca. 1/2 l Sirup dass auch die weiße Haut ganz entfernt wird, da der 3 Granatäpfel Zucker Saft sonst bitter schmeckt. Die Kerne im Entsafter 1/2 Zitrone verarbeiten.
Page 120: Istruzioni Di Sicurezza
ISTRUZIONI DI SICUREZZA L’utilizzo di un apparecchio elettrico necessita l’osservanza di alcune regole elementari, tra cui le seguenti: • Leggere attentamente tutte le istruzioni. • Non immergere l’apparecchio nell’acqua o in qualsiasi altro liquido per evitare rischi di elettrocuzione. • Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini che abbiano almeno 8 anni e da persone con ridotte capacità...
Page 121: Protezione Dell'ambiente
ISTRUZIONI DI SICUREZZA • L’apparecchio è dotato di una protezione termica che arresta automaticamente il motore in caso di funzionamento prolungato o di sovraccarico. Mettere quindi l’apparecchio in posizione di arresto e attendere che si sia completamente raffreddato prima di riavviarlo. •...
Page 122: Descrizione
DESCRIZIONE Spremiagrumi Ideale per gli agrumi: arance, limoni, pompelmi... Risultato: un succo rapidamente senza semi e con un po’ di polpa. Centrifuga Ideale per la frutta e verdura con polpa soda: mele, carote, melone, cetriolo,... Risultato : un succo limpido senza polpa. Smoothie Aggiungendo l’accessorio pala pressatrice brevettata si trasforma la vostra centrifuga in...
Page 123 DESCRIZIONE Spremiagrumi Centrifuga Smoothie Tagliaverdure * Pressino Pressino Coperchio Braccio coprente Coperchio Cono per agrumi grandi Pala Dischi grattugia/fettine 2 e 4mm** Cestello spremiagrumi Cono per agrumi piccoli Prolunga Cestello spremi agrumi Cestello centrifuga Vasca media Vasca Beccuccio Spatola per la pulizia Blocco motore * A seconda del modello.
Page 124: Montaggio / Smontaggio
MONTAGGIO / SMONTAGGIO Quando utilizzate l’apparecchio per la prima volta, lavare con cura tutti gli elementi che lo compon- gono (vedi p. 127) Svolgere la lunghezza di cavo necessaria. Inserire correttamente il cavo di alimenta- zione nelle tacche previste sotto il blocco motore per evitare che l’apparecchio possa vibrare.
Page 125: Utilizzo
UTILIZZO SPREMIAGRUMI Inserire il cestello spremiagrumi sulla vasca Scegliere il cono a seconda delle dimensioni e farlo girare fino a che non si blocca. dei vostri agrumi. Il cono grande deve esse- re sempre agganciato su quello piccolo. Far scivolare il cono sull’asse motore. Porre un bicchiere sotto il beccuccio.
Page 126 UTILIZZO CENTRIFUGA Montaggio :posizionare il collarino orizzon- Far scivolare il cestello della centrifuga sul- talmente sul cestello e premere tutto intorno l’asse motore. fino a che non è perfettamente orizzontale (le 2 estremità del collarino devono essere allineate). Porre un bicchiere sotto il beccuccio. Mettere Posare il coperchio sulla vasca e farlo girare l’apparecchio in posizione di marcia (1) fino al bloccaggio.
Page 127 UTILIZZO SMOOTHIEMIX Montaggio : posizionare il collarino oriz- Far scivolare il cestello della centrifuga sul- zontalmente sul cestello e premere tutto intor- l’asse motore. no fino a che non è perfettamente orizzonta- le (le 2 estremità del collarino devono essere allineate).
Page 128 UTILIZZO DEL TAGLIAVERDURE Inserire la vasca media sull’asse motore. Inserire la prolunga sull’asse motore. Porre il disco scelto con l’indicazione della Inserire il disco sulla prolunga. Farlo girare funzione e dello spessore verso l’alto. per farlo combaciare perfettamente. Si posiziona in 2 volte. A T T E N Z I O N E •...
Page 129 UTILIZZO DEL TAGLIAVERDURE Avviare l’apparecchio e premere con il Introdurre la frutta o la verdura pressino Taglio a fettine: porre la verdura e la frutta Per la frutta e la verdura rotonda (pomodo- lunga (carote, porri …) in piedi riempiendo ri, mele…) tagliare in 2 pezzi se necessario.
Page 130 CAPACITÀ DI LAVORO MASSIMA MAX. 600 g di frutta o verdura / grattugia o fettine = ¼ ¼ Risultato ottenuto con frutta o verdura di dimensioni medie. E’ molto importante non superare questa capacità di lavoro. Se sentite un rumore simile a un fruscio, fermate immediatamente l’apparecchio. Svuotare regolarmente la vasca se volete fare quantità...
Page 131: Pulizia
PULIZIA Staccare sempre il vostro apparecchio prima di pulirlo. Pulire tutti gli elementi subito dopo l’uso (acqua e sapone per i piatti). Vasca: spingere il beccuccio in posizione Centrifuga: togliere il collarino. Premere su pulizia. PUSH verso l’interno e poi sollevare. Spremiagrumi: sganciare il braccio copren- te tirando sulla linguetta Inserire il lato piccolo della spatola nel ces-...
Page 133: Le Regole D'oro
LE REGOLE D’ORO Rispettare le stagioni. Basta con le fragole in gennaio! Un frutto di stagione, raccolto maturo vicino a casa e poco tempo prima di mangiarlo possiede qualità gustative e nutritive molto più grandi che un frutto che è maturato in frigo o in una nave.
Page 134: I Consigli Dei Dietologi
I CONSIGLI DEI DIETOLOGI Albicocca, Pesca, Noce pesca un’azione alcalinizzan- te utile per compensare i rifiuti acidi provenienti da un consumo eccessivo di Scegliere frutta ben matura: pesante, carne nell’alimentazione moderna colorata e ben profumata. Lavarla e togliere il nocciolo. La loro Ananas polpa dà...
Page 135 I CONSIGLI DEI DIETOLOGI Nutriente, facile da digerire, è ricca zione delle carote perché costituisco- di amido, fosforo, vitamine A, B e C. no la base di molteplici cocktail Benefici : molto ricca di provitamina A (betacarotene), la carota interviene sullo stato della pelle e delle mucose e sulla visione crepuscolare.
Page 136 I CONSIGLI DEI DIETOLOGI questo tipo di frutta rossa è Cetriolo Benefici : molto ricco di vitamina C e di antios- sidanti, alcuni dei quali intervengono nella formazione della retina. Scegliere cetrioli ben saldi e di colore verde scuro. Lavarli, ma non sbucciate- li per conservare un massimo di sali Sedano minerali e di vitamine.
Page 137 I CONSIGLI DEI DIETOLOGI Benefici : le fragole, frutta primaveri- Lo zenzero ha numerose qualità le, prendono il posto degli agrumi medicinali: favorisce la digestione, è (stagione invernale) grazie al loro efficace contro il male dei trasporti e apporto di vitamina C. le nausee dovute a una gravidanza.
Page 138 I CONSIGLI DEI DIETOLOGI Melone, Anguria Il consumo di more permette di prevenire le malattie cardiovascolari poiché raffor- za le pareti dei vasi sanguigni. Passione (frutto della) Scegliere un melone pesante e senza macchie brune: il peduncolo si deve staccare leggermente. Per l’anguria, la buccia deve essere Scegliere frutta pesante liscia e dura.
Page 139 I CONSIGLI DEI DIETOLOGI Pera Mela Sceglierle ben salde e con una Sceglierle ben salde con una bella bella buccia. Lavarle, tagliarle a buccia liscia. Esistono centinaia di pezzi senza sbucciarle e varietà di mele : le mele verdi daran- senza togliere i semi.
Page 140 I CONSIGLI DEI DIETOLOGI Pomodoro Scegliere i grappoli con gli Scegliere pomodori ben maturi e ben acini ben saldi, di dimen- rossi. Lavarli e togliere il peduncolo. sioni uniformi e che L'utilizzo dello Smoothie ix permette rimangono ben attac- una resa superiore a quello della cen- cati al raspo.
Page 141: L'angolo Dei Bambini
L’ANGOLO DEI BAMBINI Far mangiare frutta e verdura ai bambini è talvolta una vera e propria sfida per i geni- tori. Ecco alcuni trucchi… Risvegliare la loro curiosità : portateli al mercato, per far loro scoprire nuove varietà di frutta e di verdura, … fateli assaggiare, toccare, indovinare (con una fascia sugli occhi per esempio).
Page 142: Indice Delle Ricette
INDICE DELLE RICETTE Bevande 100% frutta Nettare di fragola e banana Mela e fragola Albicocca, prugna e limone Smoothie del Sole Ananas, mango e kiwi Giardino Cetriolo, carota e lime Melone, cetriolo, pera e menta Rapa rossa, mela e finocchio Cocktail disintossicante Arancia, finocchio e menta Uva, carota e limone...
Page 143: Nettare Di Fragola E Banana
Cetriolo, carota e lime Preparazione: 5 min. Lavare le verdure e sbucciarle. Togliere la buccia Per 2 bicchieri del lime. ½ cetriolo 3 carote medie Passare tutti gli ingredienti nella centrifuga comin- ½ lime ciando dal lime e bere immediatamente. Rinfrescante e ottimo per la pelle.
Page 144: Passata Di Pomodori
Passata di Pomodori Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min. Lavare i pomodori e tagliarli a pezzi. Per 1/2 litro di passata (dopo la cottura) In una padella grande, versare l’olio di oliva e fate 1 kg di pomodori maturi saltare rapidamente gli spicchi d’aglio schiacciati 2 cucchiai di olio di oliva con il sale, il pepe e lo zucchero.
Page 145: Vellutata Di Cetriolo Alla Greca
Vellutata di cetriolo alla greca Preparazione: 5 min. Lavare e sbucciare grossolanamente il cetriolo. Per 40 cl 1/2 cetriolo Tagliarlo a pezzi e passarlo nella centrifuga o nello 2 yogurt alla greca Smoothie ix. . erba cipollina Mescolare con la frusta il succo di cetriolo assieme menta agli yogurt e aggiungere la menta e l’erba cipollina sale e pepe...
Page 147: Albicocca, Prugna E Limone
Albicocca, prugna e limone Preparazione: 5 min. Lavare e togliere il nocciolo delle albicocche e Per 2 bicchieri delle prugne. 4 albicocche Sbucciare il limone e tagliarlo in 2. 4 prugne Passare tutta la frutta nello Smoothie ix. Se la pre- ½...
Page 148: Smoothie Del Sole
Smoothie del Sole Preparazione: 5 min. Sbucciare la banana e la pescanoce. Passare nello Per 4 bicchieri 2 pompelmi rosa Smoothie ix la banana e poi la pescanoce. 1 pescanoce gialla Sostituire lo Smoothie con lo spremiagrumi. 1 banana Spremere il succo dei pompelmi rosa. 1 pizzico di zenzero Mescolare i succhi, aggiungere i cubetti di ghiaccio in polvere...
Page 149: Gelatina Di Ribes
Gelatina di ribes Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min. Lavare e sgranare il ribes. Passare la frutta nello Per 4 vasi 1,5 kg di ribes Smoothie ix e pesare il succo. In una ciotola, mesco- 800 g di zucchero lare l’addensante con 2 cucchiai di zucchero.
Page 150: Rapa Rossa, Mela E Finocchio
Rapa rossa, mela e finocchio Preparazione: 5 min. Sbucciare la rapa rossa. Lavare e tagliare a pezzi Per 2 bicchieri la mela e il finocchio. 1 piccola rapa rossa cotta 1 mela verde Mettere eventualmente da parte le foglie del finoc- 1 piccolo finocchio chio per la decorazione.
Page 152: Pozione Di Braccio Di Ferro
Pozione di Braccio di ferro Preparazione: 5 min. Togliere la buccia dell’ananas e tagliarlo a pezzi Per 2 bicchieri ½ ananas grossi. Lavare le foglie di spinaci, di menta e la mela. 1 manciata di foglie tenere Sbucciare i lime. Passare nello Smoothie ix (o nella di spinaci centrifuga): per prime le foglie di spinaci e di menta...
Page 153: Insalata Belga, Finocchio, Vinaigrette All'arancia
Green cake Preparazione: 5 min. • Cottura: 30 min. Togliere il picciolo e i semi delle mele. Passarle nella Per 6 persone 8 mele medie centrifuga. Bere il succo o trasformalo in sorbetto. 3 uova Preriscaldare il forno a 180°C (termostato 6). 2 bicchieri* di farina Recuperare tutta la polpa rimasta nel cestello.
Page 154: Ananas, Mango E Kiwi
Ananas, mango e kiwi Preparazione: 5 min. Sbucciare la frutta e togliere il nocciolo del mango. Per 2 bicchieri 1/2 ananas Tagliare la frutta a pezzi grossi. Passarla tutta nello di dimensioni medie Smoothie ix finendo con l’ananas. 1 piccolo mango Potete anche preparare questo succo con la centrifu- 1 kiwi ga, ma la resa sarà...
Page 155: Mela, Carota E Arancia
Mela, carota e arancia Preparazione: 5 min. Lavare la frutta e la verdura. Tagliare le estremità delle Per 2 bicchieri 1 mela carote e tagliare la mela a pezzi per passarle nella 2 arance centrifuga. 2 carote Mettere da parte il succo. Spremere le arance con lo spremiagrumi (oppure, se preferite, sbucciare le aran- ce, staccare gli spicchi e passarli nella centrifuga).
Page 156: Sciroppo Di Granatina
Sciroppo di granatina Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min. Sbucciare e sgranare le melagrane facendo attenzio- Per circa ½ l di sciroppo 3 melagrane ne di eliminare la pelle interna che è amara. Zucchero Passare i grani nella centrifuga. ½...
Page 158 Ci riserviamo il diritto di modificare senza preavviso e in qualsiasi momento le caratteristiche tecniche di questo apparecchio. Le informazioni che figurano in questo documento non sono contrattuali e possono essere modificate in qualsiasi istante. © Tutti i diritti riservati per tutti i paesi dalla Magimix.

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