SEVERIN BM-3986 Mode D'emploi page 158

Chleb pszenno-żytni z nasionami soi
Składniki:
750g 1120g
1 1 3 / łyż.
4
250 350 g
220 300 g
1 1 / 2 1 / łyż.
2 2
1 1 3 / łyż.
4
180 240 ml
160 220 ml
3 / 1 1 / łyż. stołowej zakwasu chlebowego w
4 4
30 45 g
3 / 1 1 / łyż.
4 4
Program:
Zarumienienie:
Nasiona soi należy dodać po sygnale.
Chleb serowy
Składniki:
760g 1100g
1 1 / 1 3 / łyż.
4 4
230 350 g
230 350 g
1 1 / 2 1 / łyż.
2 2
3 / 1 1 / łyż.
4 4
170 270 ml
140 210 ml
45 70 g
Program:
Zarumienienie:
Ser należy dodać po sygnale.
Składniki
suchych drożdży
mąki pszennej typu 550
mąki żytniej typu 1150
soli
cukru
wody
maślanki
proszku
nasion soi
przyprawy chlebowej
PODSTAWOWY
ŚREDNIE
Składniki
suchych drożdży
mąki pszennej typu 550
mąki żytniej typu 1150
soli
cukru
wody
maślanki
drobno starty ser
Ementaler
PODSTAWOWY
CIEMNE
Chleb z otrębami
Składniki:
750g 1300g
1 1 1 / łyż.
4
340 525 g
1 / 3 / szklanki
4 4
1 1 / 2 1 / łyż. stołowej cukru
2 2
1 1 / 2 1 / łyż. stołowej mleka w proszku
2 2
1 1 / 2 1 / łyż.
2 2
1 1 / 2 1 / łyż. stołowej masła
2 2
290 440 ml
Program:
Zarumienienie:
Biały chleb włoski
Składniki:
900g 1300g
3 / 1 kostka
4
100 150 g
475 650 g
1 1 1 / łyż.
2
1 1 1 / łyż. stołowej oleju warzywnego
2
1 1 1 / łyż.
2
375 570 ml
Program:
Chleb razowy żytnio-pszenny
Składniki:
750g 1150g
1 1 / 2 1 / łyż.
2 4
230 350 g
230 350 g
1 1 3 / łyż.
4
1 / 1 łyż.
2
290 440 ml
2 3 1 / łyż. stołowej zakwasu chlebowego w
2
Program:
Zarumienienie:
158
Składniki
suchych drożdży
mąki pszennej typu 550
otrębów pszennych
soli
wody
PODSTAWOWY
ŚREDNIE
Składniki
suchych drożdży
mielone orzechy
mąki pszennej typu 550
cukru
soli
wody
KANAPKA
Składniki
suchych drożdży
mąki pszennej typu 1050
żytniej mąki razowej
soli
cukru
wody
proszku
RAZOWY
CIEMNE