T Tarte À L'ognion; Tourte Au Jambon Et Au Fromage - Panasonic NN-A755 Mode D'emploi

Ingrédients
Garniture
3 tranches de bacon
Un demi oignon,
haché
100 g de fromage de
gruyère râpé
125 ml de crème sure
1 oeuf
50 g de cheddar
mature
sel, poivre
Croûte
100 g de craquelins
salés, pilés
50 g de beurre, fondu
Ingrédients
Garniture
150 g de jambon
fumé, découpé en
cubes
75 g de fromage de
gruyère râpé
1 /2
oignon, haché
4 oeufs
500 ml de lait entier
1 /4
cuillère à café (2
ml) de sel
1 pincée de poivre
Fr-60
Gratins et soufflés
Tarte à l'oignon
Cuisson: 35 minutes
Préparation
Obtenir la croûte en mélangeant les craquelins et
le beurre. Presser dans un plat à tarte de 22 cm.
Placer le bacon sur une assiette résistante à la
chaleur, recouvrir d'une feuille d'essuie-tout et
cuire au micro-onde à 1000 watts pendant 2
minutes. Découper en petits morceaux.
Verser l'huile d'olive dans un bol, ajouter l'oignon
haché et cuire pendant 3 minutes au microonde
à 1000 watts.
Préchauffer le four en mode convection à 220°C,
après avoir installé la plaque d'émail en position.
Mélanger le fromage suisse, la crème sure, les
oeufs et le poivre.
Ajouter le bacon et les oignons et les verser dans
le plat.
Laisser cuire en mode convection à 190°C pen-
dant 30 minutes.
Saupoudrer de cheddar mature. Laisser reposer
pendant 10-15 minutes avant de servir.

Tourte au jambon et au fromage

Cuisson: 35-40 minutes
Préparation
Préchauffer le four en mode convection à 200°C.
Graisser une tourtière de 22 cm. Saupoudrer le
jambon, le fromage et l'oignon sur la tourtière.
Placer les 4 oeufs, le lait et l'assaisonnement
dans un mixeur et mélanger jusqu'à obtention
d'un mélange onctueux.
Verser le mélange sur la tourtière.
Cuire pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que la
tourte prenne et soit dorée.
Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de ser-
vir.