Cocciones Especiales; Multi-Acto - Angelo Po AT 61E Manuel D'utilisation

COCCIONES ESPECIALES

Aplicar las siguientes instrucciones.
1) Desde la página del menú principal presione el icono para
acceder a la función « Cocciones especiales ».
Cocciones
Multi-fase
En la pantalla, aparece la página donde es posible efectuar
todas funciones descritas en el apartado "cocción automáti-
ca" (véase la pág.16).
En cada programa de las «cocciones especiales», es posible
confi gurar los parámetros que fi guran abajo:
– Confi guración de la temperatura de la cámara de cocción.
– Confi guración del tiempo.
ES
– Confi guración de la temperatura de la sonda al corazón.
– Confi guración de la carga de las bandejas.
– Confi guración del Delta T.
– Confi guración del % de humedad/apertura de la ventila-
ción.
3378702_ATE_ut_ES
Cocciones Cook & Chill
especiales
Favoritos Lista De Tareas
- 20 -

MULTI-ACTO

Aplicar las siguientes instrucciones.
1) Desde la página del menú principal presione el icono para
acceder a la función « Multi-actO ».
Cocción
manual
En la pantalla aparecerá la siguiente página.
Importante
En esta página es posible seleccionar el tipo de cocción
que se desea realizar entre: hervir, brasear, asar, freír, asar
a la parrilla, pan, pastelería, a la plancha, regeneración
mixto, regeneración seco, regeneración vapor.
2) Sélectionner le type de cuisson.
En la pantalla aparecerá la siguiente página.
Multi-ActO Cocciones automáticas
Cocciones Cook & Chill
especiales
Español