Nettoyage; Entretien; Lavage Automatique - Angelo Po AT 61E Manuel D'utilisation

Important
Risque de brûlure! Ouvrez toujours la porte lente-
ment et avec précaution pour éviter d'être brûlé
par la vapeur chaude s'échappant du four.

NETTOYAGE

– Nettoyer soigneusement toutes les pièces qui
peuvent être en contact direct ou indirect avec
les aliments et toutes les zones avoisinantes, pour
maintenir l'hygiène et protéger les aliments de
toute contamination.
– Eff ectuer le nettoyage exclusivement avec des pro-
duits détergents pour usage alimentaire. Il est abso-
lument interdit d'utiliser des produits de nettoyage
corrosifs, infl ammables ou qui contiennent des
substances nocives à la santé des personnes.
Attention
Ne pas utiliser de produits de nettoyage conte-
nant des substances abrasives ou à base de chlore,
comme l'hypochlorite de sodium (eau de ja-
vel), l'acide chlorhydrique (acide muriatique) ou
d'autres solutions : ces produits corrodent, en peu
de temps et de manière irréversible, l'acier inox.
Important
Risque d'incendie! Si l'appareil n'est pas propre ou
bien nettoyé les résidus alimentaire s'étant accu-
mulés à l'intérieur peuvent commencer à brûler.
Important
Eff ectuer, au moins une fois par mois, le nettoyage
du fi ltre à air installé sous l'appareil.

LAVAGE AUTOMATIQUE

Important
Risque de brûlure! N'ouvrez pas la porte du four
pendant le lavage. Il y a un risque de brûlures
caustiques sévères à cause de l'air chaud, des
acides, ou des bases (alcali) pouvant entrer en
contact avec la peau ou les yeux. Si le programme
de lavage est arrêté avant la fi n, lancez et complé-
tez un programme LH2O DE LAVAGE avant d'ou-
vrir la porte.
Important
Quand on utilise des produits détergents pour le
nettoyage et l'hygiénisation de l'appareil, porter
les équipements de protection individuels (gants,
masques, lunettes, etc.) conformément aux lois en
vigueur en matière de sécurité et de santé.
Attention
À la fi n d'un programme de lavage automatique,
vérifi ez qu'il n'y a pas de traces de détergent dans
la chambre de cuisson.

ENTRETIEN

Important
Toutes les interventions de maintenance qui né-
cessitent une compétence technique précise ou de
particulières capacités ou qualifi cations prévues
par la loi doivent être eff ectuées exclusivement
par un personnel dûment qualifi é, et/ou habilité et
possédant en tout cas une expérience reconnue et
acquise dans le secteur spécifi que d'intervention.
En particulier, fermer les robinets d'alimentation
du gaz et de l'eau, couper l'alimentation électrique
par l'interrupteur sectionneur et empêcher l'accès
à tous les dispositifs qui pourraient, s'ils sont acti-
vés, provoquer des conditions de danger inatten-
du en provoquant des dommages à la sécurité et à
la santé des personnes.
Attention
Au moins une fois tous les six mois ou bien tous
les deux mois en cas de cuissons fréquentes de
viande ou d'aliments gras, eff ectuer le nettoyage
du tuyau d'évent.
Important
Le fabricant recommande d'utiliser, en cas de cuis-
sons fréquentes de viandes ou d'aliments gras,
l'accessoire « Filtre FGX » à nettoyer quotidienne-
ment au lave-vaisselle en fi n de journée.