Table des Matières
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L'élévation de la température peut être suivie
avec le Visiotherm S :
Cuisson rapide Soft : échelle intérieure
ƒ
Cuisson rapide Turbo : échelle extérieure
ƒ
Aiguille cuisson rapide Turbo
Aiguille cuisson rapide Soft
Lors de la montée en température, de la vapeur, voire
ƒ
quelques gouttes d'eau peuvent s'échapper entre
la partie supérieure et inférieure du couvercle ou par
l'orifice d'évacuation de la vapeur.
Le bouton se verrouille automatiquement.
ƒ
La phase de chauffage dure quelques minutes (selon
ƒ
la taille de la casserole et le volume d'aliment, entre 4
et 20 min.).
3.4 Réglage de la plaque de cuisson à une
température inférieure
Surveiller l'affichage de la température sur le Visiotherm S :
L'aiguille atteint la première fenêtre Soft ou la fenêtre Turbo :
ƒ
la température de chauffage est atteinte.
Régler la plaque de cuisson à une température inférieure
soft
soft
12
turbo
turbo
3.5 Contrôle de la température et modification
du réglage de la plaque de cuisson
Surveiller l'affichage de la température sur le Visiotherm S :
L'aiguille se trouve dans la plage verte correspondante :
ƒ
température optimale.
Pas de modification du réglage de la plaque de cuisson
soft
soft
L'aiguille quitte la plage verte correspondante par la droite :
ƒ
température trop élevée.
En mode cuisson rapide Turbo, la soupape de refoulement de
ƒ
la vapeur peut s'ouvrir légèrement, de la vapeur commence à
s'échapper.
Réduire le feu ou l'éteindre complètement – ou bien retirer la
casserole du feu quelques instants
soft
soft
L'aiguille quitte la plage verte correspondante par la gauche :
ƒ
température trop basse.
Augmenter le feu / régler à feu maximum*
* En mode cuisson rapide Soft, lorsque l'aiguille a quitté la
première fenêtre Soft par la gauche.
turbo
turbo
turbo
turbo
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