Table des Matières
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Pour 4 personnes
800 g de pommes de terre à chair ferme
200 g de purée de tomate
5 branches de basilic
50 ml de crème fraîche
1 c. à café de bouillon de légumes instantané
4 blancs de poulet (env. 150 g chacun)
Sel, poivre
4 tranches de fromage
4 tranches de jambon cru
Blancs de poulet farcis
et pommes de terre
env. 20 minutes
Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les mettre dans le
ƒ
panier Softiera. Mettre la purée de tomate dans la corbeille Softiera. Détacher les
feuilles de basilic et les hacher. Ajouter le basilic ainsi que la crème fraîche et le
bouillon de légumes à la purée de tomate et bien mélanger.
Entailler chaque blanc de poulet pour former une poche, saler et poivrer l'intérieur
ƒ
et les garnir respectivement avec une tranche de jambon et de fromage. Refermer
les poches à l'aide de cure-dents et disposer les blancs de poulets dans la
sauce tomate. Verser 250 ml d'eau dans une casserole de 24 cm 6,5 l, placer à
l'intérieur tout d'abord la corbeille Softiera puis, par-dessus, le panier Softiera.
Couvrir avec le Secuquick softline 24 cm et verrouiller. Faire chauffer à feu
ƒ
maximum jusqu'à la première fenêtre Soft puis laisser cuire sous pression env.
12 minutes à feu doux.
Dépressuriser le Secuquick et le retirer. Retirer les accessoires Softiera et rectifier
ƒ
l'assaisonnement de la sauce tomate.
Temps de cuisson : env. 12 minutes
env. 425 kcal par personne
Astuce : avec les accessoires Softiera, il est possible de confectionner dans
une même casserole un repas complet en un clin d'œil.
Soft
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