8. Kochvorschläge
8.1 Empfehlungen für die ordnungsgemäße Verwendung der
Kochfeldbrenner
Der Durchmesser des Bodens
des Kochgeschirrs muss dem
Durchmesser des verwendeten
Brenners entsprechen (siehe
nebenstehende Tabelle). Die
Brennerflamme darf niemals breiter
als der Durchmesser des Kochgeschirrs sein. Verwenden Sie Kochgeschirr mit
einem flachen Boden. Verwenden Sie nach Möglichkeit Töpfe mit Deckel, da so
weniger Energie verbraucht wird. Verwenden Sie etwas Wasser, um die Garzeit
von Gemüse, Kartoffeln usw. zu verkürzen.
BRENNER
Stark
Halbstark
Zusatz
Dreifachring/Wok
8.2 Empfehlungen für die ordnungsgemäße Verwendung des
Induktionskochfeldes
Verwenden Sie nur Kochgeschirr, das für das Induktionskochen geeignet ist, um
beste Kochergebnisse zu erzielen und Energie zu sparen. Der Durchmesser des
Bodens des Kochgeschirrs muss mit dem Durchmesser des Kreises auf der
Kochzone (Abschnitt "7.5") übereinstimmen, wenn sie nicht übereinstimmen,
wird Energie verschwendet. Der Boden des Kochgeschirrs muss aus einer
Eisenlegierung oder einem ferritischen Stahl bestehen und vollkommen flach
sein. Das Kochgeschirr muss außerdem vollkommen sauber und trocken sein,
ebenso wie das Glas in der Kochzone. Verwenden Sie keine Töpfe mit rauem,
zerkratztem oder beschädigtem Boden, da sie die Oberfläche des Kochfeldes
zerkratzen können.
i
Zucker, Kunststoffe oder Aluminiumbleche dürfen nicht mit den
Heizzonen in Berührung kommen. Diese können zu Brüchen oder
DURCHMESSER DES
KOCHGESCHIRRS (IN CM)
Von 24 bis 26
Von 16 bis 22
Von 8 bis 14
Von 24 bis 26
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