Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Pastataart
2
Groentetaart
2
Zoete en hartige
0.75
soufflés
Pizza en calzone
0.5
* De bereidingstijden verwijzen naar de bereiding op één plateau; voor de
bereiding op meer dan één plateau, verhoogt u de bereidingstijd met 5-10
minuten.
* De bereidingstijd moet beginnen na ongeveer 15 minuten voorverwarmen.
* Indien er op meer dan één plateau wordt gekookt, heeft de aangegeven
positie van de geleiders de voorkeur.
* Voor gebraden rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees en kalkoen, met bot of
opgerold, moet de bereidingstijd met 20 minuten worden verhoogd.
BEREIDINGSTIJDTABEL VOOR GRILLEN EN GEVENTILEERD GRILLEN
Traditioneel grillen
Type bereiding
Aantal kg.
Kip
Toast
Worstjes
Varkenskoteletten
Vis
Grillen met ventilatierooster
Type bereiding
Aantal kg.
Gebraden
varkensvlees
Gebraden rundvlees
Kip
* De druippan voor het opvangen van de sappen moet altijd op de 1e geleider
van onder worden geplaatst.
Ontdooien
Type voedsel
Kant-en-klare maaltijden
1-3
2
1-3
2
1-3
2
1-3
2
(II)
Positie van de
geleider vanaf de
onderkant
1-1.5
3
0.5
4
0.5
4
0.5
4
0.5
4
Positie van de
geleider vanaf de
onderkant
1.5
2
1.5
3
1.2
2
ONTDOOITIJDTABEL (III)
Aantal kg.
geleider vanaf de
1
122
185
200
185
200
180
200
200
220
Temperatuur
Tijd in minuten
°C
Max.
30 aan elke zijde
Max.
5 aan elke zijde
Max.
10 aan elke zijde
Max.
8 aan elke zijde
Max.
8 aan elke zijde
Temperatuur
Tijd in minuten
°C
170
220
190
Positie van de
Tijd in minuten
onderkant
2
60
50
50
30
180
60
90
45
Publicité
Chapitres
