Het kookgerei dat gebruikt wordt voor inductiekoken moet gemaakt zijn van
ferrometalen of ferritisch staal, magnetisch zijn en een voldoende dikke bodem
hebben.
Om te controleren of de pan geschikt is, houdt u een magneet tegen de bodem:
als deze wordt aangetrokken, is de pan geschikt voor inductiekoken. Als u geen
magneet hebt, giet u een beetje water in de pan, laat u deze op een kookzone
staan en zet u de kookplaat aan.
Bepaalde pannen kunnen ruis maken wanneer ze op een inductiekookzone
worden geplaatst. Dit geluid duidt niet op een defect aan het apparaat en heeft
geen invloed op de werking van het koken.
105