Table des Matières
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2.3
Préparatifs avant raccordement
NE connectez PAS cet appareil au réseau de gaz avant de réaliser chaque étape de
cette section.
Une fois la friteuse placée sous la hotte aspirante, assurez-vous que les opérations suivantes ont
été réalisées :
1 Il faut prévoir de limiter le mouvement des friteuses sans dépendre des raccordements des tuyaux
à gaz. Si vous utilisez un flexible à gaz, vous devez connecter à tout moment un câble de retenue
quand vous utilisez la friteuse. Le câble de retenue et les instructions d'installation sont emballés
avec le boyau dans le kit d'accessoires qui a été expédié avec le cuiseur.
Ne pas fixer d'égouttoir-tablier à une friteuse simple,
instable, de la faire basculer et de causer des blessures. L'appareil doit rester à tout
moment à l'écart de matériaux combustibles.
2. Calez les friteuses équipées de pieds en les dévissant à environ 1 po (2,5 cm) de hauteur, avant de
les ajuster pour que la friteuse ne bouge pas et soit à la bonne hauteur sous la hotte aspirante.
Frymaster recommande une distance minimale de 24 pouces (600 mm) entre la sortie de
combustion et le bord inférieur du filtre lorsque l'appareil consomme plus de 120 000 BTU à
l'heure. REMARQUE : Les friteuses équipées de roulettes n'ont pas de dispositif intégré de
mise à niveau. Le sol sur lequel sont installées les friteuses doit être uniformément plat.
3. Testez le système électrique de la friteuse :
a. Branchez le ou les cordons électriques de la ou des friteuses sur une prise électrique de terre.
b. Placer l'interrupteur de l'interrupteur à la position MARCHE. Vérifier que l'affichage indique
MLT-CYCL.
c. Placer l'interrupteur de l'alimentation de l'ordinateur en position ARRETE. Vérifier que
l'affichage indique ARRETE.
4. Reportez-vous à la plaque signalétique derrière la porte de la friteuse pour déterminer si le brûleur
de la friteuse est configuré pour le type correct de gaz avant de connecter le raccord à démontage
rapide ou le tuyau de la friteuse au réseau de gaz.
5. S'assurer que les pressions minimale et maximale du réseau de gaz correspondant au type de gaz
à utiliser sont conformes aux tableaux ci-joints.
DANGER
DANGER
2-4
sous peine de la rendre
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