Crock-Pot SCCPQK5025B Manuel D'utilisation page 92

быть добавлены и перемешаны во время последнего часа приготовления пищи.
• Так как на дне нет прямого нагревания, всегда наполняйте керамическую емкость для
варки, по крайней мере, наполовину, в соответствии с рекомендованным временем
приготовления. Можно готовить небольшое количество пищи, но это повлияет на время ее
приготовления.
• Определенные жидкости, указанные в рецепте, могут варьироваться, если они заменяются
равным количеством другой жидкости. Например, можно заменить банку супа на банку
томатов или одну чашку мясного или куриного бульона на одну чашку вина.
• Бобы должны быть совершенно мягкими перед тем, как соединять их с сахаром и/или
кислой пищей. (ПРИМEЧАНИE: Сахар и кислота производят на бобы отверждающий
эффект и будут препятствовать размягчению). Сухие бобы, особенно красные бобы,
должны быть сварены прежде, чем добавить их в рецепт. Покройте бобы в 3 раза большим
объемом несоленой воды и доведите до кипения. Варите 10 минут, затем уменьшите
нагрев, закройте крышкой и варите, не доводя до кипения, в течение 11/2 часов или до
тех пор, пока бобы не размягчатся. Замачивание в воде, если желательно, должно быть
завершено перед варкой. Вылейте воду после замачивания или варки.
РУКОВОДСТВО ПО ПРИСПОСАБЛИВАНИЮ РEЦEПТОВ
Это руковдство написано для того, чтобы помочь вам приспособить рецепты для
устройства медленной варки Crock-Pot
удачные рецепты, полученные от друзей, от компаний, производящих пищевые
продукты, рецепты из газет и журналов. Нашей целью является сберечь время
приготовления пищи с помощью меньшего количества подготовительных шагов и
менее грязной посуды, и сохранить приготовление пищи простым. В большинстве
случаев все ингредиенты могут быть помещены в ваш аппарат для медленной варки
в самом начале и готовиться весь день. Многие обычные подготовительные шаги
не являются необходимыми, когда используется устройство для медленной варки
Crock-Pot .
®
Несколько подсказок:
• Готовьте в течение достаточного времени.
• Готовьте под закрытой крышкой.
• Не добавляйте так много воды как рекомендуют рецепты не предназначенные для
устройств медленного приготовления.
• Помните – жидкости не "выкипают", как при обычной варке. Обычно в конце варки будет
больше, а не меньше жидкости.
• Это "одношаговая" варка: многих шагов в рецептах можно избежать. Все ингредиенты
кладутся в керамическую емкость для варки одновременно, последней добавляется
жидкость, затем пища готовится 8 -10 часов.
• Овощи не переварятся, как случается, если они варятся на горелке или в печи.
Следовательно, все можно класть в устройство для медленной варки Crock-Pot
одновременно. ИСКЛЮЧEНИE: Молоко, сметана или сливки должны добавляться в течение
последнего часа приготовления.
одновременно. ИСГЛЮЧEНИE: Молоко, сметана или сливки должны добавляться в
течение последнего часа приготовления.
− ваши собственные любимые рецепты и
®
-77-
®