RUOKAOHjEITA MALLIKSI
SITRUUNA-YRTTIKANA
2 annosta
1-1,4 kg kokonainen kana
1,2 dl paloiteltua sipulia
1 rl voita
Yhden sitruunan mehu
1. Laita sipuli kanan sisälle ja hiero nahkaa voilla. Aseta kana Crock-Pot
2. Purista sitruunamehua kanan päälle ja ripottele mausteet päälle. Peitä kannella ja kypsennä Low-
asetuksella (matala) 8-10 tuntia tai High-asetuksella (korkea) 4-5 tuntia.
RIIVITTYÄ BARBECUE-PORSASTA
2-4 annosta
1 kg porsaanlapaa, josta on poistettu rasva
2,3 dl grillikastiketta
1. Aseta porsaanliha Crock-Pot
2. Peitä kannella ja kypsennä Low-asetuksella (matala) 7-8 tuntia tai High-asetuksella (korkea) 4-5
tuntia, tai kunnes liha on mureaa.
3. Poista porsaanliha Crock-Pot
Crock-Pot
-haudutuskeittimeen ja kaada kastike päälle.
®
4. Tarjoile porsaanliha sämpylän välissä.
CHILI
2-4 annosta
1 paloiteltu sipuli
2 tl murskattua valkosipulia
1 paloiteltu vihreä paprika
700 g keitettyä ja valutettua jauhelihaa
400 g tölkki punaisia, mustia tai valkoisia papuja,
jotka on huuhdeltu ja valutettu
1. Lisää kaikki ainekset Crock-Pot
2. Peitä kannella ja kypsennä Low-asetuksella (matala) 8 tuntia tai High-asetuksella (korkea) 4 tuntia.
-haudutuskeittimeen. Laita sipuli ja grillikastike päälle.
®
-haudutuskeittimestä ja revi suikaleiksi haarukalla. Laita liha takaisin
®
-haudutuskeittimeen.
®
-61-
0,5tl kosher-suolaa
1 rl tuoretta persiljaa
¼ tl kuivattua timjamia
¼ tl paprikaa
-haudutuskeittimeen.
®
1 keskikokoinen paloiteltu sipuli
2-4 hampurilais- tai muuta sämpylää
1,2 dl kuutioituja tuoreita tai tölkkitomaatteja
1 pilkottu jalopeno
1 tl kuminaa
½ tl cayennepippuria
0,6 dl lihalientä