Crock-Pot SCCPQK5025B Manuel D'utilisation page 51

RECEPTEN
GEBRADEN RUNDVLEES
Voor 2-3 personen
1 kg dikke riblappen rundvlees
¼ kop (30 gram) bloem
Koosjer (niet-geïoniseerd) zout en peper
2 wortels, in plakjes
1 aardappel in blokjes
1. Bedek het vlees met ¼ kop bloem, zout en peper. Het vlees (eventueel) dichtbranden in een
braadpan.
2. Alle groenten in Crock-Pot
de champignons erbovenop verspreiden. Het vocht toevoegen.
3. Afdekken en op Laag koken gedurende 10-12 uur of op Hoog gedurende 6-8 uur of totdat het
vlees mals is.
KIP CACCIATORE
Voor 3-4 personen
1 ui, zeer fijn gesneden
1,2 kg kippenvlees (filet of dijen), zonder vel
2 koppen fijngesneden pruimtomaten, vers of uit
blik
Koosjer (niet-geïoniseerd) zout en peper
2 knoflooktenen, fijngehakt
1. Leg de gesneden ui in Crock-Pot
2. In een kom tomaten, zout, peper, knoflook en witte wijn door elkaar roeren. Giet dit over het
kippenvlees.
3. Afdekken en op Laag koken, gedurende 5-6 uur of op Hoog, gedurende 3-4 uur of totdat het
kippenvlees mals is.
4. De kappertjes, olijven en verse kruiden vlak voor het opdienen erdoorheen roeren.
5. Serveren met gekookte pasta.
Let op: het bereiden van kip aan het bot verlengt de bereidingstijd in verhouding tot kip zonder bot
met ongeveer 30 minuten tot 1 uur.
slowcooker doen, behalve de champignons. Het vlees toevoegen en
®
stoomkoker en bedek dit met het kippenvlees.
®
-44-
1 ui in plakjes
2 selderiestengels in plakjes
½ kop champignons in plakjes
½ kop water, runderbouillon of wijn
½ kop droge, witte wijn of bouillon
1 ½ eetlepel kappertjes
10 kalamataolijven, zonder pit, grofgehakt
½ bosje ongekrulde peterselie of basilicum,
zonder steeltjes en grofgehakt
Gekookte pasta