et fabriqué pour faire cuire des aliments dans un
environnement de restauration professionnel de
tableau de commandes électronique duquel on
des cuissons plus uniformes.
G
A
G
A
F
E
B
C
F
E
B
C
Organes principaux
A .– .Boîtier des composants électriques
B .– .Tableau de commandes
C .– .Porte du four
D .– .Chambre de cuisson
E .– .
vapeur
F .– .
G .– .
H .– .Chariot porte-plats
G
F
D
A
D
A
Manuel d'installation et mode d'emploi du four combiné
Caractéristiques techniques
E
D
B
C
G
F
E
B
Section 3
H
D
C
13