D – Pays de destination
E – Marquage CE de conformité
F – Année de fabrication
G – Numéro de série
H – Degré de protection
L – Tension (V)
M – Absorption (A)
N – Fréquence (Hz)
P – Puissance déclarée (kW)
Q – Indicateur de tension d'essai
R – Symbole DEEE
S – Date de fabrication
A
Q
DEMANDE D'ASSISTANCE
Pour toute exigence, s'adresser à l'un des centres autorisés.
Pour toute demande d'assistance technique, indiquer les données reportées sur la
plaque d'identification et le type de défaut relevé.
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
– Le four, que l'on appellera maintenant appareil, a
été conçu et fabriqué pour la cuisson d'aliments dans
le domaine de la restauration professionnelle.
– Les fonctions de l'appareil sont gérées par un ta-
bleau de commandes électronique duquel on peut
programmer les modes de cuisson (air pulsé, va-
peur, mixte) et toutes les fonctions pour obtenir des
cuissons plus uniformes.
Organes principaux
A – Boîtier des composants électriques
B – Tableau de commandes
C – Porte du four
D – Chambre de cuisson
E – Tuyau d'aspiration de l'air et d'évacuation de la
vapeur
F – Tuyau d'évacuation de la vapeur
Français
C
B
L
M
N
P
INFORMATIONS TECHNIQUES
D
E
F
G
R
F
E
A
- 3 -
H
S
IDM-39603701200.tif
D
B
C
IDM-39617700100.tif
Manuel d'utilisation et d'installation
2
IT
GB
DE
FR
ES