Table des Matières
Publicité
Efter madlavning, den færdige ret har stået for
længe på auto-opvarmningen.
UNDER MADLAVNINGEN KOGER PRODUKTET OVER
Ved tilberedning af mælkegrød koger mælken over.
Før madlavningen var ingredienserne ikke behan-
dlet, eller behandlet forkert (dårlig vask osv.).
Forholdet mellem ingredienserne er ikke opfyldt
eller forkert valgt produkttype.
RETTEN BRÆNDER FAST
Efter den foregående madlavning skålen var dårligt rengjort.
Skålens non-stick belægning er beskadiget.
Den samlede mængde af produktet er mindre end det, der
anbefales i opskriften.
Kogetiden er for lang.
Ved stegning: du har glemt at hælde olien i skålen; ikke rørte
eller vendte retten.
Ved stuvning: der er ikke væske nok.
Ved kogning: for lidt væske i skålen (ingredienserproportion-
erne er ikke overholdt).
Ved bagning: du har ikke smurt indersiden af skålen med
olie før tilberedning.
EN SKÅREN RET ER DEFORMERET UNDER TILBEREDNINGEN
Du har rørt for meget i produkt i skålen.
Kogetiden er for lang.
BAGVÆRKET ER VÅDT
Uegnede ingredienser, der giver et overskud af fugt (saftige
frugter eller grøntsager, frosne bær, creme osv.).
Du har holdt bagværket for længe i en lukket multikoger.
66
Det kan ikke anbefales at bruge auto-opvarmningen for længe. Hvis
i din model af multikoger kan du slukke denne funktion i forvejen,
kan du bruge denne funktion.
Kvaliteten og egenskaberne af mælk kan afhænge af lokale produk-
tionsforhold. Brug venligst kun ultra-pasteuriseret mælk med et
fedtindhold på op til 2,5%. Hvis det er nødvendigt, kan mælken
fortyndes lidt med drikkevand.
Du må anvende opskrifter, der er gennemprøvede (tilpassede til denne
model). Valg af ingredienser, metoden for skæring, proportioner ved
inlæggelsen, programvalg og madlavningstid skal matche den valgte
opskrift.
Fuldkornsprodukter, kød, fisk og skaldyr skal altid omhyggeligt vaskes
til vandet er rent.
Før du begynder at lave mad, sørg for at skålen er rent og
non-stick belægning ikke er beskadiget.
Du må anvende opskrifter, der er gennemprøvede (tilpas-
sede til denne model).
Reducer tilberedningstiden eller følge opskriften, som er
tilpasset til denne model.
I almindelig stegning hæld lidt vegetabilsk olie i skålen - så det
dækker bunden af skålen med et tyndt lag. For ensartet stegn-
ing skal der regelmæssigt røres eller vendes gennem en vis tid.
Tilsæt mere væske i skålen. Under tilberedningen ikke
åbne låget unødigt.
Overhold det rette forhold mellem flydende og faste in-
gredienser.
Før du lægger dejen ind skal siderne og bunden af skål
smøres med smør eller olie (ikke hælde olie i skålen!).
Under konventionel stegning behøver du ikke røre oftere
end en gang hver 5-7 minut.
Reducer tilberedningstiden eller følge opskriften, som er
tilpasset til denne model.
Valg ingredienserne ifølge opskriften. Vær sikker på at
vælge som ingredienser der ikke indeholder for meget fugt,
eller bruge dem i minimumsmængder.
Sørg for at fjerne bagværket straks efter bagning. Hvis det
er nødvendigt, kan du lade produktet i multikogeren i en kort
tid, med autoopvarmning på.
BAGVÆRKET ER IKKE STEGET
Æg med sukker var pisket dårligt.
Dejen med bagepulver i stod for længe.
Du er har ikke sigtet mel eller dejen var æltet dårligt.
Fejl under indlægningen af ingredienserne.
Den valgte opskrift er ikke egnet til bagning i denne
multikoger.
I nogle modeller af Redmond multikoger under programmer "STEW" og "SOUP" når der er for lidt væske i skålen vil overophed-
ningsbeskyttelse slå til. I dette tilfælde stopper programmet og autoopvarmningen slår til.
Oversigtstabel for tilberedningsprogrammer (fabriksindstillinger)
Program
Tips for brug
Tilberedning af forskellige retter
MULTICOOK
med muligheden at indstille tem-
peratur og kogetid
PILAF
Tilberedelse af forskellige typer af pilaf.
Tilberedelse på damp af grønt-
STEAM
sager, fisk, kød, kost- og vegetariske
retter, samt børnemad.
SOUP
Tilberedning af forskellige supper
Kogning af makaroni, lavning af
PASTA
pasta efter forskellige opskrifter
PORRIDGE
Tilberedning af mælkegrød.
STEW
Stuvning af grøntsager, kød, fisk
Bagning af kager, sukkerbrødkager,
BAKE
gryderetter, diverse fyldte kager af
gærdej og butterdej.
FRY
Stegning af grøntsager, kød, fjerkræ
Tilberedelse af forskellige typer af
YOGURT
yoghurt.
BREAD
Bagning af brød
Langsom kogning af grøntsager,
SLOW COOK
kød, fisk
Hurtig tilberedelse af smuldrende
EXPRESS
grød og ris
Du må anvende opskrifter, der er gennemprøvede (tilpassede til
denne model). Valg af ingredienser, metoden for skæring, pro-
portioner ved inlæggelsen, programvalg og madlavningstid skal
matche den valgte opskrift.
Interval af kogetid /
indstillingstrin
2 min — 15 t / 1 min
Hvis temperaturen er
00:30
over 130°C: 2 min —
2 t / 1 min
00:35
10 min — 2 t / 5 min
00:30
10 min — 2 t / 5 min
00:40
20 min — 8 t / 5 min
00:08
2 min — 1 t / 1 min
00:25
5 min — 1.5 t / 1 min
1:00
20 min — 12 t / 5 min
00:50
20 min — 4 t / 10 min
00:15
5 min — 1 t / 1 min
8:00
30 min — 12 t / 30 min
3:00
10 min — 6 t / 5 min
3:00
5 min — 12 t / 10 min
Publicité
Chapitres
Table des Matières
