Redmond RMC-4510E Mode D'emploi page 39

In alcuni modelli di multicotture REDMOND, nei programmi "STEW" e "SOUP", se la quantità del liquido nella coppa diminuisce,
interviene il sistema di protezione contro il surriscaldamento del dispositivo. In questo caso, il programma di cottura si ferma
e la multicottura passa nel regime di riscaldamento automatico.
Tabella riassuntiva dei programmi di cottura (impostazioni di fabbrica)
Programma Raccomandazioni di utilizzo
Preparazione dei vari piatti
con la possibilità di impostare
MULTICOOK 00:30
la temperatura e tempo di
cottura
Preparazione di vari piatti di
PILAF 00:35
riso
Cottura al vapore di verdure,
STEAM pesce, carne, ravioli, piatti 00:30
dietetici e vegetariani
Preparazione di primi piatti
SOUP 00:40
(zuppe, vellutate, etc.)
Cottura della pasta in diverse
PASTA 00:08
ricette
Preparazione di cereali con
PORRIDGE 00:25
latte
Stufatura di carne, pesce,
STEW 1:00
verdure.
Cottura al forno di biscotti,
BAKE sformati, dolci di pasta lievi- 00:50
tata e pasta sfoglia.
Frittura di carne, pesce, ver-
FRY 00:15
dure.
Preparazione di vari tipi di
YOGURT 8:00
yogurt.
BREAD Panificazione. 3:00
Cottura lenta di carne, pesce,
SLOW COOK 3:00
verdure.
Cottura rapida di riso, di
EXPRESS
pappe friabili di vari cereali.
Intervallo di tempo
di cottura/passo
predefinito
2 min — 15 ore /
1 min.
  
Se la temperatura e'
piu' alta di 130°C:
2 min — 2 ore / 1 min
10 min — 2 ore /
  
5 min
10 min — 2 ore /
  
5 min
20 min — 8 ore /
  
5 min
2 min — 1 ora /

1 min
5 min — 1.5 ore /
  
1 min
20 min — 12 ore /
 
5 min
20 min — 4 ore /
 
10 min
5 min — 1 ora /
 
1 min
30 min — 12 ore /

30 min
10 min — 6 ore /
 
5 min
5 min — 12 ore /
 
10 min
È riportata la temperatura media d'esercizio dell'elemento riscaldante.
Il tempo raccomandato per la cottura al vapore dei vari cibi
Prodotto
Filetto di maiale/manzo (cubi di 1,5 × 1,5 cm)
Filetto di agnello (cubi di 1,5 × 1,5 cm)
Filetto di agnello (cubi di 1,5 × 1,5 cm)
Polpettine/polpette
Pesce (filetto)
Gamberetti per insalata, sgusciati, cotti e surgelati
Agnolotti/ravioli
Patate (cubi di 1,5 × 1,5 cm)
Carota (cubi di 1,5 × 1,5 cm)
Barbabietola (cubi di 1,5 × 1,5 cm)
Ortaggi (surgelati)
Uova
È da tener presente che queste sono raccomandazioni generali. Il tempo effettivo di cottura può differire dai valori consigliati
indicati nella tabella, a seconda della qualità di un determinato prodotto, così come dai vostri gusti.
Raccomandazioni sull'uso dei regimi di temperatura nel programma "MULTICOOK"
Temperatura
d'esercizio, C°
35 Riposo della pasta.
40 Preparazione dello yogurt.
45 Lievitazione.
50 Fermentazione.
55 Preparazione del cremino.
60 Preparazione del tè verde, alimenti per bambini.
65 Cottura di carne in sottovuoto.
70 Preparazione del punch.
75 Pastorizzazione, cottura del tè bianco.
80 Preparazione del vin brulé.
85 Preparazione di ricotta o cibi che richiedono lunghi tempi di cottura.
90 Preparazione del tè rosso.
95 Cottura delle pappe di latte.
RMC-M4510E
Volume dell'acqua, Tempo di cottura,
Peso, g / quantità
ml min
500 800 30/40
500 800 40
500 800 20
500 800 25/40
300 800 15
300 800 5
5 pcs. 800 25/30
500 800 20
500 800 35
500 1500 90
500 800 5
5 pcs. 800 10
Raccomandazioni per l'uso
ITA
ITA
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