Redmond RMC-4510E Mode D'emploi page 225

Возможные причины
При варке: выкипание бульона при варке продуктов с
повышенной кислотностью
В процессе расстойки тесто
пристало к внутренней
крышке и перекрыло кла-
пан выпуска пара
При выпечке (тесто не
пропеклось)
В чаше слишком много
теста
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
Слишком малые размеры ингредиентов или слишком
длительное время приготовления
После приготовления готовое блюдо слишком долго стояло
на автоподогреве
ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
При варке молочной каши выкипает молоко
Ингредиенты перед варкой были не обработаны либо
обработаны неправильно (плохо промыты и т. д.).
Не соблюдены пропорции ингредиентов или неверно
выбран тип продукта
Продукт образует пену
БЛЮДО ПРИГОРАЕТ
Чаша была плохо очищена после предыдущего
приготовления пищи.
Антипригарное покрытие чаши повреждено
Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого
в рецепте
Слишком длительное время приготовления
Способы решения
Некоторые продукты требуют специальной обработки
перед варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте
рекомендациям выбранного рецепта
Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поме-
стите в чашу, после чего продолжите приготовление. В
дальнейшем при выпечке закладывайте в чашу тесто в
меньшем объеме
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их
нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени
приготовления должны соответствовать его рекомендациям
Длительное использование функции автоподогрева
нежелательно. Если в вашей модели мультиварки
предусмотрено предварительное отключение данной
функции, вы можете использовать эту возможность
Качество и свойства молока могут зависеть от места и
условий его производства. Рекомендуем использовать
только ультрапастеризованное молоко с жирностью до
2,5%. При необходимости молоко можно немного
разбавить питьевой водой
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ
их предварительной обработки, пропорции закладки
должны соответствовать его рекомендациям.
Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда
тщательно промывайте до чистой воды
Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать
клапан или готовить при открытой крышке
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо
вымыта и антипригарное покрытие не имеет повреждений
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту
Сократите время приготовления или следуйте указаниям
рецепта, адаптированного для данной модели прибора
При жарке: в чаше отсутствует масло, продукты редко
перемешивали или переворачивали
При тушении: в чаше недостаточно влаги
При варке: в чаше слишком мало жидкости (не соблюдены
пропорции ингредиентов)
При выпечке: внутренняя поверхность чаши не была
смазана маслом перед приготовлением
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ
Продукты перемешивали слишком часто
Слишком длительное время приготовления
ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ
Были использованы неподходящие ингредиенты, дающие
излишек влаги (сочные овощи или фрукты, замороженные
ягоды, сметана и т. п.)
Готовая выпечка слишком долго находилась в закрытой
мультиварке
ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ
Яйца с сахаром не были взбиты
Тесто долго простояло с разрыхлителем
Мука не была просеяна или недостаточно вымешено тесто
Неправильно заложены ингредиенты
В ряде моделей мультиварок REDMOND в программах «STEW» и «SOUP» при недостатке в чаше жидкости срабаты-
вает система защиты от перегрева прибора. В этом случае программа приготовления останавливается и мульти-
варка переходит в режим автоподогрева.
RMC-M4510E
При обычной жарке налейте в чашу немного растительного
масла — так, чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем.
Для равномерной обжарки продукты в чаше следует перио-
дически помешивать или переворачивать каждые 5-7 минут
Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время
приготовления не открывайте крышку мультиварки без
необходимости
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых
ингредиентов
Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши
сливочным или растительным маслом (не следует наливать
масло в чашу!)
При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем
через каждые 5-7 минут
Сократите время приготовления, используйте рецепты,
адаптированные для данной модели прибора
Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом вы-
печки. Старайтесь использовать ингредиенты, содержащие
слишком много влаги, в минимальных количествах
Старайтесь вынимать выпечку из мультиварки сразу по
приготовлении. При необходимости можете оставить
продукт в мультиварке на небольшой срок при
включенном автоподогреве
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ
их предварительной обработки, пропорции закладки
должны соответствовать его рекомендациям
GRС
RUS
225