Redmond RMC-4510E Mode D'emploi page 148

Program «STEW»
Program je určený na prípravu guláša, pečienky a ragú. V predvolenom nastavení programu «STEW» trvá príprava jedla 1
hodinu. Rozsah ručného nastavenia času prípravy je od 20 minút do 12 hodín s krokom nastavenia 5 minút.
Program «BAKE»
Program je určený na prípravu rôznych nákypov, piškót a pirohov z kysnutého a lístkového cesta.
V predvolenom nastavení programu «BAKE» trvá čas na prípravu 50 minút. Rozsah ručného nastavenia času prípravy je od
20 minút do 4 hodín minút s krokom nastavenia 10 minút.
Prípravu piškótu je možné skontrolovať zapichnutím do neho drevenej paličky (špáratka). Ak na paličke nie je prilepené cesto –
piškót je hotový.
Pri príprave pečenia sa odporúča vypnúť funkciu automatického ohrevu jedál. Hotové jedlo vyberte z multifunkčného zariade-
nia ihneď po jeho príprave, aby nezvlhlo. Ak to nie je možné, povoľuje sa ponechať produkt v multifunkčnom zariadení na
krátku dobu pri zapnutí automatického ohrevu.
Program «FRY»
Program je určený na prípravu pečeného mäsa, hydiny, ryby a viaczložkových jedál. Pri predvoľbe programu trvá príprava
jedla 15 minút. Je možné ručné nastavenie času prípravy v rozsahu od 5 minút do 1 hodiny s krokom nastavenia po 1 minú-
te. Funkcia odloženého štartu je v tomto programe nedostupná.
Po dosiahnutí požadovanej teploty varenia spotrebič vydá zvukový signál, vložte výrobky do misy.
Pre zamedzenie prihárania ingrediencií odporúčame sledovať návod podľa knihy receptov a pravidelne premiešavať obsah
misy. Pred opakovaným použitím programu «FRY» nechajte spotrebič úplne vychladnúť. Odporúčame opekať potraviny s
otvoreným vekom – tým sa dosiahne chrumkavá kôrka.
Program «YOGURT»
Určené na prípravu domácich jogurtov a kysnutie cesta. V predvolenom nastavení trvá príprava jedla 8 hodín. Je možné
ručné nastavenie času prípravy v rozsahu od 30 minút do 12 hodín s krokom nastavenia po 30 minút.
Pri vkladaní ingriedientov do spotrebiča dbajte o to, aby nezaberali viac ako polovicu užitočného objemu nádoby. Funkcia
automatického ohrevu v tomto programe nie je k dispozícii.
Na prípravu jogurtov môžete použiť špeciálnu sadu pohárov na jogurty REDMOND RAM-G1 (kupuje sa zvlášť).
Program «BREAD»
Program je určený na pečenie rôznych druhov chleba z pšeničnej múky a s pridaním ražnej múky. Program poskytuje kom-
pletný cyklus prípravy od kysnutia do pečenia. V predvolenom nastavení doba pečenia trvá 3 hodiny. Rozsah ručného nasta-
venia času prípravy je od 10 minút do 6 hodín s krokom nastavenia 5 minút.
Maximálna doba prevádzky funkcia «Automatický ohrev» v tomto programe je obmedzená na tri hodiny. Neodporúča sa
použitie funkcie «Odložený štart», pretože to môže mať vplyv na kvalitu jedla.
Treba rátať stým, že v priebehu prvej hodiny programu prebieha kysnutie, a potom samotné pečenie. Predtým ako použijete
múku odporúča sa preosiať múku za účelom jej okysličenia a odstránenie z nej nečistôt. Za účelom ekonómie času a zjedno-
dušenia varenia odporúčame pre pečenie chleba použiť hotovú zmes na prípravu chleba.
Pri umiestňovaní ingrediencií dbajte o to, aby ingrediencie nezaberali viac ako polovicu užitočného objemu misy.
Pri nastavení času prípravy jedla menej ako za 1 hodinu po stlačení tlačidla «Start» sa spustí proces pečenia. Aby sa chlieb
upiekol rovnomerne, je potrebné ho obrátiť po zaznení zvukového signálu spotrebiča.
UPOZORNENIE! Použite kuchynské rukavice pri vyberaní chleba zo spotrebiča.
Neotvárajte veko multifunkčného spotrebiča počas kysnutia cesta! Od toho závisí kvalita pečeného produktu.
Program «SLOW COOK»
Program je určený na prípravu mletého mäsa, prednej nožiny, a taktiež topeného mlieka.
V predvolenom programe «SLOW COOK» trvá príprava jedla 3 hodiny. Rozsah ručného nastavenia času prípravy je od 5 minút
do 12 hodín s krokom nastavenia 10 minút.
148
Program «EXPRESS»
Program je určený na prípravu ryže a kaše na vode. Program zabezpečuje automatické vypnutie po zovretí všetkej vody.
Funkcia ručného nastavenia doby prípravy jedla, a taktiež funkcia «Odloženie štartu» и «Automatický ohrev» v tomto progra-
me nie sú prístupné.
Ak chcete spustiť program varenia v pohotovostnom režime, stlačte tlačidlo «Start». Rozsvietia sa indikátory režimu prípravy
jedla a podsvietenie tlačidla «Start». Aktivuje sa nastavený program.
Ak pri použití automatických programov nebol dosiahnutý požadovaný výsledok, obráťte sa k rubrike «Rady pre prípravu jedál»,
kde môžte nájsť odpovede na najčastejšie otázky a získať potrebné odporúčania.
III. TIPY NA VARENIE
Chyby počas prípravy jedál a spôsob ich riešenia
Nasledujúca tabuľka zhŕňa typické chyby pri varení v multifunkčnom hrnci a opisuje možné príčiny a riešenia.
JEDLO SA NEDOVARILO DO KONCA
Možná príčina
Zabudli ste zatvoriť veko prístroja alebo zatvoriť ho pevne,
takže teplota varenia nebola dostatočne vysoká
Medzi nádobou a vykurovacím elementom nie je kontakt,
takže teplota varenia nebola dostatočne vysoká
Zlý výber ingrediencií jedál. Tieto zložky nie sú vhodné na
prípravu jedla podľa vášho výberu, alebo ste zvolili nespráv-
ny program varenia.
Ingrediencie sú narezané na príliš veľké kusy.
Nesprávne ste nastavili (vypočítali) dobu pečenia.
Recept, ktorý ste si vybrali, nie je vhodný pre varenie v tom-
to multifunkčnom hrnci
Počas prípravy na pare: je v nádobe málo vody, aby bola
zaistená dostatočná hustota pár
Do nádoby ste naliali veľa
oleja
Počas vyprážania
Prebytok vlahy v šálke
Počas varenia: bujón pri príprave z potravín s vysokým ob-
sahom kyselín vykypí
Počas kysnutia cesta sa prile-
pilo k vnútornej strane veka
a prekrylo vypúšťací parný
Počas pečenia: (cesto nie je
ventil
upečené)
Do nádoby ste dali veľa cesta
Spôsoby riešenia
Počas varenia zbytočne neotvárajte multifunkčný hrniec.
Zatvorte kryt tak, aby zaklapol. Uistite sa, že nič nebráni tomu,
aby bolo viečko tesne uzavreté a gumové tesnenie na vnú-
tornej strane veka nie je deformované
Nádoba musí byť pripevnená k prístorju rovno a pevne pri-
pevnená na spodnej strane vykurovacieho disku.
Uistite sa, že v multifunkčnom hrnci nie sú žiadne cudzie
predmety. Zabráňte kontaminácii vykurovacieho disku
Je vhodné použiť osvedčené (na prípravu jedál v danom
prístroji) recepty. Používajte recepty, ktorým dôverujete.
Výber surovín, spôsob rezania, podiel zložiek, výber programu
a doba varenia by mala zodpovedať zvolenej receptúre
Nalejte do nádoby toľko vody, koľko je v recepte odporúčané.
Ak si nie ste istí, skontrolujte hladinu vody počas varenia
Počas obyčajného vyprážania stačí dať na dno trochu oleja
Počas vyprážania vo fritéze dodržujte príslušný recept
Nezakrývajte veko multifunkčného hrnca počas vyprážania
ak to nie je nie napísané v recepte. Mrazené potraviny pred
vyprážaním určite rozmrazte a zlejte z nich vodu
Niektoré produkty vyžadujú zvláštne spracovanie pred vare-
ním: umývanie, pasírovanie atď. Dodržujte pokyny príslušné-
ho receptu
Vložte do nádoby menej cesta
Vyberte cesto z nádoby, otočte ho a znova ho dajde do ná-
doby, potom pokračujte v pečení. V budúcnosti vkladajte do
nádoby menej cesta