Table des Matières
Publicité
Для приготування йогуртів ви можете використовувати спеціальний комплект баночок для йогурту REDMOND
RAM-G1 (купується окремо).
Програма «BREAD»
Рекомендується для випікання різноманітних видів хліба з пшеничного борошна та з додаванням житнього. Програма
передбачає повний цикл приготування — від вистоювання тіста до випікання. У програмі стандартний час приготування
становить 3 години. Можливе ручне встановлення часу приготування в діапазоні від 10 хвилин до 6 годин із кроком
установки в 5 хвилин.
Максимальний час роботи функції «Автоподогрев» у даній програмі обмежений 3 годинами. Не рекомендується
використання функції «Відстрочка старту», оскільки це може вплинути на якість випічки. Необхідно враховувати, що
впродовж першої години роботи програми йде вистоювання тіста, а потім — безпосередньо випікання. Перш ніж
використати борошно, його рекомендується просіяти для насичення киснем і усунення домішок. Для скорочення часу
та спрощення приготування рекомендуємо використовувати готові суміші для приготування хліба.
Під час закладання інгредієнтів стежте за тим, щоб вони займали не більше ніж половину корисного об' є му чаші.
Під час встановлення часу приготування менше ніж 1 година після натиснення кнопки «Start» почнеться процес
випікання. Щоб хліб пропікся рівномірно, його необхідно перевернути після подавання приладом звукового сигналу.
УВАГА! Використовуйте кухонні рукавиці для виймання хліба з приладу.
Не відкривайте кришку мультиварки на етапі вистоювання тіста! Від цього залежить якість продукту, що випікається.
Програма «SLOW COOK»
Програма призначена для приготування тушкованого м'яса i рульки. Стандартний час приготування в програмі
становить 3 години. Можливе ручне встановлення часу приготування в діапазоні від 5 хвилин до 12 годин із кроком
у 10 хвилин.
Програма «EXPRESS»
Програма призначена для приготування рису та розсипчастих каш на воді. Програма передбачає автоматичне вимкнення
після повного википання води. Можливість ручного встановлення часу приготування, а також функції «Відстрочка старту»
й «Автоподогрев» в даній програмі недоступні. Для запуску програми приготування в режимі очікування натисніть кнопку
«Start». Спалахнуть індикатори режиму приготування і підсвічування кнопки «Start». Почнеться виконання встановленої
програми.
III. ПОРАДИ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ
Помилки під час приготування та способи їхнього усунення
У наведеній нижче таблиці зібрано типові помилки, що допускаються під час приготування їжі в мультиварках, розглянуто
можливі причини та шляхи вирішення.
СТРАВА ОСТАТОЧНО НЕ ПРИГОТУВАЛАСЯ
Можливі причини
Ви забули закрити кришку приладу або закрили її
нещільно, тому температура приготування була недо-
статньо високою
Чаша та нагрівальний елемент погано контактують,
тому температура приготування була недостатньо
високою
234
Способи вирішення
Під час приготування не відкривайте кришку мультиварки без
потреби. Закривайте кришку до клацання. Переконайтеся, що
нічого не заважає щільному закриттю кришки приладу й
ущільнювальна гумка на внутрішній кришці не деформована
Чаша має бути встановлена в корпус приладу рівно, щільно
прилягаючи дном до нагрівального диска. Переконайтеся, що
в робочій камері мультиварки немає сторонніх предметів. Не
допускайте забруднення нагрівального диска
Можливі причини
Невдалий підбір інгредієнтів страви. Дані інгредієнти
непридатні для приготування вибраним вами способом
Бажано використовувати перевірені (адаптовані для даної
або ви неправильно вибрали програму приготування.
моделі приладу) рецепти. Використовуйте рецепти, яким дійс-
Інгредієнти нарізано дуже крупно, порушено загальні
но довіряєте. Підбір інгредієнтів, спосіб їхньої нарізки, пропо-
пропорції закладки продуктів. Ви неправильно вста-
рції закладки, вибір програми та часу приготування мають
новили (не розрахували) час приготування. Вибраний
відповідати вибраному рецепту
вами варіант рецепта неприйнятний для приготування
в даній мультиварці
Наливайте в чашу воду обов'язково в рекомендованому ре-
Під час приготування на парі: в чаші дуже мало води,
цептом об'ємі. Якщо ви сумніваєтеся, перевірте рівень води в
щоб забезпечити достатню густину пари
процесі приготування
Під час звичайного смаження досить того, щоб олія покривала
Ви налили в чашу дуже багато
дно чаші тонким шаром. Під час смаження у фритюрі дотри-
рослинної олії
муйтеся вказівок відповідного рецепта
Під час смаження
Не закривайте кришку мультиварки під час смаження, якщо
Надлишок вологи в чаші
це не вказано в рецепті. Свіжозаморожені продукти перед
смаженням обов'язково розморозьте та злийте з них воду
Деякі продукти потребують спеціальної обробки перед варін-
Під час варіння: википання бульйону під час варіння
ням: промивання, пасерування тощо. Дотримуйтеся рекомен-
продуктів із підвищеною кислотністю
дацій вибраного вами рецепта
У процесі вистоювання тісто
прилипло до внутрішньої
Кладіть у чашу менше тіста
кришки та перекрило клапан
Під час випікання (ті-
випуску пари
сто не пропеклося)
Дістаньте випічку з чаші, переверніть і знову помістіть у чашу,
Ви поклали в чашу занадто
після чого продовжуйте приготування. Надалі під час випікан-
багато тіста
ня кладіть у чашу менше тіста
ПРОДУКТ ПЕРЕТРАВИВСЯ
Ви помилились у виборі типу продукту або під час вста-
новлення (розрахунку) часу приготування. Дуже малі
розміри інгредієнтів
Після приготування готова страва дуже довго стояла на
автопідігріві
ПРИ ВАРІННІ ПРОДУКТ ВИКИПАЄ
Під час варіння молочної каші википає молоко
Інгредієнти перед варінням не оброблялись або обробля-
лися неправильно (погано промиті тощо).
Не дотримано пропорцій інгредієнтів або неправильно
вибрано тип продукту
Способи вирішення
Зверніться до перевіреного (адаптованого для даної
моделі приладу) рецепта. Підбір інгредієнтів, спосіб їхньої
нарізки, пропорції закладки, вибір програми та часу при-
готування мають відповідати його рекомендаціям
Тривале використання функції автопідігріву небажане.
Якщо у вашій моделі мультиварки передбачено попереднє
вимкнення даної функції, ви можете використати цю
можливість
Якість і властивості молока можуть залежати від місця й
умов його виробництва. Рекомендуємо використовувати
тільки ультрапастеризоване молоко жирністю до 2,5%. За
необхідності молоко можна трохи розбавити питною водою
Зверніться до перевіреного (адаптованого для даної
моделі приладу) рецепта. Підбір інгредієнтів, спосіб їхньої
попередньої обробки, пропорції закладки мають відпові-
дати його рекомендаціям.
Цільнозернові крупи, м'ясо, рибу та морепродукти завжди
ретельно промивайте до чистої води
Publicité
Chapitres
Table des Matières
