Redmond RMC-4510E Mode D'emploi page 212

7. Αν χρειάζεται, ρυθμίστε το χρόνο καθυστέρησης έναρξης.
Η λειτουργία «Καθυστέρηση έναρξης» δεν είναι προσβάσιμη κατά τη χρήση των προγραμμάτων «FRY», «PASTA»
και «EXPRESS».
8. Για έναρξη προγράμματος μαγειρέματος πατήστε το πλήκτρο «Start». Θα ανάψουν δείκτες
των πλήκτρων «Start» και «Cancel/Reheat». Αντίστροφη μέτρηση χρόνου μαγειρέματος,
ανάλογα με το επιλεγμένο πρόγραμμα μαγειρέματος, θα ξεκινήσει αμέσως μόλις πατήσετε το
πλήκτρο «Start» ή αφού η θερμοκρασία στο μπολ θα φτάσει στα ορισμένα όρια.
Αν χρειάζεται, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία αυτόματου ζεστάματος, πατώντας το πλήκτρο «Start».
Θα σβήσει δείκτης του πλήκτρου «Cancel/Reheat». Ξαναπατώντας το πλήκτρο «Start» θα συνδέσετε πάλι τη
λειτουργία. Η λειτουργία αυτόματου ζεστάματος δεν είναι προσβάσιμη κατά τη χρήση προγραμμάτων «YOGURT»
και «EXPRESS».
9. Για την ολοκλήρωση του προγράμματος θα ενημερωθείτε από ένα ηχητικό σήμα, στην οθόνη
θα εμφανιστεί επιγραφή «End». Μετά, ανάλογα με το επιλεγμένο πρόγραμμα, η συσκευή θα
περάσει στην κατάσταση αυτόματου ζεστάματος (θα είναι αναμμένος ο δείκτης πλήκτρου
«Cancel/Reheat» και επιγραφή «Keep Warm» στην οθόνη) ή στην κατάσταση αναμονής.
10. Για να ακυρώσετε το επιλεγμένο πρόγραμμα, να διακόψετε τη διαδικασία μαγειρέματος ή το
αυτόματο ζέσταμα, πατήστε και κρατήστε για μερικά δευτερόλεπτα το πλήκτρο «Cancel/Reheat».
Για να έχετε καλύτερο αποτέλεσμα σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε συνταγές μαγειρέματος φαγητών από το
βιβλίο συνταγών που παρέχεται μαζί με το πολυσκεύος REDMOND RMC-М4510E και είναι επεξεργασμένο ειδικά
γι' αυτό το μοντέλο. Ανάλογες συνταγές επίσης μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα www.redmond.company.
Εάν κατά τη γνώμη σας δεν έχετε πετύχει επιθυμητά αποτελέσματα στα συνηθισμένα αυτόματα προγράμματα,
χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα «MULTICOOK», το οποίο παρέχει μεγάλες δυνατότητες για μαγειρικά σας πειράματα.
Πρόγραμμα «MULTICOOK»
Το παρόν πρόγραμμα προορίζεται για μαγείρεμα φαγητών με ρυθμισμένες από τον χρήστη
παραμέτρους θερμοκρασίας και χρόνου μαγειρέματος. Χάρη στο πρόγραμμα «MULTICOOK» το
πολυσκεύος REDMOND RMC-М4510E μπορεί να αντικαταστήσει ολόκληρη σειρά συσκευών
κουζίνας και θα σας παρέχει δυνατότητα να μαγειρέψετε φαγητό με οποιαδήποτε σχεδόν συνταγή
που βρήκατε στο παλαιό βιβλίο συνταγών ή στο διαδίκτυο.
Εάν η θερμοκρασία μαγειρέματος φαγητού δεν υπερβαίνει 80°С, η λειτουργία αυτόματου ζεστάματος θα απενεργοποιηθεί
χωρίς δυνατότητα να την ενεργοποιήσετε χειροκίνητα.
Ο χρόνος μαγειρέματος από προεπιλογή στο πρόγραμμα «MULTICOOK» είναι 30 λεπτά, η
θερμοκρασία μαγειρέματος - 100°С. Τα όρια ρύθμισης θερμοκρασίας στο πρόγραμμα είναι από
35 έως 170°С με βήμα 5°С. Τα όρια ρύθμισης χρόνου είναι από 2 λεπτά έως 15 ώρες με βήμα 1
λεπτό.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Για λόγους ασφαλείας σε περίπτωση επιλογής θερμοκρασίας πάνω από 130°С ο χρόνος μαγειρέματος θα
περιοριστεί σε δύο ώρες.
Εάν χρησιμοποιείτε το πρόγραμμα MULTICOOK για βρασμό του νερού (για παράδειγμα, κατά το μαγείρεμα των
προϊόντων), απαγορεύεται να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία μαγειρέματος πάνω από 100°C.
Με το πρόγραμμα «MULTICOOK» μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διάφορα φαγητά. Χρησιμοποιήστε το παρεχόμενο
βιβλίο συνταγών από επαγγελματίες μάγειρές μας ή τον ειδικό πίνακα συμβολών σε επιλογή θερμοκρασιών για
μαγείρεμα διάφορων φαγητών και προϊόντων. Επίσης μπορείτε να ανακαλύψετε συνταγές που θέλετε στην ιστοσελίδα
www.redmond.company.
Πρόγραμμα «PILAF»
Το πρόγραμμα προορίζεται για μαγείρεμα διάφορων ειδών πιλαφιού. Από προεπιλογή ο χρόνος
μαγειρέματος στο πρόγραμμα αποτελεί 35 λεπτά. Δύναται χειριστή ρύθμιση χρόνου μαγειρέματος
στα όρια από 10 λεπτά έως 2 ώρες με βήμα 5 λεπτά.
212
Πρόγραμμα «STEAM»
Προορίζεται για μαγείρεμα κρέατος, πουλερικών, ψαριού, λαχανικών και φαγητών από πολλά
συστατικά στον ατμό. Από προεπιλογή ο χρόνος μαγειρέματος στο πρόγραμμα αποτελεί 30 λεπτά.
Δύναται χειριστή ρύθμιση χρόνου μαγειρέματος στα όρια από 10 λεπτά έως 2 ώρες με βήμα 5
λεπτά.
Για μαγείρεμα στο παρόν πρόγραμμα χρησιμοποιήστε ειδικό δοχείο (συμπεριλαμβάνεται):
1. Βάλτε στο μπολ 400-800 ml νερό. Τοποθετήστε το δοχείο για μαγείρεμα στον ατμό στο μπολ.
2. Μετρήστε και ετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με συνταγή, βάλτε τα στο δοχείο και τοποθετήστε το
μπολ στο σώμα της συσκευής. Βεβαιωθείτε ότι το μπολ έχει άμεση επαφή με το θερμαντικό στοιχείο.
3. Ακολουθήστε οδηγίες σημείων 3-8 Γενικής διαδικασίας κατά τη χρήση αυτόματων
προγραμμάτων.
Όταν βράσει το νερό και θα δημιουργηθεί αρκετά καλός ατμός στο μπολ, η συσκευή θα δώσει ηχητικό σήμα. Θα
ξεκινήσει αντίστροφη μέτρηση χρόνου λειτουργίας προγράμματος μαγειρέματος.
Εάν δεν χρησιμοποιείτε αυτόματες ρυθμίσεις στο παρόν πρόγραμμα, απευθυνθείτε στον πίνακα «Χρόνος μαγειρέματος
διάφορων προϊόντων στον ατμό».
Πρόγραμμα «SOUP»
Προορίζεται για μαγείρεμα ζωμών, λαχανόσουπών, διάφορων σουπών και κρύων κουπών από
κρέας, πουλερικά, ψάρι ή λαχανικά.
Από προεπιλογή ο χρόνος μαγειρέματος στο πρόγραμμα αποτελεί 40 λεπτά. Δύναται χειριστή
ρύθμιση χρόνου μαγειρέματος στα όρια από 20 λεπτά έως 8 ώρες με βήμα 5 λεπτά.
Όταν η συσκευή θα είναι έτοιμη για μαγείρεμα, θα δώσει ηχητικό σήμα.
Πρόγραμμα «PASTA»
Το πρόγραμμα προβλέπει να φτάσει το νερό την κατάσταση βράσιμου, να βάλετε μέσα τα συστατικά
και να μαγειρευτούν. Όταν το νερό θα βράσει και θα πρέπει να βάλετε μέσα τα προϊόντα, θα
ακούσετε ηχητικό σήμα. Αντίστροφη μέτρηση χρόνου μαγειρέματος θα αρχίσει αφού πατήσετε
για δεύτερη φορά το πλήκτρο «Start».
Από προεπιλογή ο χρόνος μαγειρέματος στο πρόγραμμα αποτελεί 8 λεπτά. Δύναται χειριστή
ρύθμιση χρόνου μαγειρέματος στα όρια από 2 λεπτά έως 1 ώρα με βήμα 1 λεπτό. Η λειτουργία
«Καθυστέρηση έναρξης» και «Αυτόματο ζέσταμα» δεν είναι δυνατές στο παρόν πρόγραμμα.
Κατά το μαγείρεμα μερικών προϊόντων (πχ μακαρονιών, ραβιόλι κλπ) δημιουργείτε αφρός. Για αποφυγή πιθανής εξόδου
του αφρού από το μπολ μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι μετά από μερικά λεπτά αφού βάλετε τα προϊόντα στο βραστό νερό.
Πρόγραμμα «PORRIDGE»
Προορίζεται για μαγείρεμα χυλών με χρήση παστεριωμένου γάλακτός με χαμηλό ποσοστό λιπαρών.
Από προεπιλογή ο χρόνος μαγειρέματος στο πρόγραμμα είναι 25 λεπτά. Δύναται χειριστή ρύθμιση
χρόνου μαγειρέματος στα όρια από 5 λεπτά έως 1 ώρα 30 λεπτά με βήμα 1 λεπτό.
Για να αποφύγετε να χυθεί το γάλα και να έχετε καλό αποτέλεσμα, συστήνουμε πριν από το
μαγείρεμα να κάνετε τα εξής:
• Να πλένετε καλά όλα τα δημητριακά ολικής αλέσεως (ρύζι, μαυροσίταρο, κεχρί κλπ.) μέχρι
να γίνει το νερό καθαρό,
• Πριν από τη χρήση να βουτυρώνετε το μπολ του πολυσκεύους,
• Να ακολουθήστε πάντα τις αναλογίες , μετρώντας τα υλικά σύμφωνα με οδηγίες από βιβλίο
συνταγών (να μειώνετε ή να αυξάνετε την ποσότητα των υλικών ανάλογα),
• Κατά τη χρήση πλήρους γάλακτος να το αραιώνετε με νερό σε αναλογία 1:1.
Ιδιαιτερότητες του γάλακτος και των δημητριακών, ανάλογα με τον παραγωγό και τον τόπο προέλευσης, μπορούν να
διαφέρουν και αυτό μπορεί να επηρεάσει αποτελέσματα του μαγειρέματος.