Redmond RMC-4510E Mode D'emploi page 57

Possíveis razões do problema
Durante cozimento a vapor: a taça não tem vapor suficiente
para garantir a densidade necessária do vapor.
Durante fritura:
Introduziu demasiado óleo na taça.
Excesso de humidade na taça.
Durante cozedura: evaporação de caldo na cozedura de ali-
mentos com elevado nível de acidez.
Durante o descanso a massa colou à
tampa interior e tapou a válvula de
Pastelaria (a massa
vapor.
ficou parcialmente
crua):
Introduziu demasiada massa na taça.
O PRATO ESTÁ SOBRECOZIDO
Escolhe uma receita provada (adoptada ao determinado modelo). A
Errou na escolha o tipo de alimento ou ao
escolha de ingredientes, o modo de serem picados, as proporções de
indicar (calcular) o tempo de cozimento. Di-
introdução, a escolha do programa e do tempo de cozimento devem
mensões pequenas de ingredientes.
corresponder às suas recomendações.
É preferível não abusar na função de aquecimento automático. Se o
Depois de ser cozinhado o prato passou de-
seu modelo de panela eléctrica prevê a possibilidades de desligação
masiado tempo em aquecimento automático.
prévia desta função, pode usar esta opção.
O PRODUTO EVAPORA DURANTE A COZEDURA
A qualidade e as propriedades de leite dependem do local e do método
Durante a cozedura da papa de leite o leite da sua produção. Recomendamos usar apenas leite ultrapasteurizado
evapora. com o nível de gordura até 2,5%. Em caso de necessidade pode juntar
um bocadinho de água potável.
Os ingredientes não foram devidamente trata- Escolhe uma receita provada (adoptada ao determinado modelo). A es-
dos ou foram tratados incorrectamente (mal colha de ingredientes, o modo de serem pré-tratados, as proporções de
lavados, etc.). introdução devem corresponder às suas recomendações.
Não foram cumpridas as proporções de ingre- Os cereais integrais, a carne, o peixe e o marisco devem ser bem lavados
dientes ou foi mal escolhido o tipo de alimento. até obter água limpa.
O PRATO FICA PEGADO
A taça não foi bem limpa depois de cozimento de ma
Antes de começar a cozinhar verifique se a taça está bem lavada e
refeição anterior.
se o revestimento antiaderente não tem danos.
Revestimento da taça antiaderente está danificado.
Métodos de solução
Introduza sempre água na quantidade recomendada pela
receita. Se tem dúvidas, controle o nível de água durante o
cozimento.
Durante a fritura normal basta uma camada fina de óleo no fundo
da taça.
Durante a fritura profunda siga as indicações da respectiva
receita.
Durante a fritura não feche a tampa da panela eléctrica se
isto não é pedido pela receita. Antes de fritar, descongele
os alimentos congelados e despeje a água.
Alguns alimentos precisam de ser pré-tratados antes de
cozedura: lavados, salteados, etc. Siga as indicações da re-
ceita que escolheu.
Coloque menos massa na taça.
Tire o produto da taça, vire-o, coloque novamente na taça
e continue o cozimento até ele estar pronto. No futuro
coloque menos massa na taça.
O volume introduzido é inferior ao recomendado
Escolhe uma receita provada (adoptada ao determinado modelo).
pela receita.
Indicou um tempo de cozimento demasiado pro- Reduza o tempo de cozimento ou siga as indicações de receita apro-
longado. priada para o modelo.
Durante a fritura normal introduza um bocadinho de óleo para que
Durante fritura: esqueceu de introduzir óleo na ele cubra o fundo da taça com uma camada fina. Para uma fritura
taça; não mexeu ou tardou a virar os alimentos. uniforme deve regularmente virar ou mexer os alimentos com os
intervalos de tempo iguais.
Introduza mais líquido na taça. Durante o cozimento não abra a
Guisado: falta de humidade na taça.
tampa da panela eléctrica sem necessidade.
Durante cozedura: falta líquido na taça (as propor-
Compra a correlação correcta de líquido e ingredientes sólidos.
ções de ingredientes não foram cumpridas).
Pastelaria: não untou a superfície interior da taça Antes do colocar a massa unte o fundo e as paredes da taça com
antes de cozimento. manteiga ou óleo (não verte óleo para dentro da taça!).
O PRODUTO PERDEU A SUA FORMA
No caso da fritura normas mexe o prato no máximo a cada 5 a 7
Andou a mexer demasiado o produto na taça.
minutos.
Indicou um tempo de cozimento demasiado pro- Reduza o tempo de cozimento ou siga as indicações de receita apropriada
longado. para o modelo.
A PASTELARIA SAIU MOLHADA
Usou ingredientes impróprias que dão ex- Escolhe ingredientes de acordo com a receita. Evite usar como ingredientes os
cesso de líquido (frutas suculentas, frutos produtos com o elevado teor de líquido ou use-os, se possível, em quantidades
congelados, natas, etc.). reduzidas.
Tente tirar a pastelaria da panela logo depois de ser cozinhada. Se for
Deixou ficar o produto pronto demasiado
necessário pode deixar o produto na panela eléctrica por um curto prazo
tempo na panela fechada.
com o aquecimento automático fechado.
PASTELARIA NÃO SE LEVEDOU
Os ovos com açúcar foram mal batidos.
A massa passou demasiado tempo com levedura.
Não passou a farinha pelo passador ou amassou mal a massa.
Houve erros na colocação de ingredientes.
A receita que escolheu não á apropriada para usar neste modelo de panela
eléctrica.
Nalguns modelos de panelas eléctricas REDMOND nos programas "STEW" e "SOUP" em casos de falta de líquido na taça fica
accionado o sistema de protecção contra sobreaquecimento do aparelho. Neste caso o programa fica interrompido e a panela
passa para o regime de aquecimento automático.
RMC-M4510E
PRT
PRT
Escolhe uma receita provada
(adoptada ao determinado modelo).
A escolha de ingredientes, o modo
de serem pré-tratados, as proporções
de introdução devem corresponder
às suas recomendações.
57