Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
επιλ ξτε να πρ γραμμα με μικρ τερο
χρ νο φουσκ ματος. Επ σης, μπορε τε
να αυξ σετε την ποσ τητα αλατιο .
8. Η ζ μη ε ναι πολ μαλακ
Η υφ της ζ μης μπορε να γ νει πιο
ομαλ αν προσθ σετε μια κουταλι
αλε ρι κατ τη δι ρκεια ζυμ ματος.
9. Η ζ μη ζυμ νεται πολ δ σκολα.
Προσθ στε μια κουταλι νερ κατ τη
δι ρκεια ζυμ ματος.
Συνταγ ς
Ψωμ απ σιτ λευρο και σ καλη με σπ ρους
σ γιας
Συστατικ :
750γρ. 900γρ.
1
1
/
κ.γ. ξηρ μαγι
1
2
225
270
γρ.
195
235
γρ.
2
2
κ.γ. αλ τι
1
/
1
/
κ.γ. ζ χαρη
1
1
2
2
160
190
ml
140
170
ml
1
/
2
κ.γ. προζ μι
1
2
30
35
γρ.
1
1
κ.γ. μπαχαρικ για ψωμ
Πρ γραμμα:
Χρ μα:
Προσθ στε τους σπ ρους σ γιας μετ το
ηχητικ σ μα.
κολλ δης.
Συστατικ
λευκ σιτ λευρο με
χαμηλ περιεκτικ τητα σε
φυτικ ς νες (τ που 550)
σκο ρο αλε ρι σ καλης με
υψηλ περιεκτικ τητα σε
φυτικ ς νες (τ που 1150)
νερ
βουτυρ γαλο
σπ ροι σ γιας
1 ΒΑΣΙΚΟ
Μεσα ο
Κρεμμυδ ψωμο
Συστατικ :
750γρ. 900γρ.
1
/
2
1
2
270
325
180
215
1
/
2
1
2
/
1
1
2
165
200
135
160
40
50
Πρ γραμμα:
Χρ μα:
Προσθ στε τα ψημ να κρεμμ δια μετ το
ηχητικ σ μα.
Τυρ ψωμο
Συστατικ :
750γρ. 900γρ.
1
/
1
/
1
1
2
2
270
325
180
215
1
/
2
1
2
/
1
1
2
180
215
135
160
50
60
Πρ γραμμα:
Χρ μα:
Προσθ στε το τριμμ νο τυρ μετ το ηχητικ
σ μα.
162
Συστατικ
κ.γ. ξηρ μαγι
γρ.
λευκ σιτ λευρο με
χαμηλ περιεκτικ τητα σε
φυτικ ς νες (τ που 405)
γρ.
σκο ρο αλε ρι σ καλης με
υψηλ περιεκτικ τητα σε
φυτικ ς νες (τ που 1150)
κ.γ. αλ τι
κ.γ. ζ χαρη
νερ
ml
βουτυρ γαλα
ml
γρ.
ψημ να κρεμμ δια
2 ΑΣΠΡΟ ΨΩΜΙ/
ΓΑΛΛΙΚΟ ΨΩΜΙ
Μεσα ο
Συστατικ
κ.γ. ξηρ μαγι
γρ.
λευκ σιτ λευρο με
χαμηλ περιεκτικ τητα σε
φυτικ ς νες (τ που 550)
γρ.
σκο ρο αλε ρι σ καλης με
υψηλ περιεκτικ τητα σε
φυτικ ς νες (τ που 1150)
κ.γ. αλ τι
κ.γ. ζ χαρη
νερ
ml
βουτυρ γαλα
ml
γρ.
λεπτοτριμμ νο τυρ
εμεντ λ
1 ΒΑΣΙΚΟ
Σκο ρο
Publicité
Table des Matières
