SEVERIN 160 Mode D'emploi page 104

Ostebrød
Ingredienser:
750g 900g Ingredienser
1 1 / 1 1 / tsk. Tørgær
2 2
270 325 g Hvedemel (type 550)
180 215 g Sigtet rugmel (type 1150)
1 1 / 2 tsk. Salt
2
/ 1 tsk. Sukker
1
2
180 215 ml Vand
135 160 ml Kærnemælk
50 60 g Fintreven Emmentaler ost
Program: 1 STANDARD
Skorpe: MØRK
Osten tilsættes efter lydsignalet.
Hvedebrød
Ingredienser:
750g 900g Ingredienser
1 1 1 / tsk. Tørgær
2
220 260 g Hvedemel (type 550)
230 280 g Hvedemel (type 1050)
1 1 / 2 tsk. Salt
2
1 / 1 tsk. Sukker
2
1 1 spsk. Surdej eller surdejskultur
210 250 ml Kærnemælk
120 145 ml Mælk
Program: 1 STANDARD
Skorpe: MEDIUM
Hvedebrød
Ingredienser:
750g 900g Ingredienser
1 1 1 / tsk. Tørgær
2
270 325 g Hvedemel (type 1050)
180 215 g Groft hvedemel (type 405)
1 1 / 2 tsk. Salt
2
1 1 / 2 tsk. Honning eller sirup
2
1 2 tsk. Surdej eller surdejskultur
270 325 ml Vand
Program: 1 STANDARD
Skorpe: MØRK
Sødt brød
Ingredienser:
750g Ingredienser
1 tsk. Tørgær
500 g Hvedemel (type 550)
2 spsk. Sukker
2 spsk. Honning
1 tsk. Salt
185 ml Mælk
Program:
Frugtbrød
Ingredienser:
750g 900g
1 1 1 / tsk. Tørgær
2
230 280 g
220 260 g
1 1 / 2 tsk. Salt
2
1 / 1 tsk. Sukker
2
300 360 ml
Program:
Skorpe:
Franskbrød
Ingredienser:
750g 900g
1 1 1 / tsk. Tørgær
2
390 470 g
2 2 1 / spsk. Sukker
2
1 1 / 2 tsk. Salt
2
1 / 2 spsk. Smør
1
2
150 180 ml
120 145 ml
Program:
Skorpe:
104
5 KAGER MED GÆR
Ingredienser
Hvedemel (type 550)
Sigtet rugmel (type 1150)
Grapefrugt juice
1 STANDARD
MØRK
Ingredienser
Groft hvedemel (type 405)
Mælk
Vand
2 HVIDT
BRØD/FRANSKBRØD
MEDIUM