SEVERIN 160 Mode D'emploi page 180

:
750 900
1 1
1 / 1 / ч. л Сухие дрожжи
2 2
270 325 г Пшеничная мука типа 550
(мука тонкого помола для
выпечки)
180 215 г Ржаная мука типа 1150
(мука грубого помола)
1
1 / 2 ч. л Соль
2
1
/ 1 ч. л Сахар
2
180 215 мл Вода
135 160 мл Пахта
50 60 г Мелко натертый
эмментальский сыр
:
: ТЕМНОЕ
Мелко натертый эмментальский сыр.
:
750 900
1
1 1 / ч. л Сухие дрожжи
2
220 260 г Пшеничная мука типа 550
(мука тонкого помола для
выпечки)
230 280 г Пшеничная мука типа 1050
(мука грубого помола)
1
1 / 2 ч. л Соль
2
1
/ 1 ч. л Сахар
2
1 1 ст. л Сухая закваска из кислого
теста
210 250 мл Пахта
120 145 мл Молоко
:
: СРЕДНЕЕ
1 ОБЫЧНЫЙ
1 ОБЫЧНЫЙ
:
750 900
1
1 1 / ч. л Сухие дрожжи
2
270 325 г
180 215 г
1
1 / 2 ч. л Соль
2
1
1 / 2 ч. л Мед или сироп из сахарной
2
1 2 ч. л Сухая закваска из кислого
270 325 мл
:
:
750
1 ч. л Сухие дрожжи
500 г Пшеничная мука типа 550 (мука
тонкого помола для выпечки)
2 ст. л Сахар
2 ст. л Мед
1 ч. л Соль
185 мл Молоко
:
:
750 900
1
1 1 / ч. л Сухие дрожжи
2
230 280 г
220 260 г
1
1 / 2 ч. л Соль
2
1
/ 1 ч. л Сахар
2
300 360 мл
:
180
Пшеничная мука типа 1050
(мука грубого помола)
Пшеничная мука типа 405
(мука очень тонкого помола
для деликатесной Выпечки)
свеклы
теста
Вода
1 ОБЫЧНЫЙ
: ТЕМНОЕ
5 КЕКСЫ ИЗ
ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
Пшеничная мука типа 550
(мука тонкого помола для
выпечки)
Ржаная мука типа 1150
(мука грубого помола)
Грейпфрутовый сок
1 ОБЫЧНЫЙ
: ТЕМНОЕ