SEVERIN 160 Mode D'emploi page 133

Leseleipä
Ainekset:
750g 900g Ainekset
1 1 tl Kuivahiivaa
340 405 g Vehnäjauhoja (esim.
hiivaleipäjauhoja) (type 550)
125 175 ml Vehnäleseitä
2 2 rkl Sokeria
2 2 rkl Maitojauhetta
1 2 tl Suolaa
2 2 rkl Voita
225 270 ml Vettä
Ohjelma: 1 STANDARDI
Tummuusaste: KESKITASO
Pizzataikina
Ainekset:
Ainekset
2 tl Kuivahiivaa
400 g Vehnäjauhoja (esim.
hiivaleipäjauhoja) (type 550)
2 tl Suolaa
1 tl Sokeria
3 rkl Oliiviöljyä
230 ml Vettä
Ohjelma: 8 TAIKINA
-
Poista taikina paistovuoasta kun ohjelma on
loppunut.
-
Voitele paistolevy oliiviöljyllä ja levitä
taikina kaulimella.
-
Anna taikinan kohota huonelämpötilassa
noin 30 minuuttia.
-
Levitä taikinan päälle haluamasi täytteet.
Paista esilämmitetyssä 200° C uunissa 15–20
minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja
levinnyt tasaisesti ja taikina on reunoilta
ruskettunut.
Sekaleipä
Ainekset:
750g 900g
1 1 1 / tl
2
225 270 g
225 270 g
1 / 2 tl
1
2
1 / 1 tl
2
210 250 ml
110 135 ml
1 2 tl
Ohjelma:
Tummuusaste:
Kauraleseleipä
Ainekset:
750g 900g
1 1 tl
270 325 g
80 100 g
1 1 1 / rkl
2
1 1 / 2 tl
2
1 1 / 2 rkl
2
300 360 ml
Ohjelma:
Tummuusaste:
Valmiina saatavat paistovalmiit sekoitukset
Kaupoissa on erilaisia paistovalmiita
taikinasekoituksia.
- Laita paistovuokaan enintään 500 g
sekoitusta
kuivahiivaa. Sekoituspakkauksen koosta
riippuen voit ehkä käyttää vain puolet
pakkauksesta kerrallaan.
- Lisää tarvittava määrä nestettä.
Ohjelma: STANDARDI, VAALEA/
RANSKANLEIPÄ
käytetystä jauhotyypistä riippuen
Hillo, Marmeladi
Perusresepti koostuu hyvin hienonnetuista
tai soseutetuista hedelmistä tai marjoista ja
hillosokerista. Tarkat ohjeet hedelmien tai
133
Ainekset
Kuivahiivaa
Vehnäjauhoja (esim.
hiivaleipäjauhoja) (type 550)
Ruisjauhoja (tyyppi 1150)
Suolaa
Sokeria
Vettä
Luonnonjogurttia
Hapantaikinajuurta
1 STANDARDI
KESKITASO
Ainekset
Kuivahiivaa
Vehnäjauhoja (esim.
hiivaleipäjauhoja) (type 550)
Kauraleseitä
Sokeria
Suolaa
Voita
Maitoa
3 TÄYSJYVÄ
KESKITASO
ja tarvittava
tai TÄYSJYVÄ
määrä