Cuisson À L'eau - Manitowoc CONVOTHERM OES 6.06 mini Manuel D'utilisation

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Comment travailler avec l'écran tactile ?
Cuisson à l'eau
Vapeur / buées chaudes
Risques d'échaudure par la vapeur et les buées chaudes
La vapeur et les buées chaudes s'échappant peuvent provoquer des échaudures du visage, des
mains, des pieds et des jambes.
Ouvrez la porte de l'appareil selon les instructions et ne mettez pas la tête dans l'enceinte de cuis-
son.
Interruption de la chaîne du froid
Danger de contamination microbiologique des aliments
En cas de chargement prématuré de l'enceinte de cuisson, par ex. à la présélection de l'heure de
démarrage du programme de cuisson, la chaîne du froid des aliments réfrigérés peut être interrom-
pue.
Lorsque vous planifiez les temps de chargement, veillez à toujours conserver la chaîne du froid.
Conditions préalables
Vérifiez si les conditions suivantes sont satisfaites :
Le four mixte a été nettoyé correctement.
La tôle d'aspiration a été correctement verrouillée.
Les glissières sont bloquées.
Les déflecteurs d'air sont en place (sur mini 6.10 et mini 10.10)
Le capot USB est inséré.
Vous vous êtes déjà familiarisé avec la procédure en lisant les instructions sous "Comment procé-
der ?"
Cuisson avec préchauffage
Si le four mixte est encore froid, procédez comme suit pour effectuer une cuisson :
Etape
Procédure
1
Saisissez le programme de cuisson de votre choix ou appelez-le
depuis le livre de cuisine.
Résultat :
Un programme de cuisson est disponible sur la page 'Cuisson à
l'eau'.
2
Démarrez le programme de cuisson :
Résultat :
Votre four mixte préchauffe.
3
Chargez l'enceinte de cuisson dès que le préchauffage est terminé
et que le système vous y invite.
4
Fermez la porte de l'appareil.
Résultat :
Votre programme de cuisson est lancé, le temps de cuisson
restant s'affiche dans la zone d'en-tête de la page.
Dès que le programme de cuisson est terminé, un signal retentit.
Manuel d'utilisation mini
70
Touche
ou

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