Manitowoc CONVOTHERM OES 6.06 mini Manuel D'utilisation page 30

Pour votre sécurité
Fonctions
Le tableau suivant énumère tous les dispositifs de sécurité sur le four mixte, décrit leurs fonctions et
leur vérification :
N° Dispositif de sécurité
1 Capots, démontables
uniquement avec un outil
2 Porte de l'appareil
3 Tôle d'aspiration dans
l'enceinte, démontable
uniquement avec un outil
4 Contact magnétique de
porte :
(sans
capteur électrique de la
illustration)
porte de l'appareil
5 Rinçage obligatoire après
une panne de courant s'il y
(sans
avait du nettoyant dans le
illustration)
four mixte
6 Arrêt aspersion
(sans
illustration)
7 Uniquement sur les appa-
reils sur pieds ("2in1") :
(sans
Verrouillage de la cuisson
illustration)
et du nettoyage simultanés
Manuel d'utilisation mini
Fonction
Empêche de toucher accidentelle-
ment aux pièces sous tension
Protège de la vapeur chaude
l'espace extérieur
Empêche d'accéder au ventilateur
en mouvement et assure une
bonne distribution de la chaleur.
Coupe le ventilateur et le chauf-
fage, à l'ouverture de la porte de
l'appareil
Après une panne de courant,
redémarre le nettoyage automati-
que à un état défini
Arrête l'aspersion du nettoyant lors
du nettoyage automatique en cas
d'ouverture de la porte
Demande de fermer la porte de
l'appareil
Evite la cuisson dans une enceinte
de cuisson et le nettoyage simulta-
nément dans une autre.
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Vérification
Contrôler si les capots sont en
place
Contrôler régulièrement les
rayures, fissures, entailles etc. et
remplacer s'il en survient
Démonter et monter la tôle d'aspi-
ration
A basse température, contrôler le
contact magnétique de porte :
Procédure :
ouvrir entièrement la porte
Appuyer sur Démarrage
Résultat :
Le moteur ne doit pas démarrer
Ce contrôle est une fonction
logicielle. Il n'est pas nécessaire
que l'opérateur effectue un
contrôle.
Le logiciel scrute le bon fonction-
nement du contact magnétique de
la porte à chaque démarrage du
programme de nettoyage.
Ce contrôle est une fonction
logicielle. Il n'est pas nécessaire
que l'opérateur effectue un
contrôle.